Για τη συν-συγγραφέα Stephanie Laska, MEd, το "dirty keto" σημαίνει οτιδήποτε πάει. Κανένα φαγητό δεν είναι «εκτός τραπεζιού» αρκεί να παραμείνετε εντός του ημερήσιου στόχου σας σε καθαρούς υδατάνθρακες».
Εν τω μεταξύ, ο ορισμός της για το "τεμπέλικο κετο" σημαίνει μόνο παρακολούθηση καθαρών υδατανθράκων.
ακόμα, The Dirty, Lazy, Keto No Time to Cook Cookbook: 100 εύκολες συνταγές για εξοικονόμηση χρημάτων και χρόνου από τη Stephanie Laska, MEd, και τον William Laska (Adams Media, 2021) περιλαμβάνει πληροφορίες για όλες τις μακροεντολές, από θερμίδες έως πρωτεΐνη έως ζάχαρη και πολλά άλλα. Τι άλλο μπορείτε να περιμένετε από αυτό το χαρτόδετο με 100 συνταγές που μπορούν να γίνουν σε 30 λεπτά ή λιγότερο; Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε!
Σχετικά με τους Συγγραφείς
Αν μαγειρεύετε κετο για λίγο, μπορεί να έχετε συναντήσει το έργο των συγγραφέων Stephanie και William Laska. Άλλωστε, αυτό είναι το πέμπτο βιβλίο της σειράς «The Dirty, Lazy Keto». Η έμπνευσή τους ήταν η εμπειρία ζωής. Η Stephanie έχασε 140 κιλά με την εκδοχή της κετο, η οποία επέτρεπε τα «βρώμικα» τρόφιμα αλλά την αυστηρή τήρηση των καθαρών μακροεντολών των υδατανθράκων. Επίσης, το κράτησε μακριά και συνέχισε, μοιράζοντας τη χαλαρή της άποψη σχετικά με τον βρώμικο, τεμπέλικο τρόπο ζωής της, ειδικά στην κουζίνα.
Τι είναι μέσα
Ένα μεγάλο, βαρύ χαρτόδετο, αυτό το βιβλίο μαγειρικής είναι λειτουργικό και προσιτό. Η υπόσχεσή του; Γρήγορες, εύκολες συνταγές κετο που είναι:
- έτοιμο σε λιγότερο από 30 λεπτά
- περιέχουν λιγότερους από 10 καθαρούς υδατάνθρακες ανά μερίδα
- υπέροχη γεύση
Φυσικά υπάρχουν πολλά περισσότερα.
Μαζί με μια εισαγωγή στη Stephanie και τον τρόπο σκέψης της, υπάρχουν ενότητες που εξηγούν τι είναι το βρώμικο, τεμπέλικο keto, πώς λειτουργεί και ποια είδη τροφών πρέπει να τρώτε και να αποφεύγετε.
Υπάρχουν διαβεβαιώσεις ότι αυτό είναι ένα βιβλίο ακόμη και για άτομα που δεν θεωρούν τους εαυτούς τους μάγειρες και οδηγίες για το πώς να στήσετε και να λειτουργήσετε στην κουζίνα σας για γρήγορο μαγείρεμα και ποιες συντομεύσεις μπορείτε να ακολουθήσετε για να επιταχύνετε περαιτέρω τη διαδικασία (σκεφτείτε να αγοράσετε μαγειρεμένο κοτόπουλο έναντι ακατέργαστος).
Μετά έρχονται οι συνταγές. Υπάρχουν 100 από αυτά, τα οποία χωρίζονται σε κεφάλαια, ως εξής:
- Breakfast
- Σούπες και σαλάτες
- Σνακ
- Ψωμιά και πίτσα
- Πλευρές
- Κύρια πιάτα
- Ποτά και επιδόρπια
Όπως υποσχέθηκε, οι συνταγές είναι πράγματι εξαιρετικά εύκολες και γρήγορες. Είναι επίσης γνωστοί. Θα βρείτε συνταγές κετο για κεφτεδάκια γαλοπούλας, κεσαντίλιες, ροδέλες κρεμμυδιού, σούεϊ, λαζάνια, μπισκότα με τσιπ σοκολάτας, μπέικον-maple cupcakes και pina coladas. Μόνο που έχουν χαριτωμένα ονόματα που υπονοούν την γρήγορη προετοιμασία τους (σκεφτείτε το "Pace Yourself Pina Colada" και "Clock's Tickin' Vodka Chicken"). Δυστυχώς, μόνο τα μισά από αυτά έχουν συνοδευτικές φωτογραφίες, επομένως θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε τη φαντασία σας για να οραματιστείτε αυτές που δεν εμφανίζονται στις φωτογραφίες.
Όπως και να έχει, οι συνταγές λειτουργούν απόλυτα και είναι απόλυτα νόστιμες. Στην πραγματικότητα, αυτά που δοκιμάσαμε τα βρήκαμε αρκετά καλά για να τα ξαναφτιάξουμε και αυτό λέει πολλά.
Θέλετε μια γεύση από το τι υπάρχει; Δοκιμάστε αυτές τις Συνταγές από Βιβλίο μαγειρικής The Dirty, Lazy, Keto No Time to Cook τώρα:
Ταϊλανδέζικη σαλάτα τραγανής ώρας
Γεμιστός σολομός Snappy
Satay δύο βημάτων με σάλτσα φυστικιού
Τι Θα Μάθετε
Εάν είστε νέοι στη μαγειρική κετο ή γενικά στη μαγειρική, θα εκτιμήσετε την εκ των προτέρων γνώση σχετικά με το πώς να προετοιμάσετε την κουζίνα σας. Θα βρείτε επίσης κάποια άδεια για να απολαύσετε κάποιες από τις «βρώμικες» συνήθειές σας κετο, αν έχετε (άμα, περιστασιακά αναψυκτικά διαίτης).
Αλλά το πιο σημαντικό, θα μάθετε πολλές απλές συνταγές για μια ποικιλία πιάτων, κάτι που είναι πραγματικά χρήσιμο εάν θέλετε ποικιλία στη δίαιτα κετο.
Τι μας αρέσει
Υπάρχει μια αισιόδοξη, χαρούμενη στάση σε όλο το βιβλίο. Επίσης, υπάρχουν πολλές συνταγές που απαιτούν μόνο μια χούφτα υλικά συν πολλές συμβουλές που περιλαμβάνονται σε κάθε συνταγή. Τέλος, οι συνταγές είναι πραγματικά πολύ εύκολες, καθιστώντας δυνατή τη φασαρία με τα γεύματα φτιαγμένα από το μηδέν με σταθερά αποτελέσματα.
Περιθωριο ΒΕΛΤΙΩΣΗΣ
Οι φωτογραφίες είναι υπέροχες. Θα θέλαμε απλώς να υπάρχει μια εικόνα για κάθε πιάτο.
Ο Τελικός Λόγος
The Βρώμικο, τεμπέλικο, κετό Δεν υπάρχει χρόνος για μαγειρική είναι μια εξαιρετική προσθήκη στη συλλογή συνταγών σας, εάν είστε ενθουσιασμένοι με τις κετο παραδόσεις γνωστών comfort food ή απλώς γρήγορες συνταγές για να φέρετε ποικιλία στον τρόπο ζωής σας κετο. Είναι το μαγείρεμα χωρίς φασαρία με αξιόπιστα, νόστιμα και μερικές φορές ακόμη και φανταχτερά αποτελέσματα.
Ψώνια για TΟ βρώμικος, τεμπέλης Keto Δεν υπάρχει χρόνος να μαγειρέψεις Βιβλίο μαγειρικής εδώ.
