fbpx
low-carb-usa-san-diego-final-panelplay-icon

Gary Fettke, MB, BS, FRACS, FAOrthA

Gary Fettke, Avustralya, Tazmanya, Launceston'da çalışan ortopedi cerrahıdır. Uzmanlığı ameliyat olmasına rağmen Gary, önleyici yaşam tarzı önlemleri alarak insanların ameliyattan kaçınmasına yardımcı olmanın çok daha iyi olduğuna inanıyor. “Şişman bir çocuktu” ve yetişkin olarak saldırganlığı tehdit eden hipofiz tümörü dahil olmak üzere çok sayıda sağlık sorunu geliştirdi. Yıllarca süren cerrahi, radyasyon ve kemoterapiden sonra, tümör ilerlemesini durdurarak kemoterapiyi tamamen durdurmasına izin veren bir LCHF (Düşük Karbonhidratlı Sağlıklı Yağ) diyetine başladı. Gary, resmen hastalara şeker alımını azaltmalarını tavsiye etmekten yasaklanmış tek doktordur.

Tıbbi ruhsatını kaybetme tehdidi altında, Avustralya Sağlık Uygulayıcısının Düzenleme Ajansı kararına “LCHF'nin faydalarını gördüğünüzde, onları göremezsiniz” diyerek açıkça meydan okudu. Eylül 2018'deki önemli bir kararda, yıllar süren soruşturmaların ardından, AHPRA fikrini tersine çevirdi ve Dr.Fettke'ye resmi bir özür verdi. Fettke, uluslararası olarak rafine karbonhidratların ve çoklu doymamış yağların iltihaplanma, diyabet, kanser ve diğer modern hastalıkların gelişimindeki rolü hakkında konuşuyor ve İnversiyon: Dünya Barış ve Küresel Sağlık için Bir Adamın Cevabı'nın yazarıdır.

Dr. Fettke'yi çevrimiçi bulmak için şu adrese gidin: İnternet sitesi, Facebook, Instagram, Youtube, heyecan.

Gary Taubes

Gary Taubes Amerikalı bir bilim yazarı. Nobel Dreams (1987), Bad Science: Soğuk Füzyonun Kısa Ömürü ve Garip Zamanları (1993) ve İngiltere'de Diyet Yanılgısı adlı İyi Kaloriler, Kötü Kaloriler (2007) 'nin yazarıdır. Ulusal Bilim Yazarları Derneği'nin Toplumda Bilim Ödülü'nü üç kez kazandı ve 1996-97 yıllarında MIT Knight Science Gazetecilik Bursu kazandı. Rochester, New York'ta doğan Taubes, Harvard'da uygulamalı fizik ve Stanford'da havacılık ve uzay mühendisliği okudu (MS, 1978).

1981 yılında Columbia Üniversitesi'nde gazetecilik yüksek lisansını tamamladıktan sonra Taubes, 1982'de Discover dergisine personel muhabiri olarak katıldı. O zamandan beri Discover, Science ve diğer dergiler için çok sayıda makale yazdı. Başlangıçta fizik konularına odaklanan ilgi alanları daha yakın zamanda tıp ve beslenmeye dönüştü. Taubes'in kitapları bilimsel tartışmalarla uğraştı. Nobel Dreams, fizikçi Carlo Rubbia'nın Nobel Ödüllü çalışmasının arkasındaki politika ve deneysel tekniklere eleştirel bir bakış atıyor. Bad Science, 1989'daki Pons-Fleischmann soğuk füzyon deneylerini çevreleyen kısa ömürlü medya çılgınlığının bir tarihçesidir.

Gary Taubes'u çevrimiçi bulmak için şu adrese gidin: İnternet sitesi, Facebook, heyecan.

Ken Berry, MD

Ken Berry, Tennessee, Nashville yakınlarındaki bir aile hekimi, konuşmacı ve yazardır. ABD Ken, Tennessee, Linden'de doğdu ve Tennessee'nin çok küçük Güney kasabası Hohenwald'da büyüdü. 1996 yılında Orta Tennessee Eyalet Üniversitesi, Murfreesboro, Tennessee'deki Hayvan Biyolojisi ve Psikolojisi dalında onur derecesi ile lisans derecesi aldı. Daha sonra MD Memphis, Tennessee'deki Tennessee Üniversitesi Sağlık Bilimleri Merkezi'nden, 2000 yılında.

Ken on yıldan fazla bir süredir Tennessee'nin kırsalında Aile Hekimliği yapmaktadır. Aile Hekimliği sertifikasına sahiptir ve Amerikan Aile Hekimleri Akademisi tarafından Fellow derecesine sahiptir. Her yaştaki kariyeri boyunca 20.000'den fazla hastayı gördükten sonra, hem akut hem de kronik hastalıklar üzerine yazma konusunda nitelikli. Dr. Berry giderek daha fazla Standart Amerikan Diyeti ve Yaşam Tarzı'nın neden olduğu kronik hastalıklara odaklandı ve misyonunu Tip 2 Diyabet, kronik iltihaplanma ve bunama salgını konusuna çevirdi. Ken'in dört çocuğu, 3 köpeği, 2 kedisi ve 7 tavus kuşu var. O ve güzel karısı Neisha, TN, Holladay'daki çiftliklerinde yaşıyorlar.

