Peter Ballerstedt, PhD
Peter Ballerstedt (alias The Sodfather) a obtenu son baccalauréat ès sciences en agriculture en 1981 et sa maîtrise ès sciences en 1983, tous deux de l'Université de Géorgie. Il a obtenu son doctorat. de l'Université du Kentucky en 1986, spécialisée dans la gestion et l'utilisation du fourrage, avec une spécialisation en nutrition des ruminants. Il a été le spécialiste de l'extension des fourrages à l'Oregon State University de 1986 à 1992.
Peter currently works for Barenbrug USA, a grass seed company. His study of human nutrition is fueled by his personal experience. He is an advocate for ruminant animal agriculture and its products, speaking to audiences in several countries about the role of ruminants in humanity’s past, present and future. He strives to build bridges between his agricultural tribe and his low-carb/keto/carnivore tribes. Peter and Nancy live in western Oregon with their two dogs Conor and Noni.
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