Η δημιουργία ενός μείγματος μονοπατιού φιλικού προς την κετογένεση δεν είναι εύκολη, καθώς τα περισσότερα παραδοσιακά συστατικά είναι βαριά σε υδατάνθρακες. Αλλά η Keto Farms σχεδίασε το Keto Farms Keto Snack Mix για να παρέχει όλη την ικανοποίηση μιας απόλαυσης τύπου trail mix χωρίς υδατάνθρακες. Καθαρό και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, αυτό το γρήγορο σνακ δεν αποτελείται μόνο από έναν συνδυασμό επτά υψηλής ποιότητας, φιλικών σε υδατάνθρακες συστατικών, τα οποία παρατίθενται παρακάτω. Είναι επίσης βολικά συσκευασμένο σε τσάντα τριών μερίδων για εύκολη μεταφορά, καθιστώντας το το τέλειο σνακ για να το κρατάτε στο αυτοκίνητο, την τσάντα ή το ντουλάπι για στιγμές που χρειάζεστε μια ώθηση ενέργειας. Είναι επίσης μια εξαιρετική επικάλυψη για γιαούρτι με πολλά λιπαρά.
Σχετικά με την Εταιρεία
Η Keto Farms είναι μια εταιρεία αφιερωμένη στην παραγωγή καθαρών τροφίμων για υγιή ζωή κετο. Οι ιδρυτές Ben Knox και Brandon Mackie ξεκίνησαν την Keto Farms αφού ακολούθησαν οι ίδιοι μια κετογονική δίαιτα και δυσκολεύτηκαν να βρουν σνακ που θα μπορούσαν να εμπιστευτούν και που δεν περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη. Μαζί, είναι αφοσιωμένοι στην παρασκευή νόστιμων, εγκεκριμένων από κετο, φυσικών και βολικών προϊόντων σνακ.
Πώς έχει γεύση
Το Keto Farms Keto Snack Mix διατίθεται σε τρεις γεύσεις: raspberry gouda, strawberry gouda και tomato pepper-jack. Από τα τρία, το raspberry gouda είναι το αγαπημένο μας γιατί τα σμέουρα δίνουν στο μείγμα σνακ μια νότα φυσικής γλυκιάς γεύσης, η οποία, σε συνδυασμό με το gouda και τους φυτρωμένους ξηρούς καρπούς, παρέχει ένα πλήρες γευστικό προφίλ. Αυτά τα μείγματα σνακ έχουν επίσης έναν ωραίο συνδυασμό υφών, από την απαλότητα των αφυδατωμένων φρούτων μέχρι τους τραγανούς ξηρούς καρπούς και τις σφολιάτες τυριού.
Συστατικά
Όπως συμβαίνει με όλες τις κετοτροφές, όλα έχουν να κάνουν με τα συστατικά και τις μακροεντολές, και το Keto Farms Keto Snack Mix μας κάνει όλα καλά εστιάζοντας σε υγιεινά, ποιοτικά συστατικά σε καλά ισορροπημένες αναλογίες.
Λίστα συστατικών:
- Raspberry Gouda: τυρί γκούντα, αμύγδαλα με βλάστηση, καρύδια, σμέουρα, λάδι MCT, κρύο νερό, θαλασσινό αλάτι
- Gouda φράουλα: τυρί γκούντα, αμύγδαλα με φύτρα, πεκάν, φράουλες, λάδι MCT, κρύο νερό, θαλασσινό αλάτι
- Tomato Pepperjack: τυρί Monterey Jack με πιπεριές jalapeno, αμύγδαλα φυτρωμένα, καρύδια, ντομάτες, λάδι MCT, κρύο νερό, θαλασσινό αλάτι
Χαρακτηριστικά συστατικά:
Μερικά από τα καλύτερα συστατικά σε αυτό το προϊόν είναι οι φυτρωμένοι ξηροί καρποί. Οι φυτρωμένοι ξηροί καρποί δημιουργούνται με το μούλιασμα των ωμών ξηρών καρπών σε νερό για την ενεργοποίηση των ενζύμων τους, τα οποία κατά τα άλλα τυπικά αναστέλλονται. Αυτή η διαδικασία θεωρείται ότι επιτρέπει την καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Οι φυτρωμένοι ξηροί καρποί είναι επίσης μια ανώτερη επιλογή ξηρών καρπών επειδή δεν ψήνονται σε προφλεγμονώδη φυτικά έλαια όπως οι περισσότεροι ξηροί καρποί.
Αν και τα φρούτα είναι συνήθως υψηλά σε υδατάνθρακες και αποφεύγονται ή τουλάχιστον περιορίζονται σε μια κετογονική δίαιτα, τα σμέουρα και οι φράουλες είναι φρούτα με χαμηλότερο γλυκαιμικό και χαμηλότερο σάκχαρο, γι' αυτό και εγκρίνονται γενικά με μέτρο σε μια κετογονική δίαιτα.
