Jodi Nishida, dottore in medicina
La dottoressa Jodi Nishida vive uno stile di vita chetogenico ben formulato da oltre 4 anni. Eliminando carboidrati e zuccheri, la condizione autoimmune di cui soffriva da 13 anni è andata in remissione. Non doveva più iniettarsi settimanalmente nell'addome. Dopo aver ricercato e realizzato personalmente i numerosi benefici del basso contenuto di carboidrati, ha aperto uno studio privato a Honolulu, HI, basato sulla nutrizione chetogenica.
Il dottor Nishida ha aiutato centinaia di pazienti con le loro condizioni mediche dalla testa ai piedi e lavora instancabilmente per rendere il cheto uno stile di vita sostenibile alle Hawaii. In collaborazione con un cardiologo, The Keto Prescription Clinic accetta il 90% dei piani assicurativi per poter aiutare tutti i gruppi socioeconomici. Il Dr. Nishida ha anche collaborazioni di menu uniche con aziende alimentari come Zippy's Restaurants, 7-Eleven Hawaii, Big City Diner, Via Gelato, Feast e altri. È apparsa alla radio, in numerosi podcast e programmi televisivi alle Hawaii, dove sostiene uno stile di vita a basso contenuto di carboidrati attraverso l'educazione e mostrando il lato divertente e delizioso dell'essere sani.
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