fbpx

Kalorilerin Kalitesi

the-quality-of-calories-gary-taubesplay-icon

Gary Taubes

Gary Taubes Amerikalı bir bilim yazarı. Nobel Dreams (1987), Bad Science: Soğuk Füzyonun Kısa Ömürü ve Garip Zamanları (1993) ve İngiltere'de Diyet Yanılgısı adlı İyi Kaloriler, Kötü Kaloriler (2007) 'nin yazarıdır. Ulusal Bilim Yazarları Derneği'nin Toplumda Bilim Ödülü'nü üç kez kazandı ve 1996-97 yıllarında MIT Knight Science Gazetecilik Bursu kazandı. Rochester, New York'ta doğan Taubes, Harvard'da uygulamalı fizik ve Stanford'da havacılık ve uzay mühendisliği okudu (MS, 1978).

1981 yılında Columbia Üniversitesi'nde gazetecilik yüksek lisansını tamamladıktan sonra Taubes, 1982'de Discover dergisine personel muhabiri olarak katıldı. O zamandan beri Discover, Science ve diğer dergiler için çok sayıda makale yazdı. Başlangıçta fizik konularına odaklanan ilgi alanları daha yakın zamanda tıp ve beslenmeye dönüştü. Taubes'in kitapları bilimsel tartışmalarla uğraştı. Nobel Dreams, fizikçi Carlo Rubbia'nın Nobel Ödüllü çalışmasının arkasındaki politika ve deneysel tekniklere eleştirel bir bakış atıyor. Bad Science, 1989'daki Pons-Fleischmann soğuk füzyon deneylerini çevreleyen kısa ömürlü medya çılgınlığının bir tarihçesidir.

Gary Taubes'u çevrimiçi bulmak için şu adrese gidin: İnternet sitesi, Facebook, heyecan.

Bu Konuşmacı Tarafından Kitaplar ve Diğer Materyaller

Şekere Karşı Dava

Amerikalılar arasında diyabet bugün her zamankinden daha yaygın; obezite salgın oranlardadır; 10% civarında çocuğun alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı olduğu düşünülmektedir. Ve şeker bunların ve toplum genelinde sağlıkla ilgili diğer sorunların kökenindedir. Hem bilim hem de düz konuşmanın imzalı komutuyla Gary Taubes, Amerikalıların tarihini şekerle araştırıyor: koruyucu olarak, sigaralarda bir katkı maddesi olarak, yüksek fruktozlu mısır şurubunun aşırı kullanımı.

Neden Yağ Alırız? Ve Ne Yapmalı

Tanınmış bilim yazarı Gary Taubes'tan bizi şişmanlayan şeyin ne olduğuna dair göz alıcı, efsaneleri yıkan bir inceleme. Temel bilgilerle dolu ve takip etmesi kolay bir diyetle sonuçlandırıldı Neden Yağ Alırız? uluslararası bir salgın anlayışı ve her birimizin bu konuda neler yapabileceğine dair bir rehber olmamızda paha biçilmez bir anahtardır.

İyi Kaloriler, Kötü Kaloriler Yağlar, Karbonhidratlar ve Tartışmalı Diyet ve Sağlık Bilimi

Onlarca yıldır bize yağın bizim için kötü, karbonhidratların daha iyi olduğu ve sağlıklı kilonun anahtarının daha az yediği ve daha fazla egzersiz yaptığı öğretildi. Yine de bu tavsiyeye rağmen, benzeri görülmemiş bir obezite ve diyabet salgını gördük. Taubes, sorunun beyaz un, kolayca sindirilen nişastalar ve şekerler gibi rafine karbonhidratlarda olduğunu ve sağlığın anahtarının sayı değil, aldığımız kalori türü olduğunu savunuyor.

Keto-Mojo, bazı ortaklık programlarına katılmaktadır ve sitemizdeki bir ürün bağlantısı üzerinden bir satın alma işlemi yaparsanız yukarıdaki bağlantıların bazıları küçük bir komisyon oluşturur. Bu size ücretsizdir ve tüm gelirler, misyon finansmanı eğitimlerine ve ketojenik diyet ve yaşam tarzı ile ilgili araştırmalarına yardımcı olmak için doğrudan kar amacı gütmeyen Ketojenik Vakfına [501 (c) 3 beklemede] gider. Keto-Mojo bu bağlantılardan hiçbir şekilde kâr elde edemez.

cta-booklet

Posta listemizde yok mu?
Kaydolun ve 3 Kolay, Gurme Keto-Mojo Yemeği Tarifini Alın!

Keto-Mojo olarak, önemli keto topluluk haberlerini, bilim ve çalışmaları, harika keto tariflerini, sevdiğimiz ürünleri ve bize ilham veren insanların profillerini paylaşarak paylaşmaya inanıyoruz.

Şimdi topluluğumuza katılın ve web sitemizde bulunmayan 3 özel tarif al.

Show Buttons
Hide Buttons
X