Questa è una famiglia che ha scelto di riprendere in mano la propria vita dopo alcuni problemi di salute. Nadine ha dato inizio alla festa cheto quando ha deciso di fare un atto di fede e iniziare a seguire una dieta chetogenica. Con molte ricerche, trovando alcuni blog e siti web cheto, è stata in grado di apportare un cambiamento nello stile di vita che non solo l'ha resa più sana e felice, ma ha anche portato la sua famiglia a questo stile di vita (perché più è meglio è)! Suo fratello, sua moglie e sua madre sono saltati tutti a bordo del treno cheto e non si sono guardati indietro! Tra tutti e quattro hanno perso complessivamente 211 libbre!
Prima in alto. E dopo in basso.
[Da sinistra: Tina Williams, Timothy Williams, Nadine Williams, Lorraine Breton]
NADINE WILLIAMS
Dov'eri dal punto di vista della salute/della dieta prima di iniziare la cheto?
Sono in sovrappeso e lotto con il mio peso da quando avevo 11 anni. Ero l'unico 11enne presente alla riunione dei Weight Watchers e tutto ciò che ricordo di quel momento era tutto il tonno con lattuga e Tab soda. Ho provato quasi tutte le diete dimagranti disponibili e non ci sono riuscita. Da adolescente ero la ragazza grassa senza fidanzato e l'ultima scelta per la squadra durante la lezione di ginnastica. L'unica dieta che ha funzionato marginalmente per me è stata la Atkins, che ho usato a intermittenza per buona parte della mia vita. Ero la tipica dieta yo-yo e avevo un armadio pieno di vestiti dalla taglia 10 alla 18. Più invecchiavo, più continuavo a guadagnare.
A 50 anni mi hanno prescritto farmaci per la pressione sanguigna e il colesterolo. La mia frequenza cardiaca era tipicamente di 85 a riposo! Nella primavera del 2017 ho raggiunto il mio peso massimo di 192 libbre. a 5 piedi di altezza. Il mio medico mi ha diagnosticato una patologia patologicamente obesa con fegato grasso e mi ha detto che dovevo apportare un immediato cambiamento di stile di vita/dieta. Voleva prescrivermi farmaci antidepressivi perché ero depresso (ero depresso perché mi sentivo uno schifo). Fortunatamente ho rifiutato i farmaci antidepressivi e ho deciso di prendere in mano la mia salute. Più o meno nello stesso periodo, mio marito ha iniziato a dirmi che era preoccupato per me e ha iniziato a mandarmi video sulla dieta cheto.
Qual è stato il fattore decisivo nel passaggio alla cheto?
Un giorno, mentre andavo a trovare mia madre, lei mi guardò dritto negli occhi e mi disse che era preoccupata per me, e dovevo ammettere che ero preoccupata anch'io.
Lo consideri un cambiamento di stile di vita a lungo termine?
Assolutamente! Mi sento fantastico!!! FINALMENTE ho trovato la pace con il cibo. Non tornerò mai più a mangiare alla vecchia maniera.
Da quanto tempo fai la cheto e quali sono alcuni dei benefici per la salute e lo stile di vita che ti apportano? attribuire a cheto?
Sono stato cheto per 1 anno e 1 mese e ho perso 40 libbre. I benefici per la salute di cui sto godendo sono più energia, energia nel mio passo, riduzione dell'emicrania, niente più gonfiore di carboidrati e ho più lucidità mentale. Quando passo davanti a uno specchio, quasi non riesco a credere di essere io! Uno dei maggiori benefici in termini di stile di vita di cui sto godendo è condividere questo viaggio con la mia famiglia. Più di 12 parenti e amici si sono uniti a me nella dieta cheto perché vedono i benefici per la salute di cui sto godendo e vogliono lo stesso per loro stessi.
Qual è la tua ricetta cheto preferita?
Ovviamente sarà una ricetta Keto4Karboholics, sceglierne solo una è difficile perché sono tutte fantastiche. Se fossi costretto a sceglierne uno, probabilmente sarebbero i No-Fail Dinner Rolls.
Come monitori i tuoi livelli di chetoni?
