Snappy γεμιστός σολομός

Η συγγραφέας Stephanie Laska λέει, «Την πρώτη φορά που είχα αυτό το πιάτο, έτρωγα στην κορυφή της Space Needle στο Σιάτλ. Φοβάμαι ελαφρώς τα ύψη, αλλά ξέχασα τα πάντα για τους φόβους μου όταν έφτασε στο τραπέζι ένα πανέμορφο πιάτο σολομού με σπανάκι. Γειά σου όμορφη! Πέρασα το υπόλοιπο βράδυ προσπαθώντας να καταλάβω πώς θα μπορούσα να τα καταφέρω μόνος μου όταν πήγα σπίτι από το ταξίδι μου χωρίς να περάσω όλη την ημέρα στην κουζίνα. Όταν επιλέγετε τα φιλέτα σας για αυτό το πιάτο, βεβαιωθείτε ότι είναι αρκετά παχύ ώστε να τεμαχίζονται οριζόντια και να επιτρέπεται η γέμιση. "
[Ανατυπώθηκε με άδεια από The Dirty, Lazy, Keto No Time to Cook Cookbook: 100 εύκολες συνταγές για εξοικονόμηση χρημάτων και χρόνου των Stephanie Laska, MEd και William Laska (Adams Media, 2021).]
Κάντε κλικ ΕΔΩ για να διαβάσετε την κριτική βιβλίου μας.
Εξυπηρετεί 4 Μία μερίδα: 1 φιλέτο σολομού

Εξοπλισμός:

  • Φριτέζα αέρα

Λίστα συστατικών

ΚΑΛΥΜΜΑ ΣΑΛΜΟΝ

  • 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σπανάκι
  • 6 Tbsp τυρί με πλήρες λίπος, μαλακό
  • 3/4 φλιτζάνι τεμαχισμένο τυρί μοτσαρέλα πλήρους γάλακτος
  • 2 tsp ψιλοκομμένο σκόρδο
  • 1/4 tsp άλας
  • 1/8 tsp αλεσμένο μαύρο πιπέρι

ΣΑΛΜΟΝ ΓΥΑΛΙ

  • 2 Tbsp ελαιόλαδο
  • Tbsp 100% χυμό λεμονιού
  • 1/8 tsp άλας
  • 1/8 tsp αλεσμένο μαύρο πιπέρι

ΦΙΛΤΡΑ ΣΑΛΟΝΩΝ

  • 4 (6 ουγγιές) φιλέτα σολομού
+ Προσθήκη συνταγής στη λίστα αγορών

Οδηγίες

  • Λιπάνετε το κάτω ράφι ενός συρταριού φριτέζας και, στη συνέχεια, προθερμαίνετε τη φριτέζα στους 400 ° F.
  • Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε όλα τα συστατικά γεμίσματος σολομού. Ανακατέψτε μέχρι να αναμιχθεί καλά.
  • Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε ελαφρά για να συνδυάσετε όλα τα συστατικά Salmon Glaze.
  • Βουρτσίστε τις δύο πλευρές και των 4 φιλέτων σολομού με το Salmon Glaze.
  • Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε προσεκτικά κάθε φιλέτο σολομού οριζόντια για να δημιουργήσετε μια βαθιά τσέπη για γέμιση.
  • Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα σιλικόνης, σύρετε ίσες ποσότητες γεμίσματος σολομού σε κάθε φιλέτο.
  • Τοποθετήστε τα ψάρια στο λιπαρό ράφι στο καλάθι της φριτέζας με άφθονο χώρο γύρω από κάθε φιλέτο.
  • Μαγειρέψτε 10-12 λεπτά έως ότου τα φιλέτα ξεφλουδίσουν. Σερβίρετε ζεστό.

Η Keto-Mojo συμμετέχει σε κάποια προγράμματα συνεργατών και ορισμένοι από τους παραπάνω συνδέσμους θα δημιουργήσουν μια μικρή προμήθεια εάν κάνετε μια αγορά μέσω ενός συνδέσμου προϊόντος στον ιστότοπό μας. Αυτό δεν σας κοστίζει καθόλου και όλα τα έσοδα πηγαίνουν απευθείας στο μη κερδοσκοπικό Ketogenic Foundation [501 (c) 3] για να βοηθήσουν στην αποστολή τους να χρηματοδοτήσουν την εκπαίδευση και την έρευνα για την κετογονική διατροφή και τον τρόπο ζωής. Η Keto-Mojo δεν επωφελείται από αυτούς τους συνδέσμους.

2 κριτικές

  1. 5 stars
    Θα πληρώσατε αδρά σε ένα πολύ καλό εστιατόριο για αυτό το πιάτο με σολομό. Μας αρέσει πολύ.

ΓΡΑΨΤΕ ΜΙΑ ΚΡΙΤΙΚΗ

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Βαθμολογία σας




Αυτός ο ιστότοπος προστατεύεται από το reCAPTCHA και ισχύουν η Πολιτική Απορρήτου και οι Όροι Παροχής Υπηρεσιών της Google.

Επιλεγμένες συνταγές

cta-booklet

Όχι στη λίστα μας;
Εγγραφείτε και κερδίστε 5 υπέροχες γαλλικές συνταγές! Oui s'il vous plaît!

Στο Keto-Mojo, πιστεύουμε ότι μοιράζεστε - μοιραζόμαστε τις σημαντικές ειδήσεις της κετοκεντρικής κοινότητας, τις επιστήμες και τις σπουδές, τις μεγάλες συνταγές κέτω, τα προϊόντα που αγαπάμε και τα προφίλ των ανθρώπων που μας εμπνέουν.

Γίνετε μέλος της κοινότητάς μας τώρα και ερωτευτείτε 5 νέες γαλλικές συνταγές!

Show Buttons
Hide Buttons
Χ