Ficará surpreendido ao saber que Portugal ocupa, na verdade, o 1º lugar no ranking mundial em consumo de vinho per capita. Mais conhecido pelo Vinho do Porto, Portugal também é lar do Vinho Verde - “vinho verde” - na verdade não é verde. Isto remete para a vibrante juventude do vinho, bem como para a exuberante paisagem em que é cultivado, o Norte de Portugal (fresco e chuvoso, influenciado pelo Atlântico).
Os vinhos verdes são produzidos a partir de uma mistura da uva Loureiro (às vezes chamada de Riesling de Portugal) e de uvas indígenas, como Trajadura e Pedernã. Visualmente, é brilhante e quase límpido, com um nariz cítrico levemente floral. O lima-limão crocante faz sua língua formigar com uma leve borrifada, terminando com um sutil final de melão.
Este é um vinho leve, descomplicado, mas vibrante, facilmente combinado com frutos do mar e pratos mais leves. Também pode conter comida picante. Normalmente não é vintage e deve ser bebido jovem. Adoramos sua acidez viva, baixo teor de açúcar, cerca de 0,2 gramas de açúcar residual (RS) por copo (1,2 g / L) e baixo teor de álcool, normalmente entre 9-11%.
Ele pode ser encontrado na maioria dos supermercados, bem como na maioria das lojas de vinhos on-line e é vendido por volta de $9.99.
Curiosidade: alguns vinhos verdes são produzidos sem efervescência. Você pode dizer isso pelo formato Burgundy (fundo mais largo), em oposição à típica garrafa estreita e cônica.
