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Les projecteurs de ce mois-ci se concentrent sur une personne de l'industrie des coachs de santé, éduquant et mettant en œuvre le régime cétogène dans la vie de ses clients. Pour ceux d'entre vous qui ne connaissent pas le terme «coach de santé», il s'agit d'un terme utilisé pour décrire les individus qui fournissent un rôle de soutien pour aider à mettre en œuvre un mode de vie sain et des changements de comportement. Certains des services offerts par les entraîneurs de santé sont la planification des repas, l'éducation, le soutien et les recommandations d'exercices.

Bien qu'il n'y ait pas de normes de formation requises pour être un coach en santé, beaucoup ont souvent des diplômes en nutrition, en biologie ou dans d'autres domaines liés aux soins de santé. Recherchez des coachs de santé qui partagent des idéologies similaires à vous et respectent vos objectifs globaux afin qu'ils puissent vous encadrer et vous aider à les atteindre. Il est important lorsque vous travaillez avec un coach de santé ou que vous apportez des changements alimentaires, que vous consultiez un professionnel de la santé et travailliez en collaboration avec lui pour assurer votre santé globale.

Denise est coach en santé en plus d'être instructrice de Pilates depuis 20 ans. Elle suit le régime cétogène depuis deux ans et met en œuvre et enseigne le régime en tant que changement de mode de vie depuis un an avec ses clients. Grâce à l'enseignement privé et en groupe, Denise éduque ses clients sur l'intégration des concepts cétogènes dans leur vie pour promouvoir la santé. En plus d'éduquer ses clients sur le régime cétogène, Denise est également un grand défenseur de la santé intestinale et met en œuvre une éducation supplémentaire sur les soins à apporter à votre microbiome intestinal.

Qu'en est-il du régime cétogène qui vous y a attiré?

J'ai été attirée par le régime cétogène après avoir lu le livre de Travis Christopherson intitulé Trébucher sur la vérité. Savoir qu'un régime cétogène est imprégné de science est vraiment ce qui m'a attiré vers ce mode de vie.

Depuis combien de temps utilisez-vous le régime cétogène personnellement et professionnellement?

Personnellement, je suis sous régime cétogène depuis 2 ans. Dans mon entreprise, j'ai mis en œuvre le régime cétogène comme un changement de style de vie pendant 1 an. Je coache le régime cétogène comme un «mode de vie». J'utilise une approche à multiples facettes; en utilisant la cétose nutritionnelle, en abordant la digestion et l'élimination, ainsi que le microbiome intestinal. J'utilise le compteur Keto-Mojo pour confirmer que mes clients coaching sont en cétose nutritionnelle. Mon programme est une compilation de nombreux experts de l'industrie, médecins et chercheurs. Le 8 janvier, j'ai lancé une session de formation en groupe, et un client, qui a souffert de migraines à vie, n'en a plus eu depuis le début de ce mode de vie. Un autre client, après six mois de participation au programme, a perdu 51 livres. Il y a trop de témoignages à énumérer!

Quelle est votre astuce numéro un pour quelqu'un qui cherche à commencer le céto?

Embauchez un coach! Mais concentrez-vous également sur ce changement de style de vie.

En tant que défenseur d'un intestin sain, quels aliments recommanderiez-vous?

Certains excellents aliments à inclure dans votre alimentation quotidienne sont les avocats, le cidre de pomme, le yaourt à faible teneur en glucides et à faible teneur en sucre, la choucroute et les feuilles de pissenlit.

Faites-vous le suivi des cétones et de la glycémie? Si oui, à quelle fréquence et comment cela a-t-il eu un impact sur votre voyage céto?

Absolument! Je surveille mes cétones et ma glycémie plusieurs fois par jour! Cela m'aide à comprendre ce qui se passe à l'intérieur de mon corps et à affiner mon apport alimentaire pour optimiser la cétose.

Quelle est votre recette de céto préférée?

Ma recette de céto préférée est le riz frit au chou-fleur:
Faites chauffer un sac de chou-fleur bio dans une casserole, ajoutez une cuillère à soupe ou deux d'huile de coco, deux gousses d'ail hachées, un quart de tasse d'échalotes, deux tiges d'oignons verts, deux œufs (bien battus), de la sauce de soja biologique et des Braggs aminos liquides.

Quelle est une idée fausse commune sur le mode de vie céto que vous entendez souvent et comment réagissez-vous / éduquez-vous les autres à ce sujet?

Une idée fausse que j'entends souvent est que le régime céto est similaire au régime Atkins. J'aime souligner l'importance de manger des superaliments associés à des graisses saines et de consommer des protéines avec modération dans le régime cétogène par rapport à un régime pauvre en glucides et riche en protéines comme le régime Atkins.

Keto-Mojo aime voir de vraies personnes dans la communauté passer le mot sur un régime cétogène sain! Nous n'approuvons en aucun cas le programme d'un coach de santé et recommandons toujours que vous travailliez en collaboration avec un professionnel de la santé qualifié pour vous assurer que tous les changements alimentaires et de style de vie sont adaptés à vous et à votre bien-être général.

 

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