Αν ψάχνετε για ένα νόστιμο μείγμα ψησίματος χωρίς ζάχαρη ή υδατάνθρακες, ρίξτε μια ματιά στους φίλους μας από το Good Dee's για τα πάντα, από cupcakes και μπισκότα μέχρι ψωμί από καλαμπόκι και μπράουνις! Αυτά τα μείγματα είναι τόσο απλά ακόμα και τα μικρά παιδιά σας μπορούν να βοηθήσουν!
Εάν δεν έχετε χρόνο να ψήσετε από το μηδέν, δεν έχετε όλα τα ειδικά συστατικά ή όπως ακριβώς είναι η ευκολία να ετοιμάζετε ένα κέικ σε κουτί, το Good Dee's μπορεί να γίνει βασικό στο σπίτι σας.
Η Good Dee's είναι μια μικρή εταιρεία με πολλούς πιστούς θαυμαστές. Η ιδιοκτήτρια, Deana Karim, ξεκίνησε την εταιρεία αφού στράφηκε σε μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά προκειμένου να χάσει βάρος και να ζήσει μια πιο υγιεινή ζωή. Με την επιθυμία να παραμείνει στη διατροφική της διαδρομή και να βοηθήσει άλλους σαν αυτήν να ψήνουν αβίαστα κέικ, μπράουνις ή μπισκότα κάθε τόσο, άρχισε να δουλεύει δημιουργώντας μείγματα ψησίματος με υλικά φιλικά προς τα κετογονικά.
Σήμερα, η Good Dee's προσφέρει μια σειρά από μείγματα όπως τηγανίτες, muffins, brownies, blondies, κέικ και μπισκότα. Όλα είναι χωρίς γλουτένη, χωρίς ζάχαρη, χωρίς δημητριακά και χωρίς σόγια. Και σε αντίθεση με πολλά συσκευασμένα προϊόντα χαμηλών υδατανθράκων και κετο, δεν υπάρχουν «κρυμμένα» σάκχαρα ή μη κετο συστατικά. Πώς έχουν όμως τη γεύση τους;
Δοκιμάσαμε τα μείγματα κέικ, τα ξανθά και τα μπισκότα, και μας άρεσαν όλα εκτός από τα ξανθά (έχουν μια ελαφριά γεύση λαδιού από καρδούλα). Τα μείγματα κέικ έκαναν τέλεια cupcakes και είναι εξαιρετικές βάσεις. Μπορείτε να τα κάνετε δικά σας ανακατεύοντας στο κουρκούτι τσιπς σοκολάτας χωρίς ζάχαρη, φρέσκα φρούτα, ξηρούς καρπούς ή οτιδήποτε άλλο επιθυμεί η κετοκαρδία σας. (Πήραμε το μείγμα Yellow Snack Cake και το μετατρέψαμε σε cupcakes με βατόμουρο λεμόνι προσθέτοντας λίγο ξύσμα λεμονιού, χυμό λεμονιού και φρέσκα σμέουρα στο κουρκούτι. Δείτε τη συνταγή παρακάτω.)
Σχετικά με τα μεγέθη σερβιρίσματος και τις διατροφικές πληροφορίες
Τα περισσότερα από τα μείγματα του Good Dee προσφέρουν μια λογική μερίδα (αν και οι μερίδες δεν είναι ποτέ αρκετά μεγάλες όταν πρόκειται για επιδόρπιο!) με κατανομή θερμίδων, πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων συγκρίσιμη με τα επιδόρπια κετο που βρίσκονται στο Pinterest ή δημοφιλή blogs κετο/χαμηλών υδατανθράκων. Τα προϊόντα γλυκαίνουν με ερυθριτόλη, χωρίς υποκατάστατα ζάχαρης μικρότερης ποιότητας (τα επίπεδα κετόνης μας το εκτιμούν αυτό). Το μόνο προϊόν που θα μεταφέραμε λόγω του υψηλότερου αριθμού υδατανθράκων είναι το μείγμα τηγανιτών.
Πόσο επηρεάζουν τα προϊόντα Good Dee's τη γλυκόζη και τις κετόνες του αίματος
Πάντα δοκιμάζουμε τις κετόνες και τη γλυκόζη του αίματός μας αφού δοκιμάσαμε νέα προϊόντα και διαπιστώσαμε ότι το Good Dee's τα πήγε αρκετά καλά για ένα προσυσκευασμένο "μίγμα κουτιού". οδήγησε σε αυξήσεις που ήταν πολύ εντός των ορίων μας από αυτό που θα περιμέναμε από την κατανάλωση μιας ποιοτικής λιχουδιάς κετο. Ωστόσο, για τη διατήρηση της κέτωσης, συνιστούμε πάντα δοκιμάζοντας τις δικές σας αποκρίσεις γλυκόζης και κετόνης στα τρόφιμα επειδή η βιο-ατομικότητα σημαίνει ότι αυτό που λειτουργεί για κάποιον μπορεί να μην λειτουργεί για εσάς.
Θέλετε να δοκιμάσετε τα cupcakes keto lemon raspberry που φτιάξαμε με το μείγμα snack cake Good Dee; Εδώ είναι το recipe.
