İyileşme ve Kilo Kaybı için Keto Pişirme: 80 Lezzetli Düşük Karbonhidratlı, Tahılsız ve Süt İçermeyen Tarifler Vivica Menegaz (Page Street Publishing Co.) tarafından yazılan, sayfalarından itibaren yemek yeme isteği uyandıran 80 tarif ve görsel içeren güzel, yumuşak kapaklı bir keto yemek kitabıdır. Tanıdık geliyorsa nedeni budur; bu bir yenileme The Keto Paleo Mutfağı (Page Street Publishing Co.). Tek gerçek fark, kitabın faydalarını netleştirmek için değiştirilen başlıktır.
Ama bu, yeniden başlatılan güzel bir yüzden daha fazlası mı? İyileşen ve iyileşmenize ve kilo vermenize yardımcı olan keto tarifleri sunma vaadini yerine getiriyor mu? Cevaplar için okumaya devam edin ve bu keto yemek kitabının kitaplığınızda bir yeri hak edip etmediğini öğrenin!
Yazar Hakkında
Blogun yazarı Thenourishedcaveman.com, Vivica Menegaz kariyerine fotoğrafçı olarak başladı ve restoran sektöründe büyüdükten sonra hayatı boyunca yemek ve yemek pişirme tutkusuna sahip oldu. Tüm gıdalarla beslenme konusunda sertifikalı bir teknisyen olan Kaliforniyalı, tüm tariflerine lezzet ve besleyiciliği nasıl katacağını buldu.
İçinde ne var
Şifa ve kilo vermeye odaklanan bir kitabın, söz konusu yemek pişirme türünün işin nasıl ve neden yapıldığının daha ince noktalarına girmek için çok zaman harcayacağını düşünebiliriz. Bu kitap değil. Yazarın geçmişi ve mevcut mutfak felsefesine nasıl ulaştığı hakkında kısa bir giriş, "Keto ve Neden Yapılmalı" (Standart Amerikan Diyetinin başarısızlığı) konusunu kapsayan birkaç sayfa ve bir kaç sayfa daha var. terapötik ketojenik diyet (keto nedir, nasıl çalışır, ne işe yarar). Bunun nedeni, bu 2021 sürümünün, bahsettiğimiz gibi, yazarın 2017 tarihli kitabının bir güncellemesi olması olabilir. Keto Paleo Mutfağı, aynı tariflerin ve görsellerin çoğunu içerir. Her durumda, eğer o kitaba zaten sahipseniz, bunu atlayın. Ama eğer yapmazsan, okumaya devam et.
Peki bu 175 sayfalık kitabı diğer ketojenik yemek kitaplarından farklı kılan ne? Ağız sulandıran, birinci sınıf fotoğrafçılıkla başlayacağız. Hemen hemen her tarifin ilgili bir fotoğrafı vardır ve her biri mükemmel ışıklandırma ve stil ile düpedüz ağız sulandırmaktadır, böylece bir "diyet" yemek kitabı değil, sadece harika bir yemek kitabına göz atıyormuş gibi hissedersiniz. Daha da önemlisi, bu kitap tüm içeriklere odaklanmıştır ve tamamen süt içermez. Burada çok fazla pastırma veya krem peynir bulamazsınız. Yazar her tarifi ideal olarak pestisit içermeyen, optimum makro ve mikro besinler için tasarladığından organik ürünler tavsiye edilir. (Organik içeriklere erişiminiz yoksa tariflerin hala işe yaradığını belirtmekte fayda var!) Bunlar, keto chaffle burger gibi sistemi aldatıyormuşsunuz gibi hissettirmeyen tariflerdir. ne demek istediğimizi anlayın (yine de burada BLT köftelerini bulabilirsiniz!). Bol miktarda iyi yağ, bol sebze, bol lezzet. Bu bir kazan-kazan-kazan!
