Υπάρχουν πολλά χτυπήματα για τα κετο κουτιά σας Βιβλίο μαγειρικής Keto Diet Carb Manager: Ο ευκολότερος τρόπος να χάσετε βάρος γρήγορα με 101 συνταγές που μπορείτε να παρακολουθήσετε με κωδικούς QR από τον Mandy Davis (Page Street Publishing Co., 2020). Παρουσιάστηκε από την ομάδα πίσω από την εξαιρετικά δημοφιλή εφαρμογή παρακολούθησης διατροφής κετο Carb Manager, αυτό είναι το «συνοδευτικό βιβλίο μαγειρικής» στην εφαρμογή. Αλλά είναι επίσης ευεργετικό για τους μάγειρες κετο που δεν χρησιμοποιούν την εφαρμογή επειδή καλύπτει τη γκάμα κετο-φαγητού. Στις σελίδες της υπάρχουν πληροφορίες για τη διατροφή κετο, τον προγραμματισμό γευμάτων και τις συνταγές για κάθε γεύμα και όλα τα ενδιάμεσα. Θέλετε να μάθετε εάν αυτό το βιβλίο μαγειρικής κετο είναι για εσάς; Συνέχισε να διαβάζεις!
Σχετικά με τον Συγγραφέα
Ο συγγραφέας Mandy Davis συνέστησε την εφαρμογή παρακολούθησης κετο-διατροφής Carb Manager με τον σύζυγό της Kevin το 2010, ενώ ζούσαν υγιεινά στη Χαβάη και ήθελαν έναν τρόπο να παρακολουθούν την υγιεινή διατροφή τους. Από την ίδρυσή της, έχουν αναπτύξει την εφαρμογή για να βοηθήσουν τα πάντα, από την παρακολούθηση των μακροεντολών σας έως την παρακολούθηση διαλείπουσας νηστείας, άσκησης και πολλά άλλα. Εάν είστε εξοικειωμένοι με την εφαρμογή, γνωρίζετε επίσης ότι άρχισαν να προσθέτουν συνταγές το 2017 και ποτέ δεν κοίταξαν πίσω.
Τι είναι μέσα
Βιβλίο μαγειρικής Carb Manager's Keto Diet αποπνέει αμέσως περισσότερη ουσία από τα περισσότερα βιβλία μαγειρικής κετο. Οι σελίδες είναι πυκνές, το γράψιμο είναι μικρό και η εισαγωγή πηγαίνει κατευθείαν σε όσα πρέπει να γνωρίζετε για τη διατροφή κετο.
Σημειώνει επίσης ότι μερικές φορές οι συνταγές περιλαμβάνουν ένα άγγιγμα ενός συστατικού που δεν επιτρέπεται σε μια εξαιρετικά αυστηρή δίαιτα κετο, όπως το μέλι, το κρεμμύδι ή τα καρότα. Παρόλο που αυτά τα συστατικά είναι περιορισμένα, αποτελεί μέρος της ουδέτερης φιλοσοφίας της Carb Manager σχετικά με το εάν τρώτε αυστηρά κετο, βρώμικο κετο ή καθαρό κετο. Τούτου λεχθέντος, οι συνταγές βασίζονται σε μεγάλο βαθμό σε ολόκληρα, υγιεινά συστατικά για να κάνουν νόστιμα, κετο-συμβατά αποτελέσματα.
Επίσης στην εισαγωγή υπάρχουν συμβουλές για συστατικά (υψηλής ποιότητας, θρεπτικά) και ορισμοί για τα εικονίδια που περιλαμβάνονται σε κάθε συνταγή. Υποδεικνύουν εάν οι συνταγές είναι 30 λεπτά ή λιγότερο για προετοιμασία, χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, παλαιο, χορτοφάγους ή «6+» γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων.
Στη συνέχεια υπάρχει ένα σύντομο πρωτάθλημα για τον προγραμματισμό γευμάτων και την καταγραφή τροφίμων, πλήρης με δείγματα τριών ημερών γεύματα και απαντήσεις σε συνήθεις ερωτήσεις.
Στη συνέχεια, πηγαίνει κατευθείαν σε συνταγές.
Τα περισσότερα, αλλά όχι όλα, περιλαμβάνουν μια όμορφη, ολόκληρη σελίδα του εν λόγω πιάτου. Αλλά όλα περιλαμβάνουν τα ακόλουθα επιπλέον στοιχεία που βοηθούν πραγματικά για το μαγείρεμα και την παρακολούθηση κετο:
-
- Ποσό καθαρών υδατανθράκων μεγάλων και τολμηρών, ακριβώς κάτω από τον τίτλο της συνταγής
- Οποιοδήποτε από τα προαναφερθέντα εικονίδια που ισχύουν για το συγκεκριμένο πιάτο
- Χρόνος προετοιμασίας
- ώρα μαγειρέματος
- Ποσό που κάνει η συνταγή ή σερβίρει ή και τα δύο
- Το βάρος μιας μερίδας
- Μακροεντολές ανά μερίδα, συμπεριλαμβανομένων: θερμίδων, ολικών υδατανθράκων, καθαρών υδατανθράκων, ινών, πρωτεΐνη, Λίπος
- Ένας κωδικός QR που μπορείτε να σαρώσετε, ο οποίος θα σας οδηγήσει στη συνταγή στην εφαρμογή τους. Περιλαμβάνει κριτικές και ερωτήσεις, περισσότερες φωτογραφίες και περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα θρεπτικά συστατικά
- Μια συμβουλή ή λίγο χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή ή ένα συστατικό συνταγής
Οι πληροφορίες τοποθετούνται τακτοποιημένα κυρίως σε μια λωρίδα στο πλάι κάθε σελίδας, καθιστώντας εύκολη την εστίαση στο μαγείρεμα, αν θέλετε, ή στα δεδομένα, εάν θέλετε.
