Ketojenik diyeti takip ediyorsanız veya inceliyorsanız, muhtemelen aşina olduğunuz MCT yağı. Birçokları için, kurşun geçirmez kahvenin en önemli bileşenlerinden biridir. Diğerleri için, diğer içeceklere, MCT alımının ek yararları ile yağ içeriğini artırmak istedikleri hoş bir ektir. MCT, orta zincirli trigliserit anlamına gelir. Temel olarak, 6-8 karbon molekülünden oluşan doymuş bir yağ asididir. Bu orta zincirler daha hızlı sindirilir ve hızlı bir şekilde emilir ve vücudunuz için yakıt olarak kullanılır. Bu durumda MCT yağı doğada bulunmaz. Hem hindistancevizi hem de hurma yağında bulunan orta zincirli trigliseritlerin mükemmel bir birleşimidir (hindistancevizi yağında bulunan uzun zincirli trigliseritler hariç).
Öyleyse MCT yağını bu kadar özel yapan nedir?
Şey, bu sadece harika bir yağ kaynağı değil, aynı zamanda gastrointestinal rahatsızlıkların, kötü emici rahatsızlıkların, şişmanlığın azaltılmasında, kalp damar hastalıklarının ve nörolojik rahatsızlıkların tedavisinde kullanım için de incelenmiştir. (Shah, Neha D ve Berkeley N Limketkai, 2017). Bu avantajlara ek olarak, MCT yağı emildiğinde keton şeklinde enerji oluşturur. Ketojenik bir diyette olmak için yakıt için keton kullanırsınız. Eğer sen kan keton seviyenizi ölçün MCT yağını aldıktan kısa bir süre sonra (örneğin, kurşun geçirmez kahve biçiminde) bir artış olduğunu görebilirsiniz. Bu yüzden MCT yağına birçok faydası vardır. Ancak herhangi bir olumsuz var mı?
Tozun yağdan farkı nedir?
Yüksek dozlarda MCT yağı, müshil etkisine neden olabilir. bazı insanlar. Diyetinize ilk kez MCT yağı eklerken, küçük bir miktarla başlamanız ve çalışmanız önerilir. Fakat o zaman bile, hala bazı GI rahatsızlığı yaşadıklarını gören bazı insanlar var. MCT Yağ Tozunun girdiği yer burasıdır. MCT yağ tozları, konsantrasyonda biraz daha düşüktür (aynı ölçümlere dayanarak) ve aynı zamanda mide ve GI'de daha hassas olanlar için daha kolaydır. Diğer bir yararı, MCT yağ tozlarının sade olduğu kadar tat vermesidir. Bu yüzden fazladan yağ almak isteyen biri için kahvenize karıştırın, kurşun geçirmez sıcak bir kakao yapın, bir matcha latte yapın, hatta biraz şekersiz badem sütü ve buzu ile karıştırın ve biraz karıştırın. frappe".
Onları sıcak ve soğuk olarak deneyin.
Bu inceleme için Perfect Keto'yu denedim. Çikolata, matcha, ve Vanilya aromalı MCT Yağ Tozları. Kahveme çikolata ve vanilya ekledim ve çok lezzetliydi! Çikolata bir mocha'ya benzer yaptı. Matcha latte için onu hem sıcak hem de soğuk olarak denedim. Sıcak için, 10 oz şekersiz badem sütü kaynattım ve 1 kaşık MCT matcha tozu ile karıştırdım ve biraz vanilya özü ekledim… mükemmeldi! Soğuk için, aynı şeyi, şekersiz badem sütünün kaynatılması haricinde yaptım. Ayrıca ½ fincan buz ekledim ve karıştırdım! Bazı taze çırpılmış krema ve bir çörek keto onaylı karamel ile tepesinde ve sanki sanki aşırı yük olmadan geri Starbucks Yeşil Çay Latte vardı sanki oldu!
Malzemeler:
- Malzemeler her bir kapta sadece 3 ile basittir (tatlandırılmamışsanız daha az): Doğal Vanilya Tozu / Doğal Kakao Tozu / Tören Dereceli Matcha tozu (tadınıza göre değişir), Stevia ve MCT Yağ Tozu.
Ketozis:
- Keton seviyeleri kısa bir süre (iki saat) arttırıldı ve sonra tekrar en ön seviyelere geri döndü.
- Kan şekeri artışı, keto gıdalar için beklenen normal bir aralıktaydı.
Değeri:
- Konteynır başına $39.99 ve konteynır başına 20 porsiyonda bu servis başına $2'ye düşer.
- Düz MCT Yağı ile karşılaştırıldığında bu ürün servis başına daha pahalıdır, ancak hareket halindeyken daha iyi harmanlanan ve seyahat için daha iyi paketlenen (çantanıza yağ dökülmeyen) aromalı bir ürün elde edersiniz.
Genel:
- Genel olarak bu ürün hiçbir tat ile çok lezzetli tadı. Stevia'nın bir tatlandırıcı olarak kullanıldığı için biraz endişelendim ama Stevia'yı tespit edemedim.
- Bunu bir frappe / shake / cold içecek yapmak için kullanma yeteneğini seviyorum. Geleneksel MCT yağından farklı olarak, uzun süre oturduktan sonra veya soğuk içeceklerde kullanıldığında ayrıldığını görmüyorum.
- Çikolata ve matcha latte favorilerim. Bu vanilya iyi değildi, ama onu tekrar satın alacağımı ve yerine vanilya özü serpintisi olan MCT yağını tercih edeceğimi sanmıyorum.
