Facebook til Wordpress" data-cli-script-type="" data-cli-block="true" data-cli-block-if-ccpa-optout="false" data-cli-element-position="head">fbq('init', '1931327817124714', {}, { "agent": "wordpress-5.5.3-2.2.1" });

Det er en almindelig misforståelse, at du ikke kan spise en masse grøntsager, mens du er på en keto-diæt. Faktisk kan og bør du spise masser af grøntsager! Men ikke bare grøntsager. Nogle er kulhydrater / høj sukker (tip: de fleste rodgrøntsager, som gulerødder, rødbeder, yams, pastinips og majroer indeholder mange kulhydrater). Undgå de grøntsager, og fokuser dine seværdigheder på keto-venlige valg, der er anført nedenfor. Bare husk, at kulhydrater føjer sig hurtigt, og du vil holde dig til cirka 20 gram netto-kulhydrater om dagen (mere hvis du regelmæssigt er atletisk eller kan forblive i ketose med flere kulhydrater - du kan teste for at finde ud af det), så husk makroer mens du nyder grøntsager.

keto-mojo what veggies can i eat on a keto diet

Grøntsager med lavt kulhydrat (3 eller mindre netto kulhydrater pr. 1/2 kop, rå)

    • arugula
    • Asparges
    • Avokado (teknisk set en frugt .. :-)
    • Paprika
    • Bok choy
    • broccoli
    • Broccoli rabe
    • Kål
    • Blomkål 
    • Selleri
    • Agurk
    • Aubergine
    • Grønne bønner
    • grønkål
    • kålrabi
    • svampe
    • Sennepsgrønt
    • Radise
    • Spinat 
    • Schweizisk chard
    • Sukker snap ærter
    • Sommer squash
    • Tomat
    • Brøndkarse
    • squash

Grøntsager med højere kulhydrater (6 eller mindre netto kulhydrater pr. 1/2 kop, rå)

    • gulerødder 
    • Løg

Højeste kulhydratgrøntsager (mere end 7 netto kulhydrater pr. ½ kop, rå)

    • beets
    • majs
    • Pastinak
    • ærter
    • Kartofler
    • Søde kartofler
    • Yamsrødder
    • Yucca

Mojo On!

Ikke for dygtig til, hvordan man tilbereder grøntsager? Nu er det en god tid at lære! Du kan dampe dem, derefter afslutte dem med smør og krydderier eller smide kokosnøddeolie og krydderier i og stege dem eller endda skære dem op og server dem som en salat med din yndlings keto-venlige forbinding eller en simpel blanding af olivenolie, eddike, Dijon-sennep og salt og peber. Du kan komme i gang med din nyfundne glæde af grøntsager når som helst ved at sprænge lidt salt eller en lille keto-venlig vinaigrette på modne avocadoskiver. Det er ren, enkel fornøjelse! 

Hvis du higer efter ubesværede løsninger, skal du gå til købmandens frosne madafsnit for to keto-livreddere: blomkål ris og zucchini "zoodles." Blomkål ris er ikke andet end små bits blomkål, pakket og klar til at bruges i stedet for ris (du kan lave dine egne ved at finhakke blomkål blomster). Det koges hurtigt, er mildt aromatiseret og meget lavt kulhydrat. I mellemtiden er zoodles eller spiraliseret zucchini den perfekte erstatning for pasta. Køb det readymade i butikkerne, eller invester i en spiralizer (fra $15 til $30 på Amazon.com) for at lave din egen. Mikroovn i cirka 30 sekunder til opvarmning, og derefter fyldes med fløde sauce eller kød sauce, det er fantastisk og tilfredsstillende. Du vil blive overrasket over, hvordan disse to stiliserede grøntsager alene kan bringe mangfoldigheden til dine keto-måltider!

 

cta-booklet

Ikke på vores mailingliste?
Tilmeld dig og få 3 lette, gourmet Keto-Mojo middagsopskrifter!

Hos Keto-Mojo tror vi på deling - deling af vigtige keto-samfundsnyheder, videnskab og undersøgelser, gode keto-opskrifter, produkter, vi elsker, og profiler af mennesker, der inspirerer os.

Deltag i vores samfund nu og få 3 eksklusive opskrifter, der ikke findes på vores hjemmeside.

Show Buttons
Hide Buttons
x