Nina Teicholz
Nina Teicholz er en efterforskende journalist og forfatter af International (og New York Times) bestseller The Big Fat Surprise (Simon & Schuster). The Economist udnævnte den til #1 videnskabsbog fra 2014, og den blev også kåret til en * bedste bog * fra 2014 af Wall Street Journal, Forbes, Mother Jones og Library Journal. Big Fat Surprise har givet anledning til den traditionelle visdom om diætfedt og udfordret selve kernen i vores ernæringspolitik. En gennemgang af bogen i American Journal of Clinical Nutrition sagde: "Denne bog skal læses af enhver ernæringsvidenskabelig professionel." En tidligere redaktør af British Medical Journal sagde, “Teicholz har gjort et bemærkelsesværdigt stykke arbejde med at analysere [den] svage videnskab, stærke personligheder, interesserede interesser og politisk hensigtsmæssighed” i ernæringsvidenskab.
Inden et dybt dykk i at undersøge ernæringsvidenskab i næsten et årti, var Teicholz en reporter for National Public Radio og bidrog også til mange publikationer, herunder Wall Street Journal, New York Times, Washington Post, The New Yorker og The Economist. Hun deltog i Yale og Stanford, hvor hun studerede biologi og hovedfag i amerikanske studier. Hun har en kandidatgrad fra Oxford University og fungerede som associeret direktør for Center for Globalisering og bæredygtig udvikling ved Columbia University. Hun bor i New York.
For at finde Nina Teicholz online, gå til: Internet side, Facebook, Instagram, Youtube, Twitter.
Hassina Kajee, MD
Dr. Hassina Kajee, MD is a board member of The Noakes Foundation and Medical Director and co-founder of the Nutrition Network’s platform. She is also the Medical Director and co-founder of The Noakes Foundations ‘Eat Better South Africa’ program which endeavors to educate South Africans from all walks of life on how to improve their nutrition. Dr. Kajee is a Specialist Physician and managed the high care unit at Groote Schuur Hospital for a number of years and has run an obesity clinic. She has also been an Undergraduate Course Convener and Lecturer at the medical school at The University of Cape Town as well as the founder of the Postgraduate Refresher Course for physicians.
Dr. Kajee has a very strong interest in preventative medicine and educating and empowering patients with regard to disease-specific lifestyles. She is extremely knowledgeable about the low carbohydrate high-fat diet and actively employs the principles both at home and in her practice.
For at finde Dr. Kajee online, gå til: Internet side, Facebook, Youtube.
Jacqueline Eberstein, RN
Jacqueline Eberstein begyndte at arbejde sammen med Dr. Robert Atkins som sygeplejerske i 1974. På det tidspunkt, hvor han døde i 2003, var hun direktør for medicinsk uddannelse ved The Atkins Center for komplementær medicin. Hendes erfaringer var omfattende, herunder uddannelse af læger, lægeassistenter, sygeplejersker og ernæringseksperter om principperne og protokollerne fra Atkins livsstil og komplementær medicin. Hun bidrog til en række Dr. Atkins 'bøger, nyhedsbreve og Atkins: A Passion for Healthy Living magazine. Hun holdt forelæsninger på messer, designet og præsenterede Atkins At Sea lavkarbokrydstogtprogram og andre samfundsbegivenheder. Hun var gæst og hyppig vært i "Your Health Choices", Dr. Atkins syndikerede radioprogram.
Efter Dr. Atkins død i 2003 fungerede hun som direktør for ernæringsinformation hos Atkins Health and Medical Information Services, en afdeling af Atkins Nutritionals. Mens hun var der medforfatter til Atkins Diabetes Revolution. Hun begyndte at konsultere i 2005 om alle aspekter af Atkins livsstil og komplementær medicin. I dag er hun direktør for plejeprotokol for HEAL-klinikker, hvor hun og Dr. Eric Westman oprettede HEALcare® - et guidet lavkolhydrat-ketogent program til sikkert vægttab og remission af type 2-diabetes uden medicin. Hun fortsætter med at foredrag, skrive og konsultere både nationalt og internationalt om lavkulhydratfilosofien. Hun er regelmæssig deltager og forelæser på The Low Carb Cruise. For mere information om HEALcare besøge: www.HEALclinics.com.
For at finde Jacqueline Eberstein online, gå til: Internet side.
