Si usted es como la mayoría de las personas que recién se están iniciando en la dieta cetogénica para perder grasa corporal o para obtener otros beneficios para la salud (como estabilizar el azúcar en sangre), probablemente tenga ganas de ver y sentir resultados inmediatos. Incluso puede estar comiendo grasas saludables de manera obsesiva, controlando su consumo de carbohidratos y probar su glucosa en sangre y sus niveles de cetonas en sangre con un medidor de cetonas y preguntarse por qué los resultados de la prueba fluctúan con tanta frecuencia y de manera tan dramática o por qué no observa caídas instantáneas en sus niveles de azúcar en sangre / niveles de glucosa en sangre y aumentos en sus niveles de cetonas en sangre.

A esto decimos: ¡ten paciencia! Uno de los mayores obstáculos para el éxito de las nuevas personas que hacen dieta cetogénica es la mentalidad de que "se supone que debes estar" más avanzado en el logro de tus objetivos o más en un estado de cetosis que tú. Además, cada persona reacciona de manera diferente a una dieta alta en grasas o a cualquier dieta, por lo que no es necesario comparar. 

Reentrenando tu cuerpo

Entrar en cetosis no ocurre de inmediato. Su cuerpo tarda de 2 a 7 días en entrar en cetosis, dependiendo de una variedad de factores, incluido su cuerpo único, su salud, su nivel de actividad y sus elecciones dietéticas.  

¿Por que tarda tanto? ¡Porque estás reentrenando tu cuerpo! La cetosis es un proceso metabólico natural, en el que su cuerpo utiliza las reservas de grasa como su principal fuente de combustible en lugar de glucosa (carbohidratos). Para activar este proceso y cambiar la fuente preferida de energía y el estado metabólico de su cuerpo, debe privar a su cuerpo de su combustible habitual reduciendo drásticamente la ingesta de carbohidratos y aumentando la ingesta de grasas (es decir, un consumo alto en grasas y bajo en carbohidratos dieta con ingesta moderada de proteínas). Luego, debe darle tiempo a su cuerpo para adaptarse y tiempo a su hígado para convertir la grasa de los alimentos y de su cuerpo (tejido adiposo) en cetonas que se utilizarán como energía.

Lo que come y en qué proporción

Independientemente de cuánto tiempo le lleve específicamente, entrar en cetosis nutricional tiene todo que ver con lo que hace y lo que no come. Las pautas generales para una dieta cetogénica son consumir del 70 al 80 por ciento de sus calorías diarias de las grasas, del 20 al 25 por ciento de las proteínas y del 5 al 10 por ciento de los carbohidratos, más o menos dependiendo de su estilo de vida y otros factores personales. 

Mientras coma dentro de sus macros óptimas (descubra más sobre esas aquí) y siguiendo la dieta cetogénica baja en carbohidratos, está en camino y alcanzará la cetosis. Entonces, en lugar de esforzarse por lograr el resultado, apunte al viaje. El primer o segundo mes en ceto es una experiencia de aprendizaje, en la que vas conociendo la dieta, descubriendo cómo reacciona su cuerpo a varios alimentos, encontrando sus puntos débiles y ajustándose físicamente a quemar grasa en lugar de carbohidratos para obtener energía. Puede experimentar gripe ceto síntomas, incluyendo aliento ceto (huele a acetona) y descubra que la actividad física le permite consumir algunos carbohidratos netos más al día mientras vuelve a entrenar su cuerpo para quemar grasa. Si no ve los resultados tan rápido como desea, no se desanime. Solo recuerde que se está embarcando en una nueva, saludable y quemagrasas estilo de vida y manténgase en el camino de una vida baja en carbohidratos. Con el tiempo, llegarán los resultados.

Cómo impulsar la cetosis

Practicar el ayuno o el ayuno intermitente puede hacer que entre en cetosis más rápido, pero no es necesario y puede ser un poco más de lo que desea asumir desde el principio. (Obtenga más información sobre el ayuno aquí.)

Por lo tanto, ya sea que esté explorando la dieta cetogénica y los cuerpos cetónicos como combustible para la pérdida de grasa, la pérdida de peso u otras razones de salud, sea amable con usted mismo durante esta transición. Muévete por lo esperado efectos secundarios, asegúrese de obtener suficientes electrolitos para mitigarlos, y pronto estará prosperando con la dieta cetogénica.

MÁS: Obtenga más información sobre las pruebas de cetonas y por qué un medidor de cetonas en sangre es mejor que las tiras reactivas de orina.

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