Dr. Berry'yi çevrimiçi bulmak için şu adrese gidin: İnternet sitesi, Facebook, Instagram, Youtube, heyecan.

Nina Teicholz

Nina Teicholz araştırmacı bir gazeteci ve Uluslararası (ve New York Times) en çok satan The Big Fat Surprise'ın (Simon & Schuster) yazarıdır. The Economist, 2014'ün #1 bilim kitabını seçti ve Wall Street Journal, Forbes, Mother Jones ve Library Journal tarafından 2014 * En İyi Kitap * olarak adlandırıldı. Büyük Yağ Sürprizi, diyet yağındaki geleneksel bilgeliği artırdı ve beslenme politikamızın özünü sorguladı. American Journal of Clinical Nutrition'daki kitabın gözden geçirilmesi, “Bu kitap her beslenme bilimi uzmanı tarafından okunmalıdır” dedi. İngiliz Tıp Dergisi'nin eski bir editörü, “Teicholz beslenme biliminin zayıf bilimini, güçlü kişiliklerini, ilgi alanlarını ve siyasi çıkarlarını analiz etmede dikkat çekici bir iş çıkardı” dedi.

Yaklaşık on yıldır beslenme bilimini araştırmaya derin bir dalış yapmadan önce Teicholz, Ulusal Kamu Radyosu muhabiriydi ve ayrıca Wall Street Journal, New York Times, Washington Post, The New Yorker ve The Economist dahil olmak üzere birçok yayına katkıda bulundu. Biyoloji okuduğu Yale ve Stanford'a katıldı ve Amerikan Çalışmaları bölümünde uzmanlaştı. Oxford Üniversitesi'nde yüksek lisans yaptı ve Columbia Üniversitesi'nde Küreselleşme ve Sürdürülebilir Kalkınma Merkezi'nin yardımcı direktörü olarak görev yaptı. New York şehrinde yaşıyor.

Nina Teicholz'u çevrimiçi bulmak için şu adrese gidin: İnternet sitesi, Facebook, Instagram, Youtube, heyecan.

Robert Cywes, MD, Doktora

Dr. Cywes, Genel Cerrahi ve Çocuk Cerrahisi dallarında Dual Board Sertifikalıdır. Çocuk ve yetişkin obezitesi, diyabet ve bariatrik cerrahi dahil metabolik yönetim konusunda uzmandır. Odak noktası, insanların obezite ve diyabetin gerçek nedenini anlamalarına ve tedavi etmelerine yardımcı olmaktır. 19 yıldır bariatrik cerrahi yapıyor ve yaklaşık 7000 ameliyat gerçekleştirdi. Buna rağmen, Dr Cywes, obezite ve diyabetin cerrahi ile tedavi edilmediğine inanıyor, ancak karbonhidrat içermeyen yolculuk boyunca cerrahi paha biçilmez bir araç olabilir.

Tıp eğitimi Güney Afrika Cape Town'da başladı ve tıp fakültesini Cape Town Üniversitesi'nden Prof Tim Noakes ile birlikte Profesör Noakes ile aldı. 1989 yılında, Dr. Cywes Kuzey Amerika'ya taşındı ve genel cerrahi ihtisasını tamamladığı ve Toronto Üniversitesi'nde minimal invaziv cerrahi konusunda uzmanlaştığı Kanada'ya taşınmadan önce Ohio State Üniversitesi Columbus Çocuk Hastanesi'nde çocuk cerrahisinde bir yıl sürdü. Dr. Cywes ayrıca, Glisemik İndeksin babası Dr David Jenkins ile birlikte, karaciğer nakli immünolojisinde doktora ve glikoz metabolizmasının vasküler endotel yaralanmasına etkisi kazandı.

Michigan Üniversitesi CS Mott Çocuk Hastanesi'nde çocuk cerrahisi bursunu tamamladıktan sonra Dr. Cywes, Nashville, Tennessee'deki Vanderbilt Üniversitesi'nde hepatik kök hücre araştırması yaptığı Çocuk ve Fetal Cerrahi Yardımcı Doçentliğine atandı. Bu süre zarfında, Dr. Cywes genç hastalarda obezite ve karbonhidratların karaciğer ve metabolik sendrom üzerindeki etkisi ile giderek daha fazla ilgilenmeye başladı. Cywes'in araştırması, obezitenin ve obezite ile ilişkili yandaş hastalıkların birincil nedeni olarak kronik aşırı karbonhidrat tüketiminin toksisitesinin kapsamlı bir şekilde anlaşılmasına yol açtı.

