Obezitenin "Yok" Sorunu: Bilimde Nedensel Düşünmenin Tarihi

obesity-causal-thinkingplay-icon

Gary Taubes

Gary Taubes, Amerikalı bir bilim yazarıdır. O yazarı Nobel Düşler (1987), Kötü Bilim: Soğuk Füzyonun Kısa Ömrü ve Tuhaf Zamanları (1993) ve İyi Kaloriler, Kötü Kaloriler (2007), İngiltere'de The Diet Delusion başlıklı. Ulusal Bilim Yazarları Birliği'nin Toplumda Bilim Ödülü'nü üç kez kazandı ve 1996-97'de MIT Knight Bilim Gazeteciliği Bursu ile ödüllendirildi. New York, Rochester'da doğan Taubes, Harvard'da uygulamalı fizik ve Stanford'da havacılık mühendisliği eğitimi aldı (MS, 1978).

1981 yılında Columbia Üniversitesi'nde gazetecilik yüksek lisansını tamamladıktan sonra Taubes, 1982'de Discover dergisine personel muhabiri olarak katıldı. O zamandan beri Discover, Science ve diğer dergiler için çok sayıda makale yazdı. Başlangıçta fizik konularına odaklanan ilgi alanları daha yakın zamanda tıp ve beslenmeye dönüştü. Taubes'in kitapları bilimsel tartışmalarla uğraştı. Nobel Dreams, fizikçi Carlo Rubbia'nın Nobel Ödüllü çalışmasının arkasındaki politika ve deneysel tekniklere eleştirel bir bakış atıyor. Bad Science, 1989'daki Pons-Fleischmann soğuk füzyon deneylerini çevreleyen kısa ömürlü medya çılgınlığının bir tarihçesidir.

Gary Taubes'u çevrimiçi bulmak için şu adrese gidin: İnternet sitesi, Facebook, heyecan.

Bu Konuşmacı Tarafından Kitaplar ve Diğer Materyaller

Diyet Sanrısı Diyet, Kilo Verme ve Hastalık Konusunda Geleneksel Bilgeliğe Meydan Okumak

"Diyet Yanılgısı", diyet endüstrisinin ne olduğuna inandığınızdan ziyade, yediklerinizin bir sonucu olarak vücudunuzda gerçekte neler olduğuna dair derinlemesine, bilimsel ve çığır açan bir incelemedir ve karar vermeye çalışan herkes için temel bir okumadır. hangi diyet - düşük yağlı veya düşük karbonhidrat - gerçekten sağlıklı diyettir.

Neden Yağ Alırız? Ve Ne Yapmalı

Ünlü bilim yazarı Gary Taubes'in bizi şişmanlayan, göz açıcı, efsanevi bir incelemesi. Temel bilgilerle dolu ve takip edilmesi kolay bir diyetle sonuçlanıyor, Neden Yağ Alırız? uluslararası bir salgın anlayışı ve her birimizin bu konuda neler yapabileceğine dair bir rehber olmamızda paha biçilmez bir anahtardır.

İyi Kaloriler, Kötü Kaloriler Yağlar, Karbonhidratlar ve Tartışmalı Diyet ve Sağlık Bilimi

Onlarca yıldır bize yağın bizim için kötü, karbonhidratların daha iyi olduğu ve sağlıklı kilonun anahtarının daha az yediği ve daha fazla egzersiz yaptığı öğretildi. Yine de bu tavsiyeye rağmen, benzeri görülmemiş bir obezite ve diyabet salgını gördük. Taubes, sorunun beyaz un, kolayca sindirilen nişastalar ve şekerler gibi rafine karbonhidratlarda olduğunu ve sağlığın anahtarının sayı değil, aldığımız kalori türü olduğunu savunuyor.

Şekere Karşı Dava

Amerikalılar arasında diyabet bugün her zamankinden daha yaygın; obezite salgın oranlardadır; 10% civarında çocuğun alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı olduğu düşünülmektedir. Ve şeker bunların ve toplum genelinde sağlıkla ilgili diğer sorunların kökenindedir. Hem bilim hem de düz konuşmanın imzalı komutuyla Gary Taubes, Amerikalıların tarihini şekerle araştırıyor: koruyucu olarak, sigaralarda bir katkı maddesi olarak, yüksek fruktozlu mısır şurubunun aşırı kullanımı.

Kötü Bilim Soğuk Füzyonun Kısa Yaşamı ve Tuhaf Zamanları

Bir bilim gazetecisi, bir hidrojen bombasının enerjisini kullanmak için temiz ve sorunsuz bir yöntem keşfettiğini iddia eden iki belirsiz araştırmacının hikayesiyle zamanımızın en büyük bilimsel dolandırıcılıklarından birini hayata geçiriyor.

Keto Davası Kilo Kontrolünü Yeniden Düşünmek ve Düşük Karbonhidratlı / Yüksek Yağlı Yeme Bilim ve Uygulaması

Hastalarının sağlığı için en iyi reçete olarak keto yaşam tarzını benimseyen 100 pratisyen hekimle yirmi yıllık araştırma raporu ve röportajlara dayanan Taubes'in kitabı ketojenik diyet hareketini gerekli tarihsel ve bilimsel perspektife koyuyor. Obezite ve diyet hakkında nasıl düşünmeye başladığımızla ilgili hayati yanılgıları netleştirir (hayır, insanlar sadece çok fazla yedikleri için şişman olmazlar; hormonlar kritik bir rol oynar) ve tıp camiasının toplanan klinik deneyimini gerekli pratik tavsiyeleri sağlamak. Bu kitap, sağlıklı beslenme hakkında nasıl düşündüğümüz ve hem obeziteyi hem de diyabeti önlemek ve tersine çevirmek için hangi yiyecekleri yiyebileceğimiz ve yiyemediğimizde devrim yaratmaktadır.

Keto-Mojo, bazı ortaklık programlarına katılmaktadır ve sitemizdeki bir ürün bağlantısı üzerinden bir satın alma işlemi yaparsanız yukarıdaki bağlantıların bazıları küçük bir komisyon oluşturur. Bu size ücretsizdir ve tüm gelirler, misyon finansmanı eğitimlerine ve ketojenik diyet ve yaşam tarzı ile ilgili araştırmalarına yardımcı olmak için doğrudan kar amacı gütmeyen Ketojenik Vakfına [501 (c) 3 beklemede] gider. Keto-Mojo bu bağlantılardan hiçbir şekilde kâr elde edemez.

cta-booklet

Posta listemizde yok mu?
Sign up and get 5 Mouthwatering Mexican Recipes! Come spice up your life!

Keto-Mojo olarak, önemli keto topluluk haberlerini, bilim ve çalışmaları, harika keto tariflerini, sevdiğimiz ürünleri ve bize ilham veren insanların profillerini paylaşarak paylaşmaya inanıyoruz.

Join our community now and spice up your mealtime with 5 new Mexican recipes!

Show Buttons
Hide Buttons
X