Brittany Angell's Το απόλυτο βιβλίο μαγειρικής Keto: 270+ συνταγές για απίστευτα γεύματα χαμηλών υδατανθράκων είναι ένας φανταστικός πόρος για όσους αναζητούν μια μεγάλη ποικιλία συνταγών για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα, δείπνο και ενδιάμεσα. Φορτωμένο με εκπληκτικές συνταγές 270, μαζί με όμορφες φωτογραφίες και ελκυστικό σχεδιασμό, εμπνέει πολλές στροφές σελίδων, σχεδιασμό και νόστιμο μαγείρεμα κετο.
Σχετικά με τον Συγγραφέα
Αναδυθείτε από τον ιστότοπο της Brittany Angell, brittanyangell.com και θα δείτε τη μόνη δήλωση στην αρχική σελίδα είναι "το φαγητό πρέπει να είναι καλό!" Ενώ αυτό το διάταγμα ακούγεται αρκετά απλό, όποιος ακολουθεί μια ειδική δίαιτα και προσπαθεί να καταλάβει τι να μαγειρέψει στη συνέχεια ξέρει ότι αυτό δεν συμβαίνει πάντα. Εδώ μπαίνει η Βρετάνη Angell. Ο Angell έχει τη νόσο του Hashimoto και υπέστη από δηλητηρίαση από μόλυβδο που σχετίζεται με την εργασία. Αυτό οδήγησε σε μια πλήρη αλλαγή στον τρόπο ζωής και τις διατροφικές της συνήθειες, και σήμερα ειδικεύεται σε συνταγές χωρίς αλλεργιογόνα και ειδικές δίαιτες, συμπεριλαμβανομένων χορτοφάγος και βίγκαν. ΗΟι συνταγές στον ιστότοπό της και σε αυτό το βιβλίο μαγειρικής επιτρέπουν παραλλαγές ώστε να υπάρχει χώρος για όλα τα είδη κετονών, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που δεν περιέχουν γαλακτοκομικά προϊόντα. Τα άλλα βιβλία μαγειρικής της Angell είναι Οι βασικοί οδηγοί ψησίματος χωρίς γλουτένη Μέρος 1 & 2, και το μπεστ σέλερ Κάθε τελευταίο ψίχουλο.
Τι είναι μέσα
Τι υπάρχει σε αυτό το βιβλίο μαγειρικής; Μια καλύτερη ερώτηση είναι τι δεν είναι! Μέσα στις 512 σελίδες (!) Θα βρείτε ενότητες συνταγών για πρωινό. Κύρια πιάτα; Πλευρές, σαλάτες και σούπες Ψωμί και ζυμαρικά Σνακ και ορεκτικά. Μπαρ, Μπράουνις και Cookies Κέικ, πίτες και παγωτό. Σπιτικά λικέρ και κοκτέιλ και Keto Basics.
Οι συνταγές τείνουν να είναι απλές. Για παράδειγμα, οι εννέα συνταγές «σπιτικό γιαούρτι» είναι στην πραγματικότητα αγοραστές απλών γιαουρτών που μαζεύονται από εσάς για να δημιουργήσετε αρωματικές εκδόσεις κετο). Ωστόσο, τα διάφορα granola και smoothie μπολ απαιτούν περισσότερες προσπάθειες DIY.
Ο Άντζελ αρέσει επίσης να προσφέρει διάφορα riff σε μία ιδέα. Αυτό θα το βρείτε με λουκάνικο πρωινού (τρεις τρόπους), μάφιν, ντόνατς (τόσες πολλές γεύσεις!), Ποτά καφέ, τσίλι, σεντόνια και πολλά άλλα.
Αλλά υπάρχουν πολλές αυτόνομες αισθήσεις. Μερικά παραδείγματα είναι οι κόκκοι πρωινού με κέτο, το κοτόπουλο Paprikash με Spätzle και τα Steak Fingers με καραμελωμένο κρεμμύδι.
Μαζί με μια πληθώρα συνταγών, αυτό το βιβλίο προσφέρει μια γενναιοδωρία, ζωντανή, ελκυστική φωτογραφία φαγητού με πολύ καλύτερο στυλ και γοητεία από ό, τι μπορούν να ισχυριστούν τα περισσότερα βιβλία μαγειρικής κετο. Αυτό είναι χρήσιμο στην υποκίνηση του ενθουσιασμού για τη δημιουργία μιας συνταγής, καθώς και για να σας δώσει μια ιδέα για το τι πραγματικά θα καταλήξει στο πιάτο σας.
Δείτε τι εννοούμε κάνοντας κλικ σε οποιονδήποτε από τους παρακάτω συνδέσμους για να δοκιμάσετε τις παρακάτω συνταγές Το Ultimate Keto Cookbook:
Τι θα μάθετε
Μαζί με μια πληθώρα πιθανών νέων αγαπημένων συνταγών, θα βρείτε πολλές συνταγές για εκδόσεις καθημερινών τροφίμων χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως γιαούρτι (φτιαγμένο με κάσιους), φέτα (φτιαγμένο με tofu), ξινή κρέμα (φτιαγμένη με αμύγδαλο τέσσερα) κι αλλα. Θα βρείτε επίσης μια καλή λίστα προτεινόμενων εμπορικών σημάτων για κοινά συστατικά κετο.
Τι μας αρέσει
Σε αντίθεση με τα περισσότερα βιβλία μαγειρικής κετο, και τα βιβλία μαγειρικής γενικά, κάθε συνταγή εδώ προσδιορίζει αν είναι επιλογές χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς καρύδια, παλαιο, χορτοφάγους και χωρίς αυγά μέσω της χρήσης όμορφων εικονιδίων. Προσφέρει επίσης παραλλαγές έτσι ώστε να μπορείτε να αποφύγετε τα κοινά τρόφιμα αλλεργιογόνα εάν εξακολουθείτε να θέλετε να κάνετε τη συνταγή.
Χώρος για βελτιώσειςt
Δυστυχώς, δεν θα βρείτε μακροεντολές που αναφέρονται εδώ και μερικές από τις συνταγές μπορεί να είναι λίγο υψηλές στον καθαρό αριθμό υδατανθράκων, οπότε θα πρέπει να κάνετε τους δικούς σας υπολογισμούς εάν ακολουθείτε μια αυστηρή δίαιτα κετο και θέλετε να βεβαιωθείτε ότι δεν το παρακάνετε σε υδατάνθρακες ή πρωτεΐνες.
Ο Τελικός Λόγος
Εάν είστε κετο ή παλαιό και θέλετε να μαγειρέψετε, αυτό είναι ένα βιβλίο που πρέπει να βρίσκεται στο ράφι σας. Ο τεράστιος όγκος των συνταγών (270-plus εντός 512 σελίδων) είναι αρκετή έμπνευση για να φέρει επανάσταση στον προγραμματισμό των μενού σας. Ακόμα καλύτερα, το Ultimate Keto Cookbook δημιουργεί περιθώρια για πρόσθετους διατροφικούς περιορισμούς, ειδικά γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά, πράγμα που σημαίνει ότι οι συνταγές είναι προσιτές σε όλους σχεδόν. Θα πρέπει να υπολογίσετε τις μακροεντολές, καθώς δεν περιλαμβάνονται στις σελίδες, αλλά αξίζει τον κόπο γιατί τα πιάτα λειτουργούν και είναι εξαιρετικά νόστιμα.
Ψώνια για Το απόλυτο βιβλίο μαγειρικής Keto: 270+ συνταγές για απίστευτα γεύματα χαμηλών υδατανθράκων εδώ.
