Det er vanskelig for meg å tro forskjellen i utseendet mitt. Jeg har ikke mange bilder før, da jeg alltid gjemte meg for kameraet. Jeg har ikke mange etter heller, da gamle vaner dør hardt.
Jeg har vært keto i 22 måneder og er nedover 90 kg. Jeg vet ikke nøyaktig hvor mange “+” det er, for når jeg først kom til “One” derland, sluttet jeg å veie. Vekten er en psykologisk avskrekkende virkning for meg. Mitt motto er å holde meg utenfor skalaen og på måleren. Keto-Mojo blodsukker og ketonmåler har vært min mest verdifulle dietthjelp fra dag én. Det validerer og sikrer at jeg spiser mat som holder meg i ketose. Jeg gleder meg til å måle på måleren min i stedet for å grue meg til å tråkke på skalaen. Vekttap var bare en fantastisk bivirkning ved å leve keto.
Jeg er virkelig en karbaholic. Jeg er så takknemlig for å være fri for avhengighetens klør. Jeg kaller det en sukkeravhengighet, men jeg var faktisk en velsmakende karbohydratavhengig. Hva betyr det?
Kroppene våre bryter karbohydrater (aka karbohydrater) i glukose (sukker) nesten umiddelbart, slik at inntak av noen form for karbohydrater forårsaker pigger i blodsukkeret. Det skjer bare slik at jeg ikke var en "søtsaksperson", jeg ville ha alt brød, pizza med dypfat, pasta og potetgull jeg kunne få plass i munnen min. Det er ikke en overdrivelse å si at jeg levde fra deep dish pizza til deep dish pizza. Jeg spiste en hel til lunsj og fire timer senere bestilte jeg en annen. Jeg kunne ikke slutte å tenke på mat og hadde ingen kontroll for å stoppe den onde sirkelen av bingeing på dette forferdelige stoffet som hadde klørne i meg. Det er utrolig hvordan jeg nå, fullstendig fettanpasset og dypt inne i ketose daglig, er i stand til enkelt å gå dager på utvidet faste og periodisk fort hver dag. Jeg er for det meste en raskere måltid (OMAD). Min lengste utvidede raske til dags dato er 122 timer, det er litt over 5 dager. Målet mitt for 2021 er å faste en hel uke.
Reisen til sukkernøkternhet var ikke lett, men aksept for at jeg er en bokstavelig sukker / karboavhengig og at det ikke er moderasjon i avhengighet, er det som endelig klikket for meg. Kan du forestille deg å være metamisbrukere eller alkoholiker og si: "Jeg skal bare ta meth en dag i uken, eller bare drikke på høytider eller feiringer?" Vel, det var min strategi den første halvdelen av livet mitt, med mat, og er til slutt det som fører til svikt etter svikt etter svikt.
Jeg ballooned opp til 289 pounds og var sykelig overvektig, deprimert, kronisk utmattet, og syk og lei av å være syk og sliten. Jeg brukte $1000 dollar på leger og terapeuter, og INGEN kunne finne ut hva som var galt med meg. Jeg ble fortalt at det kan være hormoner, skjoldbruskkjertelen, autoimmun og mange andre ubrukelige svar. Jeg trodde seriøst at det var akkurat det som eldre føltes, og for å være helt ærlig så jeg ikke frem til å leve et langt liv. Jeg hadde sagt meg fra å være feit, sliten, vond, deprimert og sløv. Jeg ga opp min 22 år gamle virksomhet, trakk meg fra de fleste vennskap og sovnet i det jeg liker å kalle "min kokong".
Jeg startet reisen tilbake til livet med å nå ut til Katrina Harris, en ketotrener jeg hadde fulgt med i noen måneder på Facebook. Hennes keto-reise er så inspirerende, og jeg beundret alltid hennes gjennomsiktighet.
Jeg lette etter et PROGRAM. Jeg ønsket måltider planlagt og alt stavet for meg, så jeg trengte ikke tenke, men bare følg instruksjonene. Katrina sa at det ikke fungerer slik. Hun sa at jeg måtte være en aktiv deltaker i livsstilsendringen min og overbeviste meg om at jeg hadde en virkelig sukker / karboavhengighet og at jeg måtte slutte med sukker hele livet, ikke for vekttap. Katrina er den som sa at det ikke er noen måtehold i avhengighet. Det ordtaket sitter fast. Jeg tok hvert element i huset mitt som hadde sukker (eller noen form for det) i ingrediensene og ble kvitt det. Jeg sluttet med kald kalkun og har vært sukker edru i 642 dager i dag. Ikke en juks.
Jeg er veldig klar over at jeg ikke er kurert, men i remisjon. Jeg må være bevisst på at jeg lett kan gli og falle tilbake i mine gamle avhengigheter. Hver krok og krok i livet mitt er sukkerfritt og ketovennlig. Jeg har lært å lese etiketter, stille spørsmål på restauranter, og viktigst av alt, tilberede ekte, enkel og deilig mat.
I stedet for å føle meg fratatt ved å si "Jeg kan ikke spise det," har jeg endret tankesett til empowerment ved å si: "Jeg velger å ikke spise det." En så enkel bryter, men mentalt - det var monumentalt for meg.
Jeg føler meg kraftig og har kontroll over helsen min. Jeg er spent på å ha lært å lytte nøye til hva kroppen min trenger og å bokstavelig talt føle at den heler og blir sterkere hver eneste dag. Jeg er en stolt Ketonian for livet og vil rope Keto-livets ros fra hustakene for alle å høre. Fordelene med denne fantastiske livsstilen kan ikke bestrides for meg. Jeg er et vandrende snakkende testamente for dem.
