Het zal je misschien verbazen te horen dat Portugal feitelijk op de eerste plaats van de wereld staat wat betreft wijnconsumptie per hoofd van de bevolking. Portugal, vooral bekend om de haven, is ook de thuisbasis van Vinho Verde - "groene wijn" - het is niet echt groen. Dit verwijst naar de levendige jeugdigheid van de wijn, evenals naar het weelderige landschap waarin hij wordt verbouwd, Noord-Portugal (koel en regenachtig, beïnvloed door de Atlantische Oceaan).
Vinho Verde-wijnen worden gemaakt van een blend van de Loureiro-druif (ook wel de Riesling van Portugal genoemd) en inheemse druiven, zoals Trajadura en Pedernã. Visueel is het helder en bijna helder, met een citrusachtige, licht bloemige neus. Knapperige citroen-limoen tintelt je tong met een lichte spritz, eindigend met een subtiele meloen afdronk.
Dit is een lichte, ongecompliceerde, maar toch levendige wijn, die gemakkelijk te combineren is met zeevruchten en lichtere gerechten. Het kan ook gekruid voedsel bevatten. Het is typisch niet-vintage en bedoeld om jong gedronken te worden. We houden van de levendige zuurgraad, het lage suikergehalte, ongeveer 0,2 gram restsuiker (RS) per glas (1,2 g / l), en het lage alcoholgehalte, typisch tussen 9-11%.
Het is te vinden bij de meeste supermarkten, evenals bij de meeste online wijnwinkels en verkoopt rond de $9.99.
Leuk weetje: sommige Vinho Verdes worden geproduceerd zonder bruisen. Je kunt dit zien aan de Bourgondische (bredere bodem) vorm, in tegenstelling tot de typische slanke, taps toelopende fles.
