fbpx

Den ketogena dieten (även känd som "Keto-diet" eller "Mycket låg kolhydrat-ketogen kost") kretsar kring kroppen att gå in i ett metaboliskt tillstånd som kallas ketos. Att få din kropp till detta tillstånd kräver kunskap om vad din kropp faktiskt behöver när det gäller kalorier, kolhydrater, fetter och protein, men fungerar till stor del drastiskt för att minska kolhydratintaget och måttligt begränsa proteinintaget. Vi kommer att prata mer om detta i ett annat inlägg om att förstå din makron. I detta tillstånd gör din kropp några saker annorlunda. De viktigaste sakerna att fokusera på hänför sig till användningen av fett (både fettet i kroppen och fett som du konsumerar som mat) och den resulterande produktionen av ketonkroppar.

Ketoner som energikälla

Det finns flera olika ketoner som kroppen kan producera. Produktion av dessa ketonkroppar äger rum i levern; detta görs för att skapa en ny energikälla som kan användas av hela kroppen - inklusive hjärnan! Dessa ketoner, såväl som fettet i kroppen och fettet som du äter, tar plats för glukos som den viktigaste energikällan (kalorier). Denna nya kalorikälla brinner renare och längre i kroppen än glukos och hjälper de flesta individer att uppleva mer jämn energinivåer under dagen, minskad inflammation i kroppen och hjälper till att tappa övervikt.

Makro: fett, protein och kolhydrater

Även om detta sätt att äta är anmärkningsvärt framgångsrikt för att minska övervikt, finns det många individer som upprätthåller sin nuvarande sunda vikt genom att anpassa antalet kalorier de får från fett, proteiner och kolhydrater. Detta sätt att äta kräver en viss nivå av engagemang från den enskilda som vill bli ketogen eftersom det kräver att du känner till din kropp och vad den behöver för att mata den - även dina makron. Det finns ett antal makroberäknare tillgängliga online, till exempel MyMojoMacros, som kan hjälpa dig att bestämma - baserat på din höjd, vikt, ålder, kön och aktivitetsnivå - hur många kalorier, gram fett, kolhydrater och protein som krävs för att driva din kropp baserat på dina näringsmål (viktminskning, viktunderhåll eller till och med bulking). För många människor som vänder sig till Keto för att hjälpa till att gå ner i vikt kommer att byta till detta sätt att äta kräva en minskning av de totala kalorierna - varav huvuddelen kommer från eliminering av kolhydrater i kosten - och vissa kan också behöva begränsa sitt protein intag också (men det är annorlunda för varje person beroende på deras individuella aktivitetsnivåer).

Behandla sjukdom med den ketogena dieten

Den ketogena dieten har använts i ett antal olika länder runt om i världen av flera olika skäl. I USA handlar mycket av den medicinska / dietära forskningen om denna diet kring dess användning för patienter med anfallsstörningar på grund av dess förutsättning för att minska anfallsaktiviteten i hjärnan. Men med de ökande incidenterna av diabetes, fetma, hjärtsjukdomar och andra kroniska sjukdomar i Förenta staterna och runt om i världen görs mer forskning på denna diet och dess tillämpningar för flera kroniska sjukdomar - fetma och diabetes är bland de mest studeras. Det är viktigt att veta att inte alla människor reagerar på samma sak och att detta sätt att äta inte är något undantag från den regeln. Faktorer som ålder, kön, familjehistoria och personlig sjukdomshistoria och genetik kan påverka din kropps svar på att äta specifika makronäringsämnen för att hålla din kropp i ketos, och bör diskuteras med din läkare eller med en läkare som känner till din hälsohistoria och har förståelse för den ketogena dieten.

Vad kan jag äta på en ketogen diet?

Medan den ketogena dieten sägs vara hög i fetter, är den verkligen relativ. Fetter utgör den större andelen av dina makron, vilket gör detta till en fetthaltig diet. Detta är en stor missuppfattning. Den ketogena dieten, när den görs ordentligt, är full av färska grönsaker, bra fetter, mejeri och kött. Det finns många fantastiska grönsaker som tillhandahåller vitala vitaminer, fiber, magnesium, etc. som är lågkolhydrat / keto vänliga. Förutom grönsaker kan du också ha några bär i mått. Tyvärr är många frukter bara för höga i kolhydrater så att de inte är bra alternativ för dem som följer en Keto livsstil. Därefter kommer kött / proteiner. Medan du vill ta in en hög andel fetter om dagen på den ketogena dieten, vill du INTE äta för mycket protein. Detta är en vanlig missuppfattning med kosten. Du kan INTE ha vad du vill när det gäller protein.