Οι συνταγές ομαδοποιούνται με μοναδικούς τρόπους, όχι πάντα σύμφωνα με τη σύμβαση. Τα κεφάλαια περιλαμβάνουν:
-
- Πρωινό φαγητό (σκεφτείτε τηγανίτες, πίτα, smoothies, muffins)
- Γρήγορη και εύκολη (είδος τυχαίας δεδομένου ότι διαθέτει τα πάντα, από μια ομελέτα της Ταϊλάνδης έως καρυδιά και σπαγγέτι από μπλε τυρί)
- Splendid Suppers (μπριζόλα τηγανητό κοτόπουλο, τραγανό μπολ tofu, τηγάνι Philly cheesesteak)
- Μαζική μαγειρική και φτιάξτε μπροστά (κεμπάπ κοτόπουλου κόλιανδρο-λάιμ, πίτσα με πεπερόνι, μπριζόλες τόνου με ξινά μανιτάρια σόγιας)
- Πλούσιες σαλάτες & σούπες (πολυτελή taco σαλάτα, χυλοπίτες γαρίδας με ζωμό καρύδας, μικτή μούρο παπαρούνα βινεγκρέτ)
- Ικανοποιητικές πλευρές (φρυγανισμένα noodles shirataki σησαμιού, edamame πορτοκαλιού-τζίντζερ, ραδίκι au gratin)
- Αλμυρά σνακ (τυριά ψωμιά, φλιτζάνια σνακ κοτόπουλου BLT, αγγούρι, δαγκώματα αυγών και lox)
- Γλυκά & λιπαρές βόμβες (βόμβες καρύδας, ασβέστη και λίπος βατόμουρου, μπισκότα κουκουνάρι, αμύγδαλο panna cotta)
Μετά τις συνταγές, θα βρείτε μια συνοπτική λίστα με κετοστάσια. Αλλά για τον οικιακό μάγειρα ή το ταλέντο που είναι σπασμένο με το ταλέντο, ίσως το καλύτερο μέρος για αυτό το βιβλίο είναι ότι οι συνταγές είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστούν, φτιαγμένες από κοινά συστατικά, και είναι νόστιμες και εύκολο να τροποποιηθούν σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, αν θέλετε. Στην πραγματικότητα, ως βασικές συνταγές, μπορεί να σας δώσουν ακόμη και μια αφετηρία για να προχωρήσετε περισσότερο στη δημιουργική σας μαγειρική.
Θέλετε να δοκιμάσετε μερικές συνταγές; Δείτε τα:
Δοχεία πρωινού με σμέουρο Cheesecake
Μίνι Chai-Spiced Cheesecakes
Κρέμα σούπας κουνουπιδιού
Τι θα μάθετε
Μαζί με πολλά νέα πιάτα που θα θέλατε να περιστρέψετε, θα λάβετε πολλές συμβουλές για το μαγείρεμα κετο.
Τι μας αρέσει
Η ευκολία και η προσβασιμότητα των συνταγών είναι καταπληκτική. Παίρνουν λίγο χρόνο και χρησιμοποιούν άμεσα διαθέσιμα συστατικά. Μας αρέσει επίσης ότι οι συνταγές επικεντρώνονται σε υγιεινά, καλής ποιότητας τρόφιμα που είναι αρκετά νόστιμα ώστε να μην χρειάζεται να πάτε «βρώμικα» για να βρείτε ικανοποίηση. Οι καθαρές, φωτεινές φωτογραφίες σας δίνουν μια καλή ιδέα για το τι στοχεύετε.
Περιθωριο ΒΕΛΤΙΩΣΗΣ
Περιστασιακά, μια συνταγή θα μπορούσε να ωφεληθεί από περισσότερα καρυκεύματα. Αλλά στη φωτεινή πλευρά, αυτό διορθώνεται εύκολα. απλά σεζόν σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας!
Επίσης, κάθε τόσο συναντάμε μια συνταγή που δεν προσφέρει μέγεθος μερίδας (σύνθετα βούτυρα ή τηγανίτες βατόμουρου-λεμονιού, για παράδειγμα). αλλά μπορείτε να το καταλάβετε αν διαβάσετε το βάρος.
Ο Τελικός Λόγος
Βιβλίο μαγειρικής Carb Manager's Keto Diet έχει τόνους απλών, εντελώς εφικτών και νόστιμων συνταγών κετο, όλες που περιλαμβάνουν δεδομένα για να σας βοηθήσουν να παρακολουθείτε καλύτερα τη μακροεντολή και τη δίαιτα κετο. Η μεγάλη ποικιλία πιάτων σας δίνει περισσότερες από αρκετές ιδέες για το τι να μαγειρέψετε δίπλα για να μείνετε ικανοποιημένοι και για κετο.
