Se você cresceu comendo sanduíches clássicos de PB&J ou macarrão com queijo, provavelmente se lembra exatamente onde seus pais guardavam o pote de manteiga de amendoim. Agora, essa pasta é a proteína favorita de muitos, mas a manteiga de amendoim é cetônica ou está fora dos limites para as pessoas que seguem esse estilo de vida?
Primeiro, uma rápida recapitulação: a dieta cetônica enfatiza o preenchimento do prato com mais gorduras e menos carboidratos. Depois de dois a sete dias, você entra em um estado chamado cetose, onde seu corpo percebe que não tem carboidratos suficientes para usar como energia e queima gordura para mantê-lo funcionando.
As necessidades de todos são diferentes. Mas, como regra geral, a dieta ceto recomenda obter 60 a 75 por cento de suas calorias de gordura, 15 a 30 por cento de proteína e cinco a 10 por cento de carboidratos. Isso se traduz em comer no máximo 50 gramas de carboidratos por dia. Alguns fãs estritos do ceto se limitam a apenas 20 gramas por dia.
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