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Si has estado ceto durante un tiempo y te encanta el chocolate, probablemente te hayas encontrado con la amplia gama de barras de chocolate amigables con ceto de Lily's Sweets que se encuentran comúnmente en los estantes de las tiendas de comestibles. Los bares son grandes y fuertes, y prometen mucha satisfacción con cada compra. Pero lo que es más importante, son verdaderamente ceto amigables y francamente fantásticos. Aún mejor, vienen en tantos sabores y estilos, que hay algo para todos. 

Ofertas de productos

  • El pastelero ceto-amigable ofrece cuatro barras de chocolate negro: Chocolate negro original, chocolate negro de coco, chocolate negro crujiente de arroz y chocolate negro con almendras. 
  • También tienen una línea de cuatro "chocolate muy oscuro"Barras: chocolate negro con sangre de naranja, chocolate negro extra, chocolate extremadamente oscuro y chocolate negro con almendras. 
  • Si bien es relativamente fácil encontrar chocolate negro bueno y apto para ceto, el chocolate con leche ha sido históricamente una historia diferente, hasta que Lily debutó en su línea de chocolate con leche barras. Exquisitos y derretidos en su boca, vienen en tres sabores: chocolate con leche de almendras saladas, chocolate con leche con caramelo salado y chocolate con leche cremoso.
  • Cualquiera sea su preferencia, la mayoría de las barras vienen en una barra de 3 onzas, con 3 porciones y carbohidratos netos que van de uno a cinco por porción.  
  • Lily también tiene un esencial barra de chocolate negro para hornear y épico chips de chocolate negro para hornear o comer por el puñado; ¡Sí, son así de buenos!  

Sobre la empresa

Lily's Sweets, LLC, se encuentra en Boulder, Colorado. Fue fundada por Cynthia Tice, quien se hizo conocida por su pasión por ayudar a las personas a comer mejor cuando abrió Center Foods en Filadelfia en 1978. Mucho antes de que el resto de nosotros bebiéramos jugo verde, Cynthia estaba creando conciencia de los alimentos mejores para usted. En 2003, Cynthia alcanzó un cumpleaños histórico y decidió dejar el azúcar para siempre. El único problema era el chocolate; ella simplemente no podía renunciar. Entonces, en 2010, hizo su propio chocolate sin azúcar agregado y, con su viejo amigo Chuck Genuardi, comenzó a ofrecerlo al público bajo la marca Lily's Sweets.

Cómo saben

Estas barras están muy por encima de la mayoría de las otras barras ceto amigables en el mercado, y no solo porque incluyen opciones de chocolate con leche. El chocolate de Lily no tiene el regusto del "edulcorante artificial" ni las sensaciones refrescantes que están presentes en muchos otros chocolates sin azúcar. Aún mejor, la línea de chocolate con leche de Lily le daría una oportunidad a cualquier barra endulzada con azúcar. Se derriten en la boca y tienen un sabor maravilloso desde el primer bocado hasta el último, y las dos barras "saladas" tienen un notable estallido de sal marina que crea una combinación de sabor tan decadente, que se deleitará con la dicha del chocolate con leche preguntándose si es demasiado bueno para ser verdad. Los chocolates oscuros tienen el distintivo sabor amargo que tienen todos los chocolates oscuros, pero sin un regusto áspero.  

Ingredientes y Macros

Lily's Chocolate Bars

Lily's obtiene ingredientes sin gluten y sin OGM cosechados a través de prácticas de Comercio Justo y garantiza que cada producto sea endulzado de forma botánica, lo que significa que sus barras no contienen azúcares procesados. Por lo tanto, todos los ingredientes en estas barras son aptos para ceto, excepto el arroz integral en la barra de chocolate negro Krispy Rice.

Los porcentajes de cacao varían del 40 por ciento (para las barras de chocolate con leche) al 80 por ciento (para el chocolate extremadamente oscuro).

Lista completa de ingredientes para los sabores de chocolate con leche:

Caramelo Salado Chocolate Con Leche

Ingredientes: cacao sin azúcar, manteca de cacao, eritritol, inulina, dextrina, leche entera orgánica en polvo (sin rBST), grasa de leche (sin rBST), sabor natural, sal marina, lecitina de soja orgánica, extracto de stevia, extracto de vainilla

Tamaño de la porción: 3 oz (80 g)
Calorías: 170
Proteína: 2g
Grasa: 13g
Hidratos de Carbono: 22g
Fibra: 11g
Eritritol: 6 g
Carbohidratos netos: 5 g

Almendras Saladas Chocolate Con Leche

Ingredientes: cacao sin azúcar, manteca de cacao, eritritol, inulina, dextrina, leche entera en polvo orgánica (sin rBST), almendras tostadas secas, grasa de leche (sin rBST), sal marina, extracto de stevia, lecitina de soja orgánica, vainilla  

Tamaño de la porción: 3 oz (80 g)
Calorías: 180
Proteína: 3g
Grasas: 14g
Carbohidratos: 21 g
Fibra: 11g
Eritritol: 6 g
Carbohidratos netos: 4 g

Chocolate cremoso con leche

Ingredientes: cacao sin azúcar, manteca de cacao, eritritol, inulina, dextrina, leche entera orgánica en polvo (sin rBST), grasa de leche (sin rBST), extracto de stevia, lecitina de soja orgánica, extracto de vainilla

Tamaño de la porción: 3 oz (80 g)
Calorías: 170
Proteína: 3g
Grasas: 14g
Hidratos de Carbono: 22g
Fibra: 14g
Eritritol: 7 g
Carbohidratos netos: 1 g

Para ver toda la información nutricional de las otras barras de chocolate, chispas de chocolate y tazas de mantequilla de maní, vaya aquí y haga clic en el elemento de interés.  

Azúcar en la sangre y cetonas

Siempre verificamos la compatibilidad ceto de los alimentos que revisamos al analizar nuestras cetonas y glucosa en sangre antes y después de comer los alimentos en cuestión. Para esta revisión, probamos la barra de chocolate con leche de almendras saladas. Tiene una mayor cantidad de carbohidratos netos que algunas de las otras barras de Lily, por lo que queríamos ver cómo nos afectó, sabiendo que otras barras probablemente tendrían incluso mejores resultados. 

Consulte la tabla a continuación para ver nuestros resultados, que muestran que la barra de chocolate con leche y almendras saladas pasó nuestra prueba y no produjo reacciones adversas importantes a nuestra glucosa o cetonas. 

 

How Lily’s Salted Almond Milk Chocolate Bar Affected Blood Sugar and Ketones

 

La palabra final

¡Felicitaciones por las barras de chocolate y las golosinas de Lily! Están hechos con ingredientes saludables para ceto, los sabores y texturas son maravillosos, y cuando se comen dentro de sus macros diarias, no afectarán negativamente la cetosis. En otras palabras, son la opción PERFECTA cuando quieres algo dulce y chocolateado.

Compre los productos de Lily aquí.

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