Joan Ifland, ph.d., MBA
Dr. Ifland har skabt gennembrud i bedring af madafhængighed fra 1999 med udgivelsen af sin første populære bog til 2018 med udgivelsen af hendes lærebog, Processed Food Addiction: Foundations, Assessment and Recovery (CRC Press). Lærebogen er den første akademiske publikation, der beskriver, hvordan man diagnosticerer og behandler forarbejdet madafhængighed, samt fastlægger det videnskabelige grundlag for sygdommen.
Hendes aktuelle projekt er et gennembrud i bedring: online Addiction Reset Community (ARC), der blev grundlagt i 2018 (patent verserende). Det er baseret på konstateringer om, at behandlet madafhængighed kan være alvorlig. Denne konstatering flyttede feltet til mere omfattende afholdenhed og støtte protokoller, der også løser isolerings- og mobilitetsproblemer.
Dr. Ifland har skabt adskillige innovative online ressourcer til madmisbrugere, herunder Facebook-grupperne, 'Uddannelse af madafhængighed og uddannelse af madafhængighed - Maden (2014). Hjemmesiden, Food Addiction Resources, www.foodaddictionresources.com, giver gratis evidensbaserede uddelingsopgaver (2104). Webstedet, Food Addiction Books, www.foodaddictionbooks.com guider madmisbrugere væk fra vildledt vildledende litteratur til bøger med solid videnskabelig fundamentering (2015). Hun grundlagde den første online træning i madafhængighed for at gøre bedring lettere i små online grupper, Food Addiction Reset, www.foodaddictionreset.com (2016). Programmet Home Addiction Reset (HARP) er det første hjemmebaserede online livevideo-program, der støtter mennesker gennem den akutte fase af tilbagetrækning fra forarbejdede fødevarer (2018). Hun skrev den populære bog Dr. Iflands Meal Prep Manual, som er et gennembrudssystem til let at styre måltider til bedring fra madafhængighed (2018).
Dr. Ifland er hovedforfatter for den første videnskabelige beskrivelse af forarbejdet madafhængighed i henhold til klassiske diagnostiske kriterier for afhængighed og den første videnskabelige definition af vanedannende versus ikke-vanedannende fødevarer. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19223127. Dr. Ifland vandt sin ph.d. i vanedannende ernæring ved Union Institute and University (2010). Hendes MBA blev tildelt af Stanford Business School (1978) og sin BA i økonomi og statsvidenskab af Oberlin College (1974). Hendes tidlige karriere blev brugt på at forstå virksomheds- og regeringsadfærd med to år som finanspolitisk personale for den fælles finanskomité i Wisconsin-lovgivningen (1974-76) og fem år som virksomhedsledere for et Fortune 200-holdingselskab, Continental Group (1978- 1983). Hun er i øjeblikket bosiddende i Seattle-området, hvor hun nyder vandreture, svømning, kvinders forretningsgrupper og kunst.
Hvis du vil finde Dr. Ifland online, skal du gå til: Internet side, Facebook, Instagram, Youtube, Twitter.
Maria Emmerich
Maria Emmerich er ernæringsekspert, der har specialiseret sig i ketogen diæt og træningsfysiologi. Hun kæmpede med sit helbred og sin vægt gennem hele barndommen, hvilket førte hende til at blive sådan en lidenskabelig ernæringsekspert. "Mit mål er at hjælpe med at transformere folks liv og begynde at leve igen!" Maria har specialiseret sig i neurotransmittere i hjernen og hvordan mad kan øge mental velvære. Hendes ekspertise har sendt hende rundt om i verden for at tale om ketogene diæter. Hun tilbringer størstedelen af sin tid med kunder over hele verden via Skype med fantastiske resultater. Hun har specialiseret sig i at hjælpe autoimmune lidelser, diabetes (type 1 og type 2), hjertesygdomme, kolesterolproblemer, alopeci, Hashimoto, kræft, epilepsi, krampeanfald, depression og angst.
Du vil blive forbløffet over mængden af mennesker, der får medicin med hendes vejledning. Hun er også en internationalt bedst sælgende forfatter af flere bøger, herunder “Hurtig og nem ketogen madlavning”Og“Den 30 Dag ketogen rensning“. Hun skrev også 8 andre bøger, herunder flere kogebøger og 3 næringsvejledningsbøger inklusive den bedst sælgende bog "Keto. ”. Hun driver også et supportside for at få besvaret alle dine spørgsmål her: keto-adapted.com.
For at finde Maria Emmerich online, gå til: Internet side, Instagram, Youtube, Twitter.
