Υπάρχουν πολλά βιβλία μαγειρικής κετο που πλημμυρίζουν την αγορά, αλλά Το βιβλίο μαγειρικής Frugal Keto: 75 συνταγές με γεύση που είναι εύκολο στον προϋπολογισμό σας (Η Emily Pierce, Page Street Publishing Co., 2020), είναι μια από τις καλύτερες πρόσφατες κυκλοφορίες.
Είναι έκκληση; Super-duper εύκολες, απολύτως νόστιμες συνταγές φτιαγμένες με κοινά συστατικά, συνοδευόμενες από κοντινές φωτογραφίες φαγητού για να γεμίσουν την όρεξή σας.
Εάν είστε νέοι στο κετο μαγείρεμα ή χρειάζεστε δημιουργικές ιδέες για καθημερινά γεύματα, αυτό το βιβλίο θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στη συλλογή βιβλίων μαγειρικής σας. Υπάρχει μια προειδοποίηση κετο. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα!
Σχετικά με τον Συγγραφέα
Η συγγραφέας Emily Pierce είχε μια δια βίου πάλη με το βάρος όταν ξεκίνησε τη δίαιτα κετο. Από τότε, έπεσε 120 κιλά και άρχισε να δημιουργεί συνταγές κετο που εστιάζουν σε ολόκληρα τρόφιμα και πλήρη ικανοποίηση. Σήμερα, μοιράζεται τις δημιουργίες της στο blog Keto Copy και σε αυτό το βιβλίο μαγειρικής. Φιλοξενεί επίσης ένα podcast που ονομάζεται "The Keto Happy Hour".
Τι είναι μέσα
Σύμφωνα με τη συγγραφέα Emily Pierce, η λιτότητα που αναφέρεται στον τίτλο του βιβλίου έγκειται στην αγορά και το μαγείρεμα με ολόκληρα τρόφιμα. Πράγματι, η αγορά συστατικών κοστίζει σημαντικά λιγότερο από την αγορά μεταποιημένων ή έτοιμων τροφίμων. Αλλά τα περισσότερα βιβλία μαγειρικής μαγειρεύουν με ολόκληρα συστατικά, οπότε η εξοικονόμηση κόστους δεν είναι τόσο σημαντική όσο θα περίμενε κανείς από αυτό το βιβλίο. Αντίθετα, πρόκειται για έναν εορτασμό καθημερινών-εύγευστων γευμάτων, συνταγών που γίνονται από το μηδέν χρησιμοποιώντας κοινά συστατικά. Και αυτό είναι εντάξει από εμάς, επειδή οι συνταγές στις 168 σελίδες είναι εξαιρετικά απλές, εντελώς yum, και ναι, είναι πολύ φθηνότερη από την αγορά έτοιμου φαγητού!
Το βιβλίο αναπαράγει την πτυχή εξοικονόμησης χρημάτων μέσω των τίτλων του κεφαλαίου, οι οποίοι έχουν ως εξής:
-
- Κύρια εξοικονόμηση χρημάτων
- Μικρές πλάκες, πλευρές και ορεκτικά
- Σούπερ Frugal σούπες και σαλάτες
- Beats the Bake Shop Ψωμιά και ψωμάκια
- Φιλικό προς τον προϋπολογισμό πρωινό και brunch
- Αποταμιεύσεις δολαρίων, μάρκες και σάλτσες
- «Χρησιμοποιήστε το ή χάστε το» Leftover Land
- Επιδόρπια ζύμης
Περιλαμβάνει επίσης μερικά λιγότερο ακριβά συστατικά και συμβουλές για να τα πάρετε μαζί τους, όπως πώς να μαγειρέψετε φθηνότερα κομμάτια κρέατος με εξαιρετικά αποτελέσματα, πώς η χρήση ολόκληρου κοτόπουλου αντί για συγκεκριμένες περικοπές είναι μια τεράστια εξοικονόμηση χρημάτων ή πώς να εξοικονομήσετε χρήματα αγοράζοντας και παγωμένο κοτόπουλο ή στήθος κοτόπουλου όταν πωλούνται. Οι συμβουλές είναι απλές, αλλά καλές υπενθυμίσεις για το πώς να μειώσετε το κόστος ενώ τρώτε καλά.
