Foi em 1921 quando o Dr. Wilder, da clínica Mayo, sugeriu uma dieta rica em gordura e cetonemia resultante (a presença de uma concentração anormalmente alta de corpos cetônicos no sangue) e ele chamou essa dieta rica em gordura de dieta cetogênica (KD).
Para saber mais sobre a história da Dieta Cetogênica no tratamento da epilepsia, assista a este vídeo.