Qui ne manque pas le délicieux confort de la purée de pommes de terre au fromage? Cette recette de chou-fleur comble le vide, offrant les mêmes sensations chaudes et floues que le plat classique. Un excellent côté pour un repas de vacances ou un simple dîner en semaine, il est rempli de bonnes graisses pour garder vos macros en ligne.
Casserole de «purée de pommes de terre» au chou-fleur Keto Cheesy
Liste des ingrédients
- 2 (10 oz) sacs de riz au chou-fleur micro-ondable
- 1 Coupe fromage cheddar râpé, divisé
- 1/2 Coupe parmesan râpé
- 4 oz fromage à la crème, à température ambiante
- 1/2 Coupe crème aigre
- 2 À soupe beurre ou ghee
- 1/2 à thé sel de mer
- 1/4 à thé poivre fraîchement moulu
- 1 à thé poudre d'ail
- 2 À soupe bacon croustillant cuit en miettes
- 1 À soupe oignon vert haché
Instructions
- Preheat oven to 350°F (165°C). Following the package directions, microwave the cauliflower packages one at a time until hot throughout, usually 3 to 4 minutes. Working quickly, in a mixing bowl combine the hot cauliflower, half of the cheddar cheese, and all of the Parmesan cheese, cream cheese, sour cream, and butter. Stir until melted and combined. Stir in the garlic powder, salt, and pepper.
- Spread mixture into a 9 by 9-inch (10-cup / 2.5-quart) casserole dish, sprinkle the remaining cheddar cheese over the top and bake, uncovered, until the cheese is hot and bubbly, about 20 minutes. Sprinkle the bacon and green onion on top, and serve.
Crédits
RecetteErika Ward
La photographieErin Ng
4 avis
6 réponses à “Keto Cheesy Cauliflower “Mashed Potato” Casserole”
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C'est notre côté familial. C'est tellement bon et copieux, ça peut presque être un repas à lui tout seul! Délicieux!
Tellement bon! Je l'ai essayé dans le sac pour le déjeuner, et c'était tellement rapide et facile. J'ai aussi satisfait ma faim toute la journée!
Ce plat est tout simplement délicieux! Tout le monde a adoré!
Cette recette est sur le point. Délicieux.
Je ne suis PAS du tout fan de chou-fleur. Cette recette est incroyable et délicieuse. Je suis cette recette jusqu'à un T moins le bacon. Je le mets dans une casserole carrée pour pouvoir en avoir des individuelles à congeler et les jeter au micro-ondes et aller travailler. J'ai aussi cela pour le petit-déjeuner seul plusieurs fois.
I have made this countless times! It’s a great side dish and has sometimes been a quick meal because I love it so much. I added blue cheese to mine and some herbs. YUM!!