Taneka Walker is mede-eigenaar van Kai's Baking Studio in Houston, Texas, een van de eerste zuidelijke volledig keto-vriendelijke, koolhydraatarme en glutenvrije gastronomische bakkerijen. De veteraan van de luchtmacht die ondernemer is geworden, heeft als missie om gemeenschappen voor te lichten over de opties voor gezonde snacks en desserts die ongezonde eetgewoonten kunnen bestrijden. Taneka's dochter is ook de inspiratie achter het merk. Haar dochter lijdt aan voedselallergieën, dus het gezin moest een verschuiving maken in hun voedselaanbod in huis.
Klik HIER om meer te lezen.
