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¿Qué es el síndrome metabólico de todos modos?

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Robert Lustig, MD, MSL

El Dr. Robert Lustig es Profesor Emérito de Pediatría en la División de Endocrinología, y el Instituto de Estudios de Política de Salud de la Universidad de California, San Francisco. El Dr. Lustig se graduó del MIT en 1976 y recibió su doctorado en medicina de la Universidad de Medicina de Cornell en 1980. Completó su residencia pediátrica en el Hospital de Niños de St. Louis en 1983, y su beca clínica en la UCSF en 1984. A partir de ahí, pasó seis años como investigador asociado en neuroendocrinología en la Universidad Rockefeller. En 2013 recibió su Maestría en Estudios de Derecho de UC Hastings College of the Law.

Para encontrar al Dr. Lustig en línea, vaya a: Sitio web, Facebook, Youtube, Gorjeo.

Libros y otro material de este orador

Posibilidad de grasa Superando las probabilidades contra el azúcar, los alimentos procesados, la obesidad y las enfermedades

Robert Lustig está a la vanguardia de la guerra contra el azúcar, mostrándonos que es tóxico, adictivo y está en todas partes porque las empresas de alimentos quieren que lo sea. Su video de YouTube de 90 minutos "Sugar: The Bitter Truth" ha sido visto más de 7 millones de veces. Ahora, en este libro histórico, documenta la ciencia y la política que han llevado a la miseria personal y la crisis pública, la pandemia de obesidad y enfermedades crónicas, durante los últimos treinta años.

El libro de cocina Fat Chance Más de 100 recetas listas en menos de 30 minutos para ayudarlo a perder el azúcar y el peso

El mensaje del Dr. Robert Lustig de que una caloría no es una caloría revolucionó nuestra comprensión de la pérdida de peso y la nutrición. Pero para evitar los azúcares ocultos que amenazan nuestra salud y cintura, el Dr. Lustig advierte que debemos transformar la forma en que compramos, cocinamos y comemos. Trabajando en equipo con Cindy Gershen, una chef que ha perdido más de cien libras en su plan, el Dr. Lustig muestra a los lectores cómo: • Almacenar una despensa • Preparar más de 100 recetas rápidas y deliciosas • Alimentar a una familia (incluidos los niños) con alimentos saludables que les encantarán • Hacer que el entretenimiento sea fácil y nutritivo

El hackeo de la mente estadounidense La ciencia detrás de la adquisición corporativa de nuestros cuerpos y cerebros

Mientras investiga las propiedades tóxicas y adictivas del azúcar para su New York Times Mejor vendido Posibilidad de grasa, Robert Lustig hizo un descubrimiento alarmante: nuestra búsqueda de la felicidad está siendo subvertida por una cultura de adicción y depresión de la que tal vez nunca nos recuperemos. Con su ingenio e incisividad habituales, Lustig no solo revela la ciencia que impulsa estos estados mentales, sino que señala con el dedo directamente a las corporaciones que ayudaron a crear este lío y a los actores gubernamentales que lo facilitaron, y ofrece soluciones que todos podemos usar en la búsqueda de la felicidad, incluso frente a una oposición abrumadora. Siempre intrépido y provocador, Lustig organiza un llamado a la acción, con implicaciones fundamentales para nuestra salud, nuestro bienestar y nuestra cultura.

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