Robert Cywes, MD, PhD
Dr. Cywes er Dual Board-certificeret i generel kirurgi og i pædiatrisk kirurgi. Han har specialiseret sig i pædiatrisk og voksen fedme, diabetes og metabolisk behandling, herunder fedmekirurgi. Hans fokus er på at hjælpe folk med at forstå og behandle den sande årsag til fedme og diabetes. Han har lavet fedmekirurgi i 19 år og har udført omkring 7000 operationer. På trods af dette er Dr. Cywes overbevist om, at fedme og diabetes ikke behandles ved kirurgi, men kirurgi kan være et uvurderligt værktøj på vejen mod at blive kulhydratfri.
Hans medicinske uddannelse begyndte i Cape Town, Sydafrika, hvor han modtog sin medicinske grad fra University of Cape Town træning med blandt andre prof Tim Noakes. I 1989 flyttede Dr. Cywes til Nordamerika og gennemførte et årelangt ophold i pædiatrisk kirurgi på Ohio State Universitys Columbus Children's Hospital, før han flyttede til Canada, hvor han afsluttede sit ophold for generel kirurgi og specialiserede sig i minimalt invasiv kirurgi ved University of Toronto. Dr. Cywes opnåede også en ph.d. i levertransplantationsimmunologi og effekten af glukosemetabolisme på vaskulær endothelskade, i samarbejde med Dr. David Jenkins, faderen til det glykæmiske indeks.
Efter at have afsluttet sit pædiatriske kirurgi-stipendium ved University of Michigan's CS Mott Children's Hospital, blev Dr. Cywes udnævnt til assisterende professor i pædiatrisk og føtal kirurgi ved Vanderbilt University i Nashville, Tennessee, hvor han forskede i leverstamcelleforskning. I løbet af denne tid blev Dr. Cywes mere og mere interesseret i fedme hos unge og kulhydraters indvirkning på leveren og metabolisk syndrom hos unge patienter. Cywes' forskning førte til en omfattende forståelse af toksiciteten af kronisk overdreven kulhydratforbrug som den primære årsag til fedme og såkaldte fedme-relaterede komorbiditeter.
I slutningen af 1990'erne forstod Dr. Cywes, at den fremherskende behandling af fedme ved hjælp af en Calories in, Calories out (CICO) model var fejlagtig, og han udviklede Carbohydrate Insulin Model of Obesity and Diabetes (CIMOD). Ved at bruge denne model i kombination med hans forståelse af afhængighedspsykologien udviklede han et klinisk program til behandling af overvægtige unge ved hjælp af denne tilgang. Dr. Cywes flyttede til Jacksonville, Florida, hvor han sluttede sig til Department of Pediatric Surgery på Nemours Children's Clinic og Wolfson Children's Hospital. Dette førte til et landsmøde i Jacksonville, hvor retningslinjer for ungdomsfedmekirurgi blev fastlagt.
I 2004 etablerede Dr. Cywes Jacksonville Surgical Associates for at fortsætte sit arbejde med både fedmebehandling og kirurgi hos både unge og voksne, og i 2013 åbnede han en praksis i West Palm Beach, Florida. Han arbejder nu med et meget erfarent team af fagfolk fra en række medicinske sub-specialiteter til bedre pleje af overvægtige patienter. Han har udviklet praksis til et nationalt anerkendt Center of Excellence for fedmekirurgi. Praksisen bruger en kognitiv adfærdsterapi tilgang, der adresserer kulhydratafhængighed, sammen med fedmekirurgi, for at hjælpe patienter med at håndtere årsagen til deres fedme på lang sigt.
Baseret på hans omfattende kliniske forskning og observationer holder Dr. Cywes internationalt foredrag om den fysiologiske virkning af kulhydratforbrug som den primære årsag til den nuværende kroniske ikke-overførbare sygdom (CNCD'er) epidemi. Han foredrager også om de adfærdsmæssige aspekter af kulhydratafhængighed som årsagen til fedme og fedme-relaterede komorbiditeter og brugen af stofmisbrugsmetoder snarere end en kost- og træningstilgang til effektiv langtidsbehandling af fedme.