Io uso Keto-Mojo!
Quanto spesso monitori?
Ogni giorno e talvolta 2 volte al giorno.
Il test è vantaggioso per il tuo stile di vita?
Assolutamente! Il Keto-Mojo si è rivelato uno strumento inestimabile nel mio viaggio cheto. Uso il mio Keto-Mojo per capire meglio come il mio corpo risponde ai diversi cibi. Usare Keto-Mojo per monitorare i miei livelli di chetoni mi aiuta a comprendere la scienza dietro questa dieta e come/quando apportare modifiche in base alle letture/risposte.
Qual è il consiglio che daresti a qualcuno che ha appena iniziato?
Informati sulla dieta cheto e sui macronutrienti e non lasciarti sopraffare da tutte le informazioni. C’è molto da imparare e molto da disimparare rispetto alle vecchie abitudini alimentari. Sii gentile con te stesso e non paragonare la tua perdita a quella di nessun altro.
TIMOTHY WILLIAMS
Dov'eri dal punto di vista della salute/della dieta prima di iniziare la cheto?
Ero estremamente obeso, soffrivo di pressione alta e colesterolo alto. Mi sentivo senza fiato molto facilmente e per questo motivo non ero molto attivo.
Qual è stato il fattore decisivo nel passaggio alla cheto?
In realtà è stato perché a mia moglie (Tina) era stato diagnosticato il diabete e mia sorella (Nadine) continuava a insistere per provare il cheto, quindi mi sono unito a un gruppo di sfida Keto4karboholics di cui Nadine faceva parte per vedere se questo modo di mangiare era una buona opzione per mia moglie. E ci è piaciuto davvero quello che mangiamo e sapevamo che era ora di rimetterci in salute.
Lo consideri un cambiamento di stile di vita a lungo termine?
Sì, moltissimo. Mia moglie ed io siamo molto più sani e felici. La sua salute è molto importante per me e questo modo di vivere l'ha davvero cambiata in meglio.
Da quanto tempo fai la cheto e quali sono alcuni dei benefici per la salute e lo stile di vita che ti apportano? attribuire a cheto?
Sono in cheto dal 1° gennaio 2018. Il cambiamento più grande per me finora è stato non essere così senza fiato e anche la mia postura è cambiata con la perdita di quasi 80 libbre.
Qual è la tua ricetta cheto preferita?
Hmm, tutti. Faccio molti esperimenti, quindi non mangiamo sempre la stessa cosa. Ho preparato delle polpette di menta piperita cheto che erano assolutamente fantastiche.
Come monitori i tuoi livelli di chetoni? Quanto spesso monitori? È questo vantaggioso per il tuo stile di vita?
Utilizzo il doppio monitor Keto-Mojo. Traccio una volta al giorno prima di pranzo e tengo un registro dei numeri. Ritengo sia utile avere questi dati nel caso in cui si verifichi una complicazione o si verifichi un cambiamento importante nel modo in cui mi sento. Avere i miei livelli di chetoni insieme al glucosio può indicare tendenze che posso quindi analizzare per fare inferenze per migliorare la mia salute e la mia dieta.
Qual è il consiglio che daresti a qualcuno che ha appena iniziato?
Attieniti ai tuoi macro. Non mentire a te stesso. Il consumo di carboidrati/pascolo/spuntino ti aiuterà!
TINA WILLIAMS
Dov'eri dal punto di vista della salute/della dieta prima di iniziare la cheto?
Mi è stato diagnosticato il diabete mellito di tipo 2, la pressione alta e il colesterolo alto. Per quanto riguarda la dieta, non ne ho seguita una finché non mi è stato diagnosticato il diabete. Ho quindi iniziato la dieta Atkins.
Qual è stato il fattore decisivo nel passaggio alla cheto?
Mia cognata (Nadine Williams) ha parlato con me e mio marito del cheto e di come funziona. Dopo che mio marito ha fatto molte ricerche, abbiamo deciso di provarlo!
Lo consideri un cambiamento di stile di vita a lungo termine?
