Na een eeuw van verkeerd begrip van de verschillen tussen voeding, gewichtsbeheersing en gezondheid, De zaak voor Keto revolutioneert de manier waarop we denken over gezond eten - van de bestsellerauteur van Waarom we dik worden en De zaak tegen suiker.
Gebaseerd op twintig jaar onderzoeksrapportage en interviews met 100 praktiserende artsen die de keto-levensstijl omarmen als het beste recept voor de gezondheid van hun patiënten, Gary Taubes geeft ons een manifest voor de eenentwintigste-eeuwse strijd tegen obesitas en diabetes.
Gezondheidsorganisaties prediken al jaren dezelfde regels voor afvallen: beperk je calorieën, eet minder, beweeg meer. Dus waarom werkt het niet voor iedereen? Taubes, wiens baanbrekende boek Goede calorieën, slechte calorieën en coververhalen voor Het New York Times Magazine veranderde de manier waarop we naar voeding en gezondheid kijken, zet het record recht.
De zaak voor Keto plaatst de ketogene dieetbeweging in het noodzakelijke historische en wetenschappelijke perspectief. Het maakt de vitale misvattingen duidelijk over hoe we zijn gaan denken over obesitas en voeding (nee, mensen worden niet dik omdat ze te veel eten; hormonen spelen de cruciale rol) en gebruikt de verzamelde klinische ervaring van de medische gemeenschap om geven essentieel praktisch advies.
Taubes onthult waarom de gevestigde regels over gezond eten voor miljoenen mensen de verkeerde benadering van gewichtsverlies kunnen zijn, en hoe koolhydraatarme, vetrijke / ketogene diëten zo velen van ons kunnen helpen een gezond gewicht te bereiken en te behouden. voor het leven.
Klik HIER om boek te bestellen.
