Where Does the Science Stand on Saturated Fat, Cholesterol and Red Meat

science-on-saturated-fat-cholesterol-and-red-meatplay-icon

Nina Teicholz

Nina Teicholz araştırmacı bir gazeteci ve Uluslararası (ve New York Times) en çok satan The Big Fat Surprise'ın (Simon & Schuster) yazarıdır. The Economist, 2014'ün #1 bilim kitabını seçti ve Wall Street Journal, Forbes, Mother Jones ve Library Journal tarafından 2014 * En İyi Kitap * olarak adlandırıldı. Büyük Yağ Sürprizi, diyet yağındaki geleneksel bilgeliği artırdı ve beslenme politikamızın özünü sorguladı. American Journal of Clinical Nutrition'daki kitabın gözden geçirilmesi, “Bu kitap her beslenme bilimi uzmanı tarafından okunmalıdır” dedi. İngiliz Tıp Dergisi'nin eski bir editörü, “Teicholz beslenme biliminin zayıf bilimini, güçlü kişiliklerini, ilgi alanlarını ve siyasi çıkarlarını analiz etmede dikkat çekici bir iş çıkardı” dedi.

Yaklaşık on yıldır beslenme bilimini araştırmaya derin bir dalış yapmadan önce Teicholz, Ulusal Kamu Radyosu muhabiriydi ve ayrıca Wall Street Journal, New York Times, Washington Post, The New Yorker ve The Economist dahil olmak üzere birçok yayına katkıda bulundu. Biyoloji okuduğu Yale ve Stanford'a katıldı ve Amerikan Çalışmaları bölümünde uzmanlaştı. Oxford Üniversitesi'nde yüksek lisans yaptı ve Columbia Üniversitesi'nde Küreselleşme ve Sürdürülebilir Kalkınma Merkezi'nin yardımcı direktörü olarak görev yaptı. New York şehrinde yaşıyor.

Nina Teicholz'u çevrimiçi bulmak için şu adrese gidin: İnternet sitesi, Facebook, Instagram, Youtube, heyecan.

Bu Konuşmacı Tarafından Kitaplar ve Diğer Materyaller

Büyük Yağ Sürprizi Tereyağı, Et ve Peynir Sağlıklı Bir Diyette Neden Yaşar?

İçinde Büyük Yağ Sürprizi, araştırmacı gazeteci Nina Teicholz düşünülemez olanı ortaya koyuyor: diyet yağı hakkında bildiğimizi düşündüğümüz her şeyin yanlış olduğunu. Son altmış yılın az yağlı beslenme tavsiyesinin, tüm nüfus üzerinde, sağlığımız için felaketle sonuçlanan, kontrolsüz bir deneyi nasıl oluşturduğunu belgeliyor.

Diyabet Açıldı Sadece Bilim ve Anlam. Şeker Kaplama Yok

Bu kitap, diyabet ve diyet alanında çalışan en iyi zihinleri bir araya getirdi. Sonuç, düşünce liderleri, akademisyenler ve doktorların büyük sorunlara değinen bölümlerinin bir koleksiyonudur. Diyabet nedir? Farklı türler nelerdir? Ona ne sebep oluyor? Kim anlıyor? Neden bu kadar çok karbonhidrat yeriz? Şeker hastaları neden kalp hastalığından ölüyor? Sporcular neden genellikle Tip 2 diyabet alır? Bu kitaptaki yazarlar diyabete birçok farklı açıdan yaklaşıyorlar, ancak hepsinin ortak bir inancı var: Diyabetin “kronik ve ilerici” olması gerekmiyor. Hem Tip 1 hem de Tip 2 önemli ölçüde hafifletilebilir ve ikincisi ' remisyon.'

Keto-Mojo, bazı ortaklık programlarına katılmaktadır ve sitemizdeki bir ürün bağlantısı üzerinden bir satın alma işlemi yaparsanız yukarıdaki bağlantıların bazıları küçük bir komisyon oluşturur. Bu size ücretsizdir ve tüm gelirler, misyon finansmanı eğitimlerine ve ketojenik diyet ve yaşam tarzı ile ilgili araştırmalarına yardımcı olmak için doğrudan kar amacı gütmeyen Ketojenik Vakfına [501 (c) 3 beklemede] gider. Keto-Mojo bu bağlantılardan hiçbir şekilde kâr elde edemez.

cta-booklet

Posta listemizde yok mu?
Sign up and get 5 Fabulous French Recipes! Oui s'il vous plaît!

Keto-Mojo olarak, önemli keto topluluk haberlerini, bilim ve çalışmaları, harika keto tariflerini, sevdiğimiz ürünleri ve bize ilham veren insanların profillerini paylaşarak paylaşmaya inanıyoruz.

Join our community now and fall in love with 5 new French recipes!

Show Buttons
Hide Buttons
X