Besin açısından yoğun, iyileştirici tarifler toplam kalori, toplam karbonhidrat, yağ, protein, lif, net karbonhidrat ve hazırlık süresinin dökümünü içerir ve aşağıdaki alt bölümlere ayrılır:
Ana yemekler
Burada doyurucu bir keto yemeği tarifleri seçkisi var (23) ve mutfakta dünyayı dolaşıyorlar. Meyer Limonlu Gremolata, Tavuklu Lahana Turtası, Keto Kuzu Köftesi ve Tay Yeşil Tavuk Körili Tereyağlı Haşlanmış Deniz Tarağı'nı düşünün.
Kahvaltı
Burada devrim niteliğinde bir şey beklemeyin. Bunun yerine, bazı sağlam seçenekleri sabırsızlıkla bekleyin. Tahıl, Benedict ve yumurtalı yemekleri düşünün.
Hızlı ve Kolay Öğle Yemeği
Bu bölüm için çok şükür, çünkü öğle yemeği ile akşam yemeği pişirme arasındaki farkın ne olduğunu biliyor musunuz? Mevcut hazırlık ve pişirme süresi! Körili yumurtalı salata ruloları, kızartılmış carpaccio salatası, tavuklu shawarma ve daha fazlası için süper hızlı, süper basit tarifler bekleyin.
Yan Yemekler, Çorbalar ve Atıştırmalıklar
Çoğunlukla sebze odaklı yemeklerden oluşan cömert bir seçki, lezzetli (ve çok basit) Kremalı Kavrulmuş Kuşkonmaz Çorbası (aşağıdaki tarif bağlantısına bakın), Tavada Kızartılmış Çin Uzun Fasulyesi, Yengeç Kekleri ve hatta baharatlı ama karışımı içerir.
Ekmekler ve Erişteler
Bu bölümde sadece birkaç seçenek var, ancak Tarçınlı Girdap Muffinleri, Otlu Krutonları, Keto Lard Bisküvilerini veya Keto Tohumlu Simitleri istiyorsanız, onları burada bulacaksınız.
Pansumanlar ve Daha Fazlası
Bu kendini açıklamalı bölümde, Kremalı Avokado Sosu, Tereyağlı Limon Sosu ve Keto Tanrıça Sosu gibi düzenli olarak kullanacağınız bazı tarifler bulunmaktadır.
Şekerleme
İyileştirici bir yemek kitabı için tatlıların minimumda tutulması şaşırtıcı değildir. Aslında sadece dört tarif: Esmer Tereyağlı Kurabiye, Çikolata Helvası, Hindistan Cevizli Çikolata Barları ve Şifalı Sıcak Çikolata.
Aşağıdaki tarifleri deneyin İyileşme ve Kilo Kaybı için Keto Pişirme Şimdi:
Kremalı Kavrulmuş Kuşkonmaz Çorbası
“Ponzu” Soslu Kaju Kabuklu Somon
Brezilya Sosu ile Kızartılmış Etek Biftek
Ne Öğreneceksiniz?
Nasıl yemek yeneceğine aşina değilseniz “temiz keto” veya tonlarca kırmızı et, süt ürünleri veya her ikisini de kullanmadan keto pişirin, bu kitap size birçok harika örnek verecektir.
Neyi Seviyoruz
Neyi severiz? Ah, fotoğraflar! Çoğu keto tarif kitabını utandırdılar. Ve tariflerin kendisi de şaşırtıcı derecede kolay ve aynı zamanda birçok keto yemeğinin ağırlığı olmadan oldukça lezzetli!
İyileştirme Odasıt
Belki daha fazla tatlı dışında bu kitapta dilediğimiz pek bir şey yok.
Son Söz
2017 yemek kitabının yeniden basımı ve yeniden konumlandırılması Keto Paleo Mutfağı süt içermeyen, temiz keto pişirme, muhteşem fotoğraflar ve bol miktarda lezzet içerir. Keto'yu sürdürmek istiyorsanız ancak süper sağlıklı ve hafif (çok sayıda keto dostu sebze ve et ve balıktan elde edilen iyi yağlar ve ağır süt ürünleri içermeyen) yediğinizi düşünüyorsanız, bu 80 tarifli yemek kitabından memnun kalacaksınız. .
Alışveriş için İyileşme ve Kilo Kaybı için Keto Pişirme.
