Jodi Nishida, PharmD
Jodi Nishida vive um estilo de vida cetogênico bem formulado há mais de 4 anos. Ao eliminar carboidratos e açúcar, a doença auto-imune que ela sofreu durante 13 anos entrou em remissão. Ela não precisava mais se injetar no abdômen semanalmente. Depois de pesquisar e perceber pessoalmente os inúmeros benefícios do baixo teor de carboidratos, ela abriu um consultório particular em Honolulu, HI, baseado em nutrição cetogênica.
Nishida ajudou centenas de pacientes com suas condições médicas da cabeça aos pés e trabalha incansavelmente para tornar o ceto um estilo de vida sustentável no Havaí. Em parceria com um cardiologista, a Clínica Keto Prescription aceita 90% dos planos de saúde para poder atender todos os grupos socioeconômicos. Nishida também mantém colaborações exclusivas de menus com empresas de alimentos, como Zippy's Restaurants, 7-Eleven Hawaii, Big City Diner, Via Gelato, Feast e outras. Ela apareceu no rádio, em vários podcasts e programas de TV no Havaí, onde defende um estilo de vida com baixo teor de carboidratos por meio da educação e mostrando o lado divertido e delicioso de ser saudável.
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