El Dr. Robert Lustig es Profesor Emérito de Pediatría en la División de Endocrinología, y el Instituto de Estudios de Política de Salud de la Universidad de California, San Francisco. El Dr. Lustig se graduó del MIT en 1976 y recibió su doctorado en medicina de la Universidad de Medicina de Cornell en 1980. Completó su residencia pediátrica en el Hospital de Niños de St. Louis en 1983, y su beca clínica en la UCSF en 1984. A partir de ahí, pasó seis años como investigador asociado en neuroendocrinología en la Universidad Rockefeller. En 2013 recibió su Maestría en Estudios de Derecho de UC Hastings College of the Law.
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