Dr. Cywes er medlem af ASMBS (American Society of Metabolic and Bariatric Surgery) og er medlem af ASMBS Childhood Obesity Committee. Han er også medlem af APSA (American Pediatric Surgery Association). Han har opnået en Centre of Excellence-betegnelse af Surgical Review Corporation. Dr. Cywes træner andre kirurger til at udføre fedmekirurgi samt udvikle en efterbehandlingsmodel til at hjælpe patienter med at opretholde vægttab. Dr. Cywes og hans team er aktive inden for fedmeforskning, herunder et igangværende forsøg med Adolescent Bariatric Surgery. Han er blevet en af de fremmeste autoriteter inden for behandling og håndtering af fedme hos unge.
Dr. Cywes var medforfatter til en bog, Diabetes pakket ud skitserer en effektiv tilgang til at forstå og behandle diabetes til remission. Hans store erfaring inden for pædiatrisk og generel kirurgi tjener ham godt i at bruge fedmekirurgi til behandling af fedme hos både voksne og børn. Dr. Cywes opretholder en aktiv klinisk praksis i Palm Beach Gardens og i Jacksonville såvel som at være aktiv med at formidle CIMOD-budskabet på sociale medier og gennem hans hjemmeside.
For at finde Dr. Cywes online, gå til: Hjemmeside, Facebook, Youtube, Twitter.
Joan Ifland, PhD, MBA
Dr. Ifland har skabt gennembrud i genopretning af madafhængighed fra 1999 med udgivelsen af sin første populære bog til 2018 med udgivelsen af hendes lærebog, Processed Food Addiction: Foundations, Assessment, and Recovery(CRC Press). Lærebogen er den første akademiske publikation, der beskriver, hvordan man diagnosticerer og behandler afhængighed af forarbejdede fødevarer, samt etablerer det videnskabelige grundlag for sygdommen
Hendes nuværende projekt er et gennembrud i recovery: online Addiction Reset Community (ARC) grundlagt i 2018 (patentanmeldt). Det er baseret på resultater af, at afhængighed af forarbejdede fødevarer kan være alvorlig. Denne opdagelse flyttede feltet til mere omfattende afholdenheds- og støtteprotokoller, der også løser problemer med isolation og mobilitet.
Dr. Ifland har skabt adskillige innovative onlineressourcer til madafhængige, herunder Facebook-grupperne, 'Food Addiction Education and Food Addiction Education – The Food (2014). Hjemmesiden, Food Addiction Resources, www.foodaddictionresources.com, giver gratis evidensbaserede uddelingskopier (2104). Hjemmesiden, Food Addiction Books, www.foodaddictionbooks.com guider madmisbrugere væk fra vildledende vildledende litteratur til bøger med solidt videnskabeligt grundlag (2015). Hun grundlagde den første online træning i madafhængighed for at gøre restitution lettere i små onlinegrupper, Food Addiction Reset, www.foodaddictionreset.com (2016). Home Addiction Reset Program (HARP) er det første hjemmebaserede online live videoprogram til at støtte folk gennem den akutte fase af tilbagetrækning fra forarbejdede fødevarer (2018). Hun skrev den populære bog, Dr. Ifland's Meal Prep Manual, som er et banebrydende system til nemt at håndtere måltider til restitution fra madafhængighed (2018).