Απαιτούνται επίσης πιο ακριβά συστατικά, όπως η παντσέτα και το τυρί Boursin για τα στήθη κοτόπουλου με τυλιγμένο σε Pancetta Ωστόσο, τα αποτελέσματα αξίζουν τόσο το κόστος. φαίνονται και γευτούν σαν μια φανταχτερή βραδιά σε ένα κλάσμα της τιμής.
Οι ίδιες οι συνταγές είναι πρακτικές, προσιτές και ως επί το πλείστον κετο φαγητά φαγητών που πιθανώς ήδη γνωρίζετε και αγαπάτε: Firehouse Chili, Cauliflower Gratin, Lasagna, The Best Cobb Salad, keto burger buns, σοκολάτα ντόνατς, μπισκότα κουλουρακιών σφενδάμνου και πολλά άλλα το μενού. Αλλά και πάλι, οι εκδόσεις της Emily είναι εξαιρετικά απλές και γρήγορες, με εκπληκτικά καλά αποτελέσματα λαμβάνοντας υπόψη την ελάχιστη προσπάθεια.
Ένα πράγμα που θα είναι ένα ζήτημα εάν είστε σε δίαιτα κετο και παρακολουθείτε προσεκτικά τις μακροεντολές είναι ότι δεν περιλαμβάνονται μακροεντολές σε καμία από τις συνταγές. Χωρίς γραμμάρια υδατανθράκων, καθαρών υδατανθράκων, λιπών ή οτιδήποτε άλλο. Υπάρχει μια εισαγωγή συνταγών, ο αριθμός των μερίδων που κάνει, τα συστατικά και οι οδηγίες. Αυτό είναι. Έτσι, εάν θέλετε να μάθετε μακροεντολές για οποιαδήποτε πιάτα σε αυτό το βιβλίο, θα πρέπει να τα υπολογίσετε μόνοι σας.
Θέλετε να δοκιμάσετε μερικές συνταγές; Ρίξτε μια ματιά (υπολογίσαμε ακόμη και τις μακροεντολές για εσάς):
Στήθη κοτόπουλου τυλιγμένα σε Pancetta
Πίτσα κατάστημα Κόμποι σκόρδου
Simple Chocolate Pots de Creme
Τι θα μάθετε
Είμαστε αρκετά σίγουροι, θα βρείτε μερικές συνταγές εδώ που θα γίνουν μέρος του τρέχοντος προγραμματισμού γευμάτων σας. Υπάρχουν πολλές καλές, εξαιρετικά εύκολες που είναι εξαιρετικές για το πολυάσχολο μαγείρεμα της νύχτας.
Τι μας αρέσει
Οι συνταγές είναι τόσο νόστιμες και εύκολες (σαν να μην το έχουμε πει αρκετά)! Οι φωτογραφίες σε ολόκληρη τη σελίδα σας δίνουν μια σαφή ιδέα για το τι στοχεύετε.
Περιθωριο ΒΕΛΤΙΩΣΗΣ
Ευχόμαστε το κεφάλαιο με τίτλο «Χρησιμοποιήστε το ή χάστε το» Το Leftover Land ήταν πιο ανθεκτικό. Περιλαμβάνει μόνο τρεις συνταγές που χρησιμοποιούν υπολείμματα.
Ο Τελικός Λόγος
Τhe Frugal Keto Cookbook: 75 συνταγές γεμάτες γεύσεις που είναι εύκολο στον προϋπολογισμό σας είναι γεμάτο με εύκολες, εξαιρετικά νόστιμες συνταγές που θα κάνουν τον προγραμματισμό γευμάτων κετο ή το μαγείρεμα της τελευταίας στιγμής, διασκεδαστικό και ικανοποιητικό. Οι συνταγές δεν περιλαμβάνουν μακροεντολές, οπότε περιμένετε να τις υπολογίσετε μόνοι σας αν παρακολουθείτε μακροεντολές. Αλλά μην αφήσετε αυτό να σας αποτρέψει από τη λήψη του βιβλίου. Είναι καλό για όποιον χρειάζεται απλή έμπνευση στην κουζίνα.
Ψώνια για Το βιβλίο μαγειρικής Frugal Keto: 75 συνταγές με γεύση που είναι εύκολο στον προϋπολογισμό σας εδώ.
