Si usted es como la mayoría de las personas que recién se están iniciando en la dieta cetogénica para perder grasa corporal o para obtener otros beneficios para la salud (como estabilizar el azúcar en sangre), probablemente tenga ganas de ver y sentir resultados inmediatos. Incluso puede estar comiendo grasas saludables de manera obsesiva, controlando su consumo de carbohidratos y probar su glucosa en sangre y sus niveles de cetonas en sangre con un medidor de cetonas y preguntarse por qué los resultados de la prueba fluctúan con tanta frecuencia y de manera tan dramática o por qué no observa caídas instantáneas en sus niveles de azúcar en sangre o de cetonas en sangre.

A esto decimos: ¡ten paciencia! Uno de los mayores obstáculos para el éxito de las nuevas personas que hacen dieta cetogénica es la mentalidad de que "se supone que debes estar" más avanzado en el logro de tus objetivos o más en un estado de cetosis que tú. Además, cada persona reacciona de manera diferente a una dieta alta en grasas o a cualquier dieta, por lo que no es necesario comparar. 

Reentrenando tu cuerpo

Entrar en cetosis no ocurre de inmediato. Su cuerpo tarda de 2 a 7 días en entrar en cetosis, dependiendo de una variedad de factores, incluido su cuerpo único, su salud, su nivel de actividad y sus elecciones dietéticas.  

¿Por que tarda tanto? ¡Porque estás reentrenando tu cuerpo! La cetosis es un proceso metabólico natural, donde su cuerpo utiliza las reservas de grasa como su principal fuente de combustible en lugar de glucosa (carbohidratos). Para activar este proceso y cambiar la fuente de energía preferida de su cuerpo, debe privar a su cuerpo de su combustible habitual reduciendo drásticamente la ingesta de carbohidratos y aumentando la ingesta de grasas. Luego, debe darle tiempo a su cuerpo para que se adapte y tiempo a su hígado para convertir la grasa de los alimentos y de su cuerpo (tejido adiposo) en cetonas que se utilizarán como energía. 

Lo que come y en qué proporción

Independientemente de cuánto tiempo te lleve específicamente, entrar en cetosis tiene que ver con lo que haces y no comes. Las pautas generales para una dieta cetogénica son consumir del 70 al 80 por ciento de las calorías diarias de las grasas, del 20 al 25 por ciento de las proteínas y del 5 al 10 por ciento de los carbohidratos, según su estilo de vida y otros factores personales. 

Mientras coma dentro de sus macros óptimas (descubra más sobre esas aquí) y siguiendo la dieta cetogénica baja en carbohidratos, está en camino y alcanzará la cetosis. Entonces, en lugar de esforzarse por lograr el resultado, apunte al viaje. El primer o segundo mes en ceto es una experiencia de aprendizaje, en la que vas conociendo la dieta, descubriendo cómo reacciona su cuerpo a varios alimentos, encontrar sus puntos débiles y adaptarse físicamente a quemar grasa en lugar de carbohidratos para obtener energía. Si no ve los resultados tan rápido como desea, no se desanime. Recuerde que se está embarcando en una nueva, saludable y quemagrasas estilo de vida y manténgase en el camino de una vida baja en carbohidratos. Con el tiempo, llegarán los resultados.

Cómo impulsar la cetosis

Practicar el ayuno o el ayuno intermitente puede hacer que entre en cetosis más rápido, pero no es necesario y puede ser un poco más de lo que desea asumir desde el principio. (Obtenga más información sobre el ayuno aquí.)

Por lo tanto, ya sea que esté explorando la dieta cetogénica y los cuerpos cetónicos como combustible para la pérdida de grasa, la pérdida de peso u otras razones de salud, sea amable con usted mismo durante esta transición. Muévete por lo esperado efectos secundarios y pronto prosperará con la dieta cetogénica.

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