Georgina har en examen i farmaci från universitetet i Barcelona, Spanien och en MSc i klinisk näring och folkhälsa. Hon arbetade som praktikant för The Noakes Foundation 2017 och nu är hon för närvarande doktorand vid avdelningen för fysiologi vid University of Cape Town, Sydafrika. Hon är en del av Eat Better South Africa: s forskarteam och hennes studie är en blandad metod för kvalitativ och kvantitativ forskning för att utvärdera Eat Better South Africa-interventionsprogrammet om komponenter i metaboliskt syndrom på kvinnor från sydafrikanska samhällsresurser.
Efter att ha arbetat på lokala apotek och offentliga sjukhus i Spanien, USA och Peru, insåg hon behovet av en näringsmässig strategi för kronisk sjukdom. Georgina brinner för ojämlikhet mellan kvinnor och män, kvinnors rättigheter, näring, folkhälsa och dietrelaterade sjukdomar. Hennes forskarkarriär fokuserar på att förstå de sociala determinanter som påverkar kvinnors hälsa i låginkomstsamhällen och hur man kan ta med låg kolhydratdiet till dessa områden för att behandla metabola sjukdomar.
Georgina tror att genom Eat Better South Africa-program får kvinnor befogenhet och följaktligen påverkas det bredare samhället av deras ställning i hushållet. Hon förespråkar för en hel matbaserad diet, låg i socker och raffinerat kolhydrat som stöder bättre och mer överkomliga matlösningar i dessa samhällen för att ta itu med effekterna av kronisk sjukdom.
För att hitta Georgina Guillén online, gå till: Hemsida,
På Keto-Mojo tror vi på delning - dela viktiga keto-communitynyheter, vetenskap och studier, fantastiska keto-recept, produkter vi älskar och profiler av människor som inspirerar oss.
Join our community now and spice up your mealtime with 5 new Mexican recipes!
Nödvändiga cookies är absolut nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. Denna kategori innehåller endast cookies som garanterar grundläggande funktioner och säkerhetsfunktioner på webbplatsen. Dessa cookies lagrar ingen personlig information.
Alla cookies som kanske inte är särskilt nödvändiga för att webbplatsen ska fungera och som används specifikt för att samla in användarnas personuppgifter via analyser, annonser, annat inbäddat innehåll kallas icke nödvändiga cookies. Det är obligatoriskt att skaffa användarens samtycke innan du kör dessa cookies på din webbplats.
Analytiska cookies används för att förstå hur besökare interagerar med webbplatsen. Dessa cookies hjälper till att ge information om mätvärden, antal besökare, avvisningsfrekvens, trafikkälla etc.
Annonscookies används för att förse besökare med relevanta annonser och marknadsföringskampanjer. Dessa cookies spårar besökare över webbplatser och samlar in information för att tillhandahålla anpassade annonser.
Företagscookies används för att lagra användarinställningar för att tillhandahålla innehåll som är anpassat och bekvämt för användarna, till exempel webbplatsens språk eller besökarens plats.
Odefinierade kakor är de som analyseras och som ännu inte har klassificerats i en kategori.
Prestandakakor används för att förstå och analysera de viktigaste prestandaindexen på webbplatsen som hjälper till att leverera en bättre användarupplevelse för besökarna.
Funktionella kakor hjälper till att utföra vissa funktioner som att dela webbplatsens innehåll på sociala medieplattformar, samla in feedback och andra funktioner från tredje part.