Dr. Ifland er hovedforfatter af den første videnskabelige beskrivelse af afhængighed af forarbejdede fødevarer i henhold til klassiske afhængighedsdiagnostiske kriterier og den første videnskabelige definition af vanedannende versus ikke-vanedannende fødevarer, Refined Food Addiction: A Classic Substance Use Disorder (2007) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19223127. Dr. Ifland fik sin ph.d. i vanedannende ernæring ved Union Institute and University (2010). Hendes MBA blev tildelt af Stanford Business School (1978) og hendes BA i økonomi og statskundskab af Oberlin College (1974). Hendes tidlige karriere blev brugt på at forstå virksomheds- og regeringsadfærd med to år som finanspolitisk personale for Joint Finance Committee i Wisconsin Legislature (1974-76) og fem år som corporate finance-medarbejder for et Fortune 200-holdingselskab, Continental Group (1978- 1983). Hun er i øjeblikket bosat i Seattle-området, hvor hun nyder at vandre, svømme, kvinders forretningsgrupper og kunst.
For at finde Dr. Ifland online, gå til: Hjemmeside, Facebook, Instagram, Youtube, Twitter.
Tro Kalayjian, MD
Dr. Tro Kalayjian er en bestyrelsescertificeret læge i intern medicin og fedmemedicin. Han tabte 150 kg for at genvinde sit helbred til sig selv og sin familie. Han gjorde det ved at ignorere meget af de konventionelle lægeråd, som vi har fået at vide. Dr. Kalayjians livsmål er at få sine patienter sunde, forebygge sygdom og få dem ud af deres medicin. Han afsluttede medicinstudiet på TouroCOM i New York og hans internmedicinske ophold og chefophold inden for Yale-systemet på Greenwich Hospital.
Dr. Kalayjian har praktiseret medicin siden 2011, senest i privat praksis. Hans praksis fokuserer på at spore patienter problemfrit og eksternt med smarte enheder, herunder vægte, blodtryksmanchetter, bærbar teknologi og kontinuerlige glukosemonitorer. Hans praksis fokuserer på at udskrive medicin og bruge livsstil, kost og motion til at forbedre sygdomsforløbet.
Dr. Kalayjians personlige vægttabshistorie begyndte i barndommen. Han voksede op med overvægt i en overvægtig familie. Han har personligt beskæftiget sig med de dybe følelser og følelser ved at være overvægtig i det meste af sit liv. ”Jeg har beskæftiget mig med de samme problemer, som mange af mine patienter står over for, hvilket giver mig evnen til at føle empati med dem og vejlede dem på en særlig måde. Denne forbindelse er grunden til, at mine patienter har succes med deres wellness-rejse, fordi jeg ikke prædiker fra et eller andet Elfenbenstårn. Jeg gennemlevede det, mine patienter oplever, og jeg har oplevet det, de oplever. For at helbrede mig selv studerede jeg i utallige timer medicinsk litteratur, undersøgte tusindvis af artikler og læste hundredvis af bøger for at finde svaret for mig selv på det evigt vigtige spørgsmål: Hvorfor er vi fede? Og det, jeg fandt under min rejse og forskning, stod i så skarp kontrast til, hvad vi er blevet fortalt. At spise flere små måltider fremskynder IKKE dit stofskifte. Frugtjuice ER IKKE sunde. Rødt kød, fisk og fuldfed yoghurt ER sunde."
Dr. Kalayjian mener, at hvis de fleste læger og ernæringseksperter ikke kan få det rigtigt, hvorfor forventer vi så noget anderledes af vores patienter? Er vi overraskede over, at fedmeepidemien er eksploderet? Patienter er måske ikke klar over, at de fleste læger IKKE har tilstrækkelig træning i ernæring og ikke kan hjælpe dig med at tabe dig eller vende sygdom. Ydermere har fødevareindustrien og særlige interesser gjort det svært at forstå en sund livsstil. I sidste ende finder Dr. Kalayjian ud af, at han er bedst i stand til at betjene sine patienter, fordi han forstår, hvordan det er, har været igennem det og hjælper sine patienter hvert skridt på vejen. Han lykkes, når de lykkes.
For at finde Dr. Kalayjian online, gå til: Hjemmeside, Facebook, Youtube, Instagram, LinkedIn.
