Depois de mudar para uma dieta cetogênica em 2018, John De Robbio decidiu criar um saboroso café cetogênico. Agora ele se juntou ao restauranteur da Atlantic Highlands Michael Krikorian e Richard Marrin para vendê-lo a outros.
Frustrado com a falta de café fresco cetônico nas prateleiras, John De Robbio resolveu o problema com as próprias mãos. Experimentando diferentes leites de nozes e vegetais (sim, eles existem!), De Robbio juntou forças com Michael Krikorian e Richard Marrin para misturar o café com leite cetônico perfeito - para pessoas que seguem o teor de carboidratos muito baixo, proteína moderada e alto dieta gordurosa.
Agora, os três homens são parceiros orgulhosos do Empresa de café original Keto baseado em sua cidade natal, Atlantic Highlands. Preparando atualmente em um restaurante de propriedade de Krikorian, as cervejas frescas dos sócios não têm um longo prazo de validade e não são embaladas com açúcares e conservantes.
“Há muitas inovações no processo”, disse Marrin. “Há algo especial sobre o ceto.”
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