Miriam Kalamian es consultora en nutrición, oradora, educadora y autora especializada en el uso adecuado de la dieta cetogénica en el cáncer. Obtuvo una maestría en Educación en Educación de Smith College, una maestría en Nutrición Humana de la Universidad del Este de Michigan y la acreditación completa de la Junta de Certificación de Especialistas en Nutrición. Su pasión por la ceto se remonta a 2007, cuando descubrió la dieta por primera vez mientras buscaba una terapia que pudiera frenar la implacable progresión del tumor cerebral de su pequeño hijo.
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