1990'ların sonunda Dr Cywes, bir Kalori, Kalori çıkışı (CICO) modelinin kullanıldığı obezite tedavisinin hatalı olduğunu ve Karbonhidrat İnsülin Obezite ve Diyabet Modelini (CIMOD) geliştirdiğini anladı. Bu modeli bağımlılık psikolojisi anlayışıyla birlikte kullanarak, obez ergenlere bu yaklaşımı kullanarak tedavi etmek için bir klinik program geliştirdi. Dr. Cywes Florida'nın Jacksonville şehrine taşındı ve Nemours Çocuk Kliniği ve Wolfson Çocuk Hastanesi Çocuk Cerrahisi Bölümü'ne katıldı. Bu, Jacksonville'de ergen obezite cerrahisi için kılavuzların oluşturulduğu ulusal bir toplantıya yol açtı.

2004 yılında, Dr. Cywes, hem ergen hem de yetişkin obezite tedavisi ve cerrahisinde çalışmaya devam etmek için Jacksonville Cerrahi Ortakları'nı kurdu ve 2013'te Florida'nın West Palm Beach şehrinde bir uygulama açtı. Şimdi obez hastalar için daha iyi bakım yapmak için çeşitli tıbbi alt uzmanlık alanlarından deneyimli bir profesyonel ekiple çalışmaktadır. Uygulamayı, obezite cerrahisi için ulusal olarak tanınan bir Mükemmeliyet Merkezi haline getirmiştir. Uygulamada, hastaların obezite nedenini uzun vadede yönetmelerine yardımcı olmak için bariatrik cerrahi ile birlikte karbonhidrat bağımlılığını ele alan bilişsel bir davranış terapisi yaklaşımı kullanılmaktadır.

Kapsamlı klinik araştırma ve gözlemlerine dayanarak, Dr. Cywes mevcut Kronik Bulaşıcı Olmayan Hastalık (CNCD) salgınının birincil nedeni olarak karbonhidrat tüketiminin fizyolojik etkisi hakkında uluslararası olarak ders vermektedir. Ayrıca obezite ve obezite ile ilişkili yandaş hastalıkların nedeni olarak karbonhidrat bağımlılığının davranışsal yönleri ve diyet ve egzersiz yaklaşımından ziyade madde kötüye kullanımı metodolojisinin obezitenin etkili uzun süreli tedavisine kullanımı üzerine dersler vermektedir.

Dr. Cywes, ASMBS (Amerikan Metabolik ve Bariatrik Cerrahi Derneği) üyesidir ve ASMBS Çocukluk Çağı Obezite Komitesinin bir üyesidir. Ayrıca APSA (Amerikan Çocuk Cerrahisi Derneği) üyesidir. Surgical Review Corporation tarafından Mükemmellik Merkezleri unvanı kazanmıştır. Cywes, diğer cerrahları bariatrik cerrahi yapmak için eğitiyor ve hastaların kilo kaybını sürdürmelerine yardımcı olmak için bir bakım sonrası modeli geliştiriyor. Dr. Cywes ve ekibi, devam eden Adolesan Bariatrik Cerrahi deneyi de dahil olmak üzere obezite araştırmalarında aktiftir. Ergenlerde obezitenin tedavisi ve tedavisinde en önde gelen yetkililerden biri haline gelmiştir.

Dr. Cywes, Diyabet Açıldı diyabetini hafifletmek ve tedavi etmek için etkili bir yaklaşımın ana hatlarını çizen bir kitap yazdı. Çocuk ve genel cerrahideki engin tecrübesi, hem yetişkinlerde hem de çocuklarda obeziteyi tedavi etmek için bariatrik cerrahiyi kullanmasında iyi hizmet vermektedir. Cywes, Palm Beach Gardens ve Jacksonville'de aktif bir klinik pratiğin yanı sıra CIMOD mesajını sosyal medyada ve web sitesi üzerinden iletmekte aktiftir.

Dr. Cywes'i çevrimiçi bulmak için şu adrese gidin: İnternet sitesi, Facebook, Youtube, heyecan.

Stephen Phinney, Doktora

Stephen Phinney UC-Davis'te Tıp Profesörüdür. Amerikan Klinik Beslenme Dergisi'nin yayın kurulunda yer almaktadır. Çok Disiplinli Kilo Yönetimi programlarının Direktörü olarak yirmi beş yıllık klinik deneyime sahiptir ve kitaplara ve hakemli makalelere katkıda bulunmuştur. Phinney, düşük karbonhidratlı beslenme ve metabolizma, yağ asitleri, inflamasyon ve metabolik sendrom konusunda uzmandır.

Dr. Phinney'i çevrimiçi bulmak için şu adrese gidin: İnternet sitesi.

Bu Konuşmacının Diğer Videoları

cta-booklet

Posta listemizde yok mu?
Kaydolun ve 3 Kolay, Gurme Keto-Mojo Yemeği Tarifini Alın!

Keto-Mojo olarak, önemli keto topluluk haberlerini, bilim ve çalışmaları, harika keto tariflerini, sevdiğimiz ürünleri ve bize ilham veren insanların profillerini paylaşarak paylaşmaya inanıyoruz.

Şimdi topluluğumuza katılın ve web sitemizde bulunmayan 3 özel tarif al.

Show Buttons
Hide Buttons
X