Keto mi ha aiutato a perdere peso. Ho iniziato con 203 libbre e in 3 mesi sono sceso a 152.4! Ora ho sospeso l'insulina, la metformina, i farmaci per la pressione sanguigna e persino i farmaci per il colesterolo. Adoro lo stile di vita cheto e non voglio mai tornare ai miei vecchi modi!
Qual è la tua ricetta cheto preferita?
Polpettone Keto4karboholics!
Come monitori i tuoi livelli di chetoni? Quanto spesso monitori? È questo vantaggioso per il tuo stile di vita?
Uso Keto-Mojo una volta al giorno prima di colazione. Questo è stato prezioso per tracciare i miei progressi e capire come questo cambiamento di stile di vita influisce sul mio corpo e sulla salute generale.
Qual è il consiglio che daresti a qualcuno che ha appena iniziato?
Non arrenderti!
LORENA BRETON
Dov'eri dal punto di vista della salute/della dieta prima di iniziare la cheto?
La mia salute non era eccezionale poiché ero obeso con un peso di 211 anni. Stavo assumendo farmaci per l'ansia e la depressione insieme a pressione alta e farmaci per la tiroide da quando avevo 10 anni. Avevo anche problemi con mal di schiena, sonno e mobilità (potevo solo fare fino a 20/30 passi prima di piegarmi in due per un terribile mal di schiena). Usavo un bastone se camminavo per una certa distanza. Ma il mio problema principale era che avevo una malattia renale allo stadio 3 (b).
Qual è stato il fattore decisivo nel passaggio alla cheto?
A mia nuora (Tina) è stato diagnosticato il diabete mellito di tipo II ed è finita al pronto soccorso con un livello di glucosio nel sangue di 580! Mia figlia Nadine era già in cheto e diversi membri della famiglia volevano aiutare Tina con ciò che era necessario fare per aiutarla a rimettere in ordine la sua salute. Quindi abbiamo avviato una pagina di cheto per famiglie che ora è cresciuta fino a circa 15 poiché tutti avevamo bisogno di perdere peso e migliorare la nostra salute. Ci incontriamo 2 volte al mese, condividiamo ricette e ci pesiamo una volta alla settimana. Siamo le più grandi cheerleader l'una dell'altra. È stato un divertente progetto familiare e con il supporto stiamo rendendo questo un impegno per tutta la vita.
Lo consideri un cambiamento di stile di vita a lungo termine?
Non tornerò mai più a mangiare come prima. Questo è l'unico modo di mangiare che ha avuto successo con me da quando avevo 11 anni (a 12 pesavo 212). CHETO PER LA VITA!
Da quanto tempo fai cheto e quali sono alcuni dei benefici per la salute e lo stile di vita che ti apportano? attribuire a cheto?
Ho iniziato il cheto una settimana prima di Natale e da allora ho perso 1 libbre. Ma questa non è l’unica vittoria che ho raggiunto!
- Ho pochissimo mal di schiena
- Sto dormendo meglio
- Cammino più lontano senza bastone
- Ho eliminato i farmaci per l'ansia e la depressione
- E MEGLIO di tutto sono andato giù per la mia malattia renale allo stadio 3(b) (il nefrologo ha dichiarato di non aver mai visto un miglioramento come questo prima e mi ha spostato allo stadio inferiore 3(a))
Qual è la tua ricetta cheto preferita?
Ce ne sono troppi da elencare! Tuttavia utilizzo spesso l'impasto fathead per pizza, cracker e pane sottile per inzuppare le uova. Sono il panettiere del gruppo per le nostre prelibatezze.
Come monitori i tuoi livelli di chetoni? Quanto spesso monitori? È questo vantaggioso per il tuo stile di vita?
Utilizzo Keto-Mojo per il monitoraggio circa 3 volte a settimana e Carb Manager.
Qual è il consiglio che daresti a qualcuno che ha appena iniziato?
Ho trovato un gruppo di supporto online (Keto4Karboholics) dove ho ricevuto consigli, piani alimentari e ricette. Iscriviti a una pagina di supporto, LEGGI LEGGI LEGGI e fai domande! Nota a margine BEVI MOLTA ACQUA!
