Guillén, Georgina

Georgina har en examen i farmaci från universitetet i Barcelona, Spanien och en MSc i klinisk näring och folkhälsa. Hon arbetade som praktikant för The Noakes Foundation 2017 och nu är hon för närvarande doktorand vid avdelningen för fysiologi vid University of Cape Town, Sydafrika. Hon är en del av Eat Better South Africa: s forskarteam och hennes studie är en blandad metod för kvalitativ och kvantitativ forskning för att utvärdera Eat Better South Africa-interventionsprogrammet om komponenter i metaboliskt syndrom på kvinnor från sydafrikanska samhällsresurser.

Efter att ha arbetat på lokala apotek och offentliga sjukhus i Spanien, USA och Peru, insåg hon behovet av en näringsmässig strategi för kronisk sjukdom. Georgina brinner för ojämlikhet mellan kvinnor och män, kvinnors rättigheter, näring, folkhälsa och dietrelaterade sjukdomar. Hennes forskarkarriär fokuserar på att förstå de sociala determinanter som påverkar kvinnors hälsa i låginkomstsamhällen och hur man kan ta med låg kolhydratdiet till dessa områden för att behandla metabola sjukdomar.

Georgina tror att genom Eat Better South Africa-program får kvinnor befogenhet och följaktligen påverkas det bredare samhället av deras ställning i hushållet. Hon förespråkar för en hel matbaserad diet, låg i socker och raffinerat kolhydrat som stöder bättre och mer överkomliga matlösningar i dessa samhällen för att ta itu med effekterna av kronisk sjukdom.

För att hitta Georgina Guillén online, gå till: Hemsida,



cta-booklet

Inte på vår e-postlista?
Sign up and get 5 Mouthwatering Mexican Recipes! Come spice up your life!

På Keto-Mojo tror vi på delning - dela viktiga keto-communitynyheter, vetenskap och studier, fantastiska keto-recept, produkter vi älskar och profiler av människor som inspirerar oss.

Join our community now and spice up your mealtime with 5 new Mexican recipes!

Show Buttons
Hide Buttons
X