Bu tariften İyileşme ve Kilo Kaybı için Keto Pişirme Yemek kitabı gerçekten bilmeniz gereken bir kitap. Hazırlamanın beş dakikadan az, pişirmenin ise beş dakikadan az sürdüğünü boşverin (cidden!). Tadı bu. O fantastik. Ayrıca, son derece özelleştirilebilir; bu harika çünkü kaju fıstığı yüksek karbonhidratlı kuruyemişlerden biri ve aynı derecede harika sonuçlarla ceviz, macadamia, brezilya veya cevizleri kolayca değiştirebilirsiniz! Bir kez yapın, düzenli olarak yapmak isteyeceksiniz. İşte yazar Vivica Menegaz'ın bu konuda söyledikleri ve biz de aynı fikirde olamadık: “Bu tarif ailenizi etkileyecek! Bu yemeğin yapımı kolaydır, süper hızlıdır ve lezzet ve iyileştirici özelliklerle doludur. Balık ve kuruyemişlerin yumuşak yuvarlak tatlarını aydınlatmak için hindistancevizi aminolarının tatlılığını keskin limon suyuyla birleştirerek seveceksiniz. Ponzu sosunun Keto versiyonu soya ve şeker içermez.[izniyle yeniden basılmıştır İyileşme ve Kilo Kaybı için Keto Pişirme Yazan: Vivica Menegaz, Page Street Publishing Co. 2021. Fotoğraf kredisi: Yasmin Alishav]
Malzemeler Listesi
- 1 Fincan (55 gr) kaju parçaları
- 1/2 Fincan taze kişniş, iri kıyılmış
- 2 yk (28 g) hindistancevizi yağı, bölünmüş
- 1/4 tk rafine edilmemiş deniz tuzu
- 1 lb somon filetosu, derili
- 3 Yemek kaşığı (45 ml) Hindistan cevizi aminoları
- 1 limon suyu
talimatlar
- Bir mutfak robotunda kaju fıstıklarını, kişnişi, 1 yemek kaşığı (14 g) hindistancevizi yağını ve tuzu eşit yeşil parçacıklar oluşana kadar karıştırın.
- Orta boy yapışmaz bir tavada, kalan 1 yemek kaşığı (14 g) hindistancevizi yağını yüksek ateşte ısıtın, ardından somon filetolarını deri tarafı aşağı gelecek şekilde tavaya yerleştirin. Kaju parçacıklarını hemen filetoların üzerine yayın, bunları balığın üzerine bastırın ve yaklaşık 1⁄2 ila 3⁄4 inç (1 ila 2 cm) kalınlığında bir kabuk oluşturun. Derhal sıkı oturan bir kapakla örtün ve ısıyı orta dereceye düşürün. Somonun her tarafı opaklaşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin, ardından ısıyı kapatın ve bir dakika daha bekletin.
- Somon pişerken hindistancevizi aminolarını limon suyuyla karıştırarak ponzu sosunu hazırlayın.
- Somonun üzerine birkaç yemek kaşığı (30 ml) ponzu sos ekleyerek sıcak olarak servis yapın.
Keto-Mojo bazı bağlı kuruluş programlarının katılımcısıdır ve sitemizdeki bir ürün bağlantısı aracılığıyla satın alma işlemi yaparsanız yukarıdaki bağlantılardan bazıları küçük bir komisyon oluşturacaktır. Bunun size hiçbir maliyeti yoktur ve tüm gelirler doğrudan kar amacı gütmeyen Ketogenic Foundation'a [501(c)3] ketojenik diyet ve yaşam tarzına ilişkin eğitim ve araştırma finansmanı misyonuna yardımcı olmak için gider. Keto-Mojo hiçbir şekilde bu bağlantılardan kazanç sağlamaz.
Bu kesinlikle lezzetliydi ancak dolapta kaju fıstığı yerine tamari kavrulmuş badem kullandım.
Kesinlikle tekrar yapacağım.