El Dr. Liu cree en educar a los médicos y entrenadores de The Gut Institute para sanar y mejorar un billón de intestinos e impactar el mundo que nos rodea. El Dr. Liu es un practicante de medicina funcional capacitado en IFM y fundador de The Gut Institute. Es farmacéutica clínica con un doctorado en ejercicio desde hace 20 años y se especializa en el manejo de enfermedades complejas. El Dr. Liu consulta y ayuda a los clientes a obtener un rendimiento óptimo mediante la reconstrucción del microbioma después del daño causado por la vida moderna. Utiliza herramientas nutrigenómicas y otras pruebas de laboratorio funcionales avanzadas para brindar soluciones, estrategias y tratamientos que reviertan la disbiosis y las enfermedades intestinales modernas.
El lema del Gut Institute es "¡Bichos antes que drogas!". La Dra. Liu capacitó a líderes de medicina funcional para abordar protocolos intestinales con su experiencia. Ha sido entrevistada para 3 películas: documental Microbiome de los productores de 'Microbirth'; Proyecto Longevidad; y un documental sobre enfermedades autoinmunes de Cass Studios. La Dra. Liu enseñó protocolos nutrigenómicos e intestinales de vanguardia basados en evidencia para revolucionar la práctica clínica y ha aparecido en la revista Women's Health UK compartiendo sobre la "belleza bacteriana" y la conexión del microbioma piel-intestino.
Los clientes del Dr. Liu incluyen al líder de la Dieta Paleo, Robb Wolf, Noad Lahat Bellator y luchador de MMA de UFC, Kyle Kingsbury, luchador retirado de UFC, Miriam Nakamoto, ocho veces campeona mundial, ejecutivos y madres que realizan múltiples tareas. La Dra. Liu ayuda a sus clientes a reducir la fatiga, la grasa, la niebla y las alergias alimentarias en 8 meses o menos. Es consultora para empresas de inversión, empresas de probióticos y prebióticos, líderes de la industria del microbioma y la metagenómica.
Cuando Grace no está ocupada ayudando a los clientes en su práctica clínica o los médicos revolucionando su práctica con protocolos intestinales y ampliando sus negocios, le encanta pasar tiempo con su familia y amigos y leer. Grace, su familia y su perro mascota de iApothecary, Henry (mitad terrier y chihuahua), viven en el Área de la Bahía de California, donde se la puede encontrar haciendo jogging, haciendo caminatas, practicando muay thai, practicando Krav o probando whisky.
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