Simple Chocolate Pots de Crème

Μπορεί να μην υπάρχει ευκολότερο, κρεμώδες-dreamier, εξαιρετικά γρήγορο επιδόρπιο κετο σοκολάτας από αυτό Το βιβλίο μαγειρικής Frugal Keto. Χρειάζονται λίγα λεπτά για την προετοιμασία και μπορείτε να το φάτε ζεστό ή κρύο (όσο πιο δροσερό είναι, τόσο πιο παχύ είναι η κρέμα · ενώ εξακολουθεί να είναι ζεστό, είναι απαλό και μοιάζει με πουτίγκα).
Εδώ είναι αυτό που λέει η συγγραφέας Emily Pierce: «Αυτά τα πλούσια και νόστιμα δοχεία σοκολάτας είναι μια απολύτως παρακμιακή απόλαυση. Ψήνονται επίσης χωριστά σε μικρές ramekins για ενσωματωμένο έλεγχο μερίδων! Θα ψήνετε αυτά τα νόστιμα δοχεία σοκολάτας σε ένα λουτρό νερού. Εάν ακούγεται πολύ τρομακτικό, μπορείτε να ψήνετε τα ramekins σε ένα ταψί. Η προσπάθεια αξίζει τον κόπο, ωστόσο, με αποτέλεσμα μια πλούσια και μεταξένια υφή σε ολόκληρη. Πλήρης με σαντιγί, αυτό το επιδόρπιο είναι απόλυτα ευχάριστο.
[Ανατυπώθηκε με άδεια από Το βιβλίο μαγειρικής Frugal Keto από την Emily Pierce, Page Street Publishing Co. 2020. Φωτογραφική πίστωση: Lisa Monahan.]
Κάντε κλικ ΕΔΩ για να διαβάσετε κριτική βιβλίου.

Λίστα συστατικών

  • κύπελλα κρέμα γάλακτος
  • ½ φλιτζάνι μισό και μισό
  • 1 tsp εκχύλισμα βανίλιας
  • 4 κρόκοι αυγών
  • ½ φλιτζάνι κοκκοποιημένη ερυθριτόλη (όπως Swerve)
  • 1 (4-oz [113-g]) bar σοκολάτα ψησίματος χωρίς ζάχαρη, χωρισμένη σε μικρά κομμάτια
  • κετο-φιλική γλυκιά σαντιγί, για σερβίρισμα
  • ξέσματα σοκολάτας, για σερβίρισμα
Προσθήκη στη Λίστα Αγορών μου

Οδηγίες

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F (177 ° C ή σημάδι αερίου 4) και τοποθετήστε ένα ράφι στο κάτω μέρος.
  • Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, συνδυάστε τη βαριά κρέμα, μισό και μισό, βανίλια, κρόκους αυγού και γλυκαντικό. Χτυπάμε τα υλικά μαζί. Γυρίστε τη φωτιά σε σιγοβράστε και προσθέστε τη σοκολάτα ψησίματος. Ανακατέψτε το μείγμα για 5 έως 10 λεπτά μέχρι να λιώσει εντελώς η σοκολάτα στην κρέμα.
  • Ρίξτε το μείγμα pot de crème σε τέσσερις 4 ουγκιές (113-g) ramekins. Βάλτε τα ramekins σε ένα ταψί και ρίξτε ζεστό νερό στο πιάτο. Το νερό πρέπει να είναι επίπεδο με τη σοκολάτα στα ramekins. Βάζουμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε για 30 έως 40 λεπτά μέχρι να ψηθεί.
  • Απολαύστε με κάποια γλυκιά σαντιγί και επιπλέον ροκανίδια σοκολάτας για γαρνιτούρα.

Η Keto-Mojo συμμετέχει σε κάποια προγράμματα συνεργατών και ορισμένοι από τους παραπάνω συνδέσμους θα δημιουργήσουν μια μικρή προμήθεια εάν κάνετε μια αγορά μέσω ενός συνδέσμου προϊόντος στον ιστότοπό μας. Αυτό δεν σας κοστίζει καθόλου και όλα τα έσοδα πηγαίνουν απευθείας στο μη κερδοσκοπικό Ketogenic Foundation [501 (c) 3] για να βοηθήσουν στην αποστολή τους να χρηματοδοτήσουν την εκπαίδευση και την έρευνα για την κετογονική διατροφή και τον τρόπο ζωής. Η Keto-Mojo δεν επωφελείται από αυτούς τους συνδέσμους.

1 αναθεώρηση

Μία απάντηση στο “Simple Chocolate Pots de Crème”


  1. Πολύ καλό και εύκολο στην προετοιμασία. Δεν μπόρεσα να ταιριάξω με τα 6 γραμμάρια υδατανθράκων. 4 ουγκιές σοκολάτας ψησίματος είναι από 30 έως 38 υδατάνθρακες. Και 1-1 / 2 φλιτζάνια βαριά κρέμα γάλακτος είναι άλλα 24 γραμμάρια. Όλοι μαζί, ο μετρητής υδατανθράκων μου βρήκε 68 γραμμάρια υδατανθράκων ή 17 γραμμάρια ανά μερίδα. Είναι υπέροχο, αλλά αυτό είναι σχεδόν το συνολικό επιτρεπόμενο καθημερινό μου. Δεν θα κάνω ξανά!

    • Κατά τον υπολογισμό με τον μετρητή υδατανθράκων, φροντίστε να αφαιρέσετε τις αλκοόλες σακχάρου, καθώς αυτές δεν μετράνε. Επίσης, για να είμαστε πιο ξεκάθαροι, η αρχική μας συνταγή είπε «γλυκαντικό» και το έχουμε ενημερώσει για να πούμε «ερυθριτόλη (όπως το Swerve)», η οποία είναι μια κετο-φιλική επιλογή.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Βαθμολογία σας




Επιλεγμένες συνταγές

cta-booklet

Όχι στη λίστα μας;
Εγγραφείτε και λάβετε 4 από τις αγαπημένες μας συνταγές σαλάτας!

Στο Keto-Mojo, πιστεύουμε ότι μοιράζεστε - μοιραζόμαστε τις σημαντικές ειδήσεις της κετοκεντρικής κοινότητας, τις επιστήμες και τις σπουδές, τις μεγάλες συνταγές κέτω, τα προϊόντα που αγαπάμε και τα προφίλ των ανθρώπων που μας εμπνέουν.

Γίνετε μέλος της κοινότητάς μας τώρα και λάβετε 4 Συνταγές φρέσκιας n 'Fabulous Keto Salad

Show Buttons
Hide Buttons