Test per la bioindividualità e la sensibilità alimentare con una dieta cheto
Bioindividualità è una parola d'ordine al giorno d'oggi, ma è anche un fattore importante nel tuo piano cheto perché la chiave per la chetosi non è solo mangiare i giusti tipi di cibo nelle giuste porzioni, ma è anche imparare quali alimenti specifici ti influenzano negativamente e quindi evitarli. loro.
Alimenti trigger
Se stai seguendo una dieta cheto pulita e rimani in chetosi, potresti non doverti preoccupare degli alimenti scatenanti. Ma se scopri che non stai entrando in chetosi, che stai per essere espulso dalla chetosi o che vorresti essere in uno stato di chetosi più elevato per ottenere benefici terapeutici, allora considera di testare alcuni degli alimenti che stai mangiando per vedere se stanno sopprimendo i livelli di chetoni.
Ci sono molti alimenti che possono innescare cali di chetoni o picchi di glucosio per alcune persone, ma non per altre. Di seguito sono riportati quelli comuni:
• Latticini • Dolcificanti alternativi • Alcol • Alimenti preconfezionati
Come identificare i tuoi alimenti trigger
L'unico modo per sapere se stai reagendo a un alimento specifico è testare i chetoni e il glucosio prima e dopo aver mangiato il cibo in questione. È un processo in tre test, ma ne vale la pena perché una volta che sai quali alimenti ti ostacolano, puoi eliminarli dalla tua dieta.
Bioindividualità e test per gli alimenti trigger in 3 semplici test
Per scoprire gli alimenti scatenanti che potrebbero farti uscire dalla chetosi, eseguirai 3 test dei chetoni e 3 test del glucosio tutti in un giorno per vedere se il cibo che mangi durante il test influisce negativamente sui livelli di chetoni e glucosio e quindi impedisce la tua capacità di raggiungere chetosi ottimale.
Strumenti richiesti:
Misuratore Keto-Mojo
3 strisce chetoniche
3 strisce di glucosio
3 lancette
Test 1 – Le tue linee di base preprandiali (prima di mangiare) per chetoni e glucosio
Lo scopo di questo test è ottenere la lettura preprandiale (prima di mangiare) o di base. Ne hai bisogno per poterlo confrontare con i risultati che ottieni dopo aver mangiato il cibo in questione. Il momento migliore per condurre questo test è a digiuno, prima di colazione o almeno 3 ore dopo l'ultimo pasto (o 3 ore dopo qualsiasi cibo). Per una guida passo passo al test, fare clic qui.
• Registra le tue letture.
Test 2 – Il test postprandiale che suggerisce la tua reazione al cibo in questione
Lo scopo di questo test è introdurre un alimento in questione nella tua dieta e vedere come il tuo corpo risponde 60 minuti dopo. È meglio mangiare SOLO il cibo in questione, se possibile. Più ingredienti vengono mescolati, più variabili nell'equazione. Suggeriamo di mangiare la porzione raccomandata o tipica per quel cibo. Se stai provando uno spuntino cheto, mangia la porzione indicata sulla confezione.
• Registra le tue letture con ogni test e il cibo che hai mangiato, inclusa la dimensione della porzione.
Test 3 – Il test postprandiale che ti dice cosa devi sapere sul cibo in questione
Questo è il test che ti consente di vedere quanto velocemente i chetoni e il glucosio si recuperano (o meno) dal cibo che hai mangiato. Aspetta almeno due, idealmente tre ore dopo aver mangiato.
• Registra le tue letture.
Valutare i risultati
• In generale, è bene evitare cibi che causano un aumento dei livelli di glucosio nel sangue di oltre 30 mg/dl rispetto al test basale al test di 60 minuti o che non ti avvicinano ai risultati basali o preprandiali dopo 3 ore.
• Per quanto riguarda i livelli di chetoni, generalmente non si desidera un calo superiore a 0.5-1 mmol/L e si desidera un ritorno ai valori basali entro le 3 ore. Ci sono alcuni alimenti che possono causare un aumento dei livelli di chetoni a causa del loro alto contenuto di grassi come l'olio MCT, la panna e l'olio di cocco.
• Se i risultati sono al di fuori dell'intervallo accettabile, ma il cibo che stai testando è importante per te, potresti ripetere il test con una porzione più piccola per vedere se il tuo corpo risponde meglio o semplicemente decidere che il cibo è fuori dal menu per assicurarti di mantenerlo chetosi.
• È possibile consentire un po' di clemenza sulla riduzione dei chetoni se la glicemia non aumenta più di 30 mg/dl e si avvicina al valore basale dopo 3 ore. In ogni caso, è probabile che incontrerai cibi scatenanti qua e là lungo il tuo viaggio e potrebbero essere molto diversi dalle altre persone. Testare i chetoni e il glucosio ti fornisce le informazioni necessarie per ottimizzare e personalizzare il tuo stile di vita cheto.
Le tue letture di chetoni
I tuoi chetoni non dovrebbero scendere più di 0.5-1.0 mmol e
dovrebbe tornare ai valori basali in 3 ore.
Le tue letture del glucosio
La glicemia non dovrebbe aumentare più di 30 mg/dl e
dovrebbe tornare ai valori basali in 3 ore.