Även om kött i allmänhet är 0 kolhydrater, har det kalorier och protein (som båda måste spåras och konsumeras för att möta dina specifika makron). Att konsumera för mycket protein kommer att göra dig till en nackdel eftersom du inte kommer att ha kalorimässigt rum för ytterligare makron och mikronäringsämnen för att göra detta till en välbalanserad Ketogen kost förutom att det negativt påverkar ditt ketosläge. I ett framtida inlägg kommer vi att diskutera detta mer i djupet, den grundläggande idén är att när du konsumerar för mycket protein kommer din kropp att initiera glukoneogenes där din lever förvandlar protein (aminosyror) till bränsle för kroppen. Om din kropp gör detta kommer det att hindra din förmåga att komma in i ketos och i vissa fall kan det orsaka viktökning. Detta är typiskt för de som startar den ketogena dieten och som felaktigt äter en lågkolhydratdiet som är högt protein i stället för en mycket låg kolhydratmätt med låg proteinhaltig fetthalt, vilket är vad den ketogena dieten verkligen är. Att veta vad ditt faktiska proteinintagskrav är och att hålla sig till det är avgörande för din hälsa och framgången för din ketogena livsstil. De som tränar kraftfullt, lyfter vikter eller rutinmässigt kör långa sträckor kräver fler kalorier från protein än de som lever en stillasittande livsstil. Se till att vilken makrokalkylator du väljer att använda tar hänsyn till din aktivitetsnivå så att du kan få ut mesta möjliga av din diet och komma in och stanna kvar i ketos.

Få alla dina vitaminer och mineraler på Keto

Förutom ditt måttligt låga proteinintag, vill du se till att du får ut mesta möjliga av dina makronäringsämnen och tar in en bra mängd mikronäringsämnen. Vad är mikronäringsämnen? Mikronäringsämnen är de vitaminer och mineraler du behöver för att upprätthålla en sund balanserad kost. Detta innebär att bacon och skottfritt kaffe bara inte kommer att klippa det. Gröna bladgrönsaker, avokado, broccoli och blomkål är ketogena häftklamrar och ger dig viktiga vitaminer och mineraler med fiber för att hålla dig vid optimal hälsa. De som inte får rätt mikronäringsämnen klagar ofta på förstoppning, trötthet, muskelkramper, huvudvärk och håravfall för att nämna några. Dessa klagomål är inte bara vanliga för dem som inte får i sig sina mikronäringsämnen på den ketogena dieten, utan alla dieter. Grönsaker är en mycket bra källa för magnesium, kalium och fiber och kan inte och bör inte ersättas med enbart tillskott. Inget tillägg kan ge dig en bättre källa av vitaminer och mineraler, bara äta en diet full av grönsaker med samma vitaminer och mineraler i dem.

Keto: Ett hälsosamt sätt att äta och leva!

Sammanfattningsvis är den ketogena dieten en fetthaltig, måttligt låg proteinfattig kolhydratdiet som när den följs på lämpligt sätt innehåller sunda fettkällor (avokado, kokosnötolja, mct olja, mejeriprodukter), mikronäringsämnen från grönsaker (spenat, blomkål, broccoli) och protein från kött / ägg / nötter (fläsk, nötkött, kyckling, fisk). Det är en hållbar livsstil som även om det är begränsande i kolhydrater gör det möjligt för många andra alternativ att ge dig en nöjd känsla och leva ett hälsosammare liv.

cta-booklet

Inte på vår e-postlista?
Registrera dig och få 3 enkla, Gourmet Keto-Mojo middagsrecept!

På Keto-Mojo tror vi på delning - dela viktiga keto-communitynyheter, vetenskap och studier, fantastiska keto-recept, produkter vi älskar och profiler av människor som inspirerar oss.

Gå med i vårt community nu och få 3 exklusiva recept som inte hittas på vår webbplats.

Show Buttons
Hide Buttons
X