13. Dezember 2020

Bellagio ChiantiDas Chianti befindet sich in der Toskana in Mittelitalien, etwa eine Stunde von Florenz entfernt. Die heißen Sommertage werden durch kühle Abende gemildert, die zu mageren, ausgewogenen Weinen führen. Chianti ist in der Regel 70-100% Sangiovese, gemischt mit anderen einheimischen Trauben wie Trebbiano und Malvasia (beide weiß!).

Wenn Sie Ihre Nase an das Glas legen, bleiben Sie mit scharfen Kirschen, getrockneten Veilchen und Pizzagewürzen (denken Sie an Oregano und Basilikum) hängen. Am Gaumen erhalten Sie Aromen von Granatapfel und Himbeere. Es ist leicht im Körper, aber abgerundet durch eine erdige Fleischigkeit.

Die lebendige Säure des Chianti passt perfekt zu fast allem Italienischen, einschließlich Tomatensauce und Wurstwaren, und ist daher eine vielseitige Wahl.

Wir lieben es, dass dieser Bell'Agio Chianti etwa 0,7 Gramm Restzucker (RS) pro Glas (4,5 g / l) enthält und normalerweise einen niedrigeren Alkoholgehalt zwischen 12 und 131 TP1T aufweist.

Es ist in den meisten Supermärkten sowie in den meisten Online-Weinhandlungen erhältlich und bietet einen hervorragenden Wert bei $10-12.

Fun Fact: In den USA sieht man sie nicht allzu oft, aber die traditionelle mit Stroh bedeckte Chianti-Flasche wird als „Fiasko“ bezeichnet. 

Quelle: Keto-Mojo
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