Bu yapımı kolay kabuk, herhangi bir kremalı turta veya diğer keto tatlı tarifleri için mükemmel bir temeldir. Bir mutfak robotunda hızlı bir şekilde bir araya gelir, bir veya iki gün önceden yapılabilir, iyi donar ve farklı kuruyemişler kullanılarak kolayca özelleştirilebilir. Fındık, ceviz veya macadamia fıstığı harika seçeneklerdir. Herhangi bir değişiklikle makroları yeniden hesapladığınızdan emin olun.
Malzemeler Listesi
- 3/4 Fincan çiğ badem
- 1/3 Fincan Hindistan cevizi unu
- 1/4 Fincan şekersiz rendelenmiş hindistan cevizi
- 1/4 Fincan granüle eritritol bazlı tatlandırıcı (Swerve gibi)
- 1/8 tk kaliteli Deniz tuzu
- 2 yemek kaşığı tereyağı, yumuşatılmış
- 1 yemek kaşığı soğuk su
Talimatlar
- Fırını önceden 375 ° F'ye (190 ° C) ısıtın. Fırının ortasına bir raf yerleştirin.
- Çelik bıçakla donatılmış bir mutfak robotunun kasesinde badem, hindistancevizi unu, kıyılmış hindistan cevizi, tatlandırıcı ve tuzu birleştirin. Bademler iri mısır unu kıvamına gelene ve 10 ila 12 uzun bakliyat gibi görünen badem parçaları kalana kadar kontrol edin. Tereyağı ekleyin ve karışım topaklanana kadar 8 ila 10 atış yapın. Soğuk suyu karışımın üzerine serpin ve birleşene kadar birkaç kez daha karıştırın.
- Hamuru 9 inçlik bir turta tabağına alın. Kabuğu eşit bir şekilde ve dışarı doğru bastırın, tabağın alt ve yanlarında eşit bir şekilde dağılıncaya ve yaklaşık 1/4 inç kalınlığında olana kadar tabağın kenarlarında yukarı doğru hareket ettirin.
- Turta kabuğunu kenarlı bir fırın tepsisine yerleştirin, alüminyum folyoyla gevşek bir şekilde örtün, ardından orta rafta kuruyana, sertleşene ve altın sarısı olana kadar 22-25 dakika pişirin. Soğumaya bir kenara koyun.