Το Keto Snack Mix παρέχει επίσης λίπος υψηλής ποιότητας μέσω MCTs, ένα από τα καλύτερα λίπη σε μια κετογονική δίαιτα.
Μέγεθος μερίδας/Μακροεντολές ανά μερίδα
Ένα πακέτο μείγματος σνακ κετο περιλαμβάνει 1 φλιτζάνι από το μείγμα και μια μερίδα είναι 1/3 φλιτζάνι, που σημαίνει ότι υπάρχουν συνολικά τρεις μερίδες σε κάθε συσκευασία. Αν και θα ήταν εύκολο να φάτε ολόκληρο το σακουλάκι ταυτόχρονα, είναι εύκολο να παραμείνετε εντός των μακροεντολών σας και να αισθάνεστε ικανοποιημένοι όταν έχετε συνηθίσει τη δίαιτα κετο και δεν έχετε πλέον έντονη λαχτάρα για υδατάνθρακες. Ωστόσο, ρίξτε μια ματιά στις παρακάτω μακροεντολές και θα δείτε ότι αν φάτε ολόκληρο το πακέτο, θα έφτανε περίπου όσο ένα γεύμα.
Συνολικός αριθμός μερίδων ανά πακέτο: 3
Μερίδα: 1/3 φλιτζάνι
Μακροεντολές ανά μερίδα:
- Θερμίδες: 170
- Πρωτεΐνη: 10g
- Fat: 12g
- Υδατάνθρακες: 6 g
- Ίνα: 3 γραμ
- Καθαροί υδατάνθρακες: 3 γρ
Σημειώστε ότι οι μακροεντολές είναι ακριβώς οι ίδιες και για τις τρεις γεύσεις.
Πώς επηρεάζει το σάκχαρο και τις κετόνες του αίματος
Τα συστατικά είναι σαφώς φιλικά προς την κετογένεση, αλλά ο τρόπος με τον οποίο επηρεάζουν τη γλυκόζη του αίματος και τις κετόνες είναι η αληθινή ένδειξη του πόσο φιλικό προς την κετοπάθεια είναι αυτό το προϊόν. Το δοκιμάζουμε καταναλώνοντας δύο μερίδες Raspberry Gouda Keto Farms Keto Snack Mix το πρωί σε κατάσταση νηστείας και στη συνέχεια ελέγχοντας περιοδικά τη γλυκόζη και τις κετόνες στο αίμα μας για δύο ώρες μετά. Αν και δοκιμάσαμε μόνο το Raspberry Gouda, οι μακροεντολές είναι ακριβώς οι ίδιες και για τις τρεις γεύσεις, επομένως τα αποτελέσματα δεν πρέπει να διαφέρουν μεταξύ των τριών, εκτός εάν έχετε ιδιαίτερη ευαισθησία σε ένα συστατικό που περιέχεται στη μία και όχι στην άλλη.
Μπορείτε να δείτε από το παραπάνω διάγραμμα ότι η κατανάλωση του μείγματος σνακ Keto Farms οδηγεί σε αύξηση του σακχάρου στο αίμα κατά 12 mg/dL και αυτό δεν είναι κακό. Να γιατί:
- Καταναλώσαμε δύο μερίδες, που θα δημιουργήσουν μεγαλύτερη διακύμανση από την κατανάλωση μιας μερίδας.
- Ακόμη και το πιο φιλικό προς την κετο γεύμα γεύμα θα αυξήσει τη γλυκόζη στο αίμα σε κάποιο βαθμό και οι 12 βαθμοί είναι μια αποδεκτή αύξηση.
- Το σάκχαρό μας επέστρεψε κοντά στο αρχικό επίπεδο σε δύο ώρες.
Η επίδραση στις κετόνες του αίματος ήταν μέτρια, μια βουτιά 5 mmol/L στα 60 λεπτά και επέστρεψε κοντά στην αρχική τιμή μετά από 2 ώρες. Λαμβάνοντας υπόψη ότι το σάκχαρο του αίματος και οι κετόνες επέστρεψαν κοντά στην αρχική τιμή εντός δύο ωρών, αυτό το προϊόν περνά τη δοκιμή Keto-Mojo.
Ο Τελικός Λόγος
Το Keto Farms Keto Snack Mix είναι εξαιρετικό για όποιον χρειάζεται πρόσβαση σε γρήγορα σνακ ενώ βρίσκεται σε κετογονική δίαιτα και η επανασφραγιζόμενη τσάντα το καθιστά ιδιαίτερα εξαιρετικό για να παίρνετε το σνακ μαζί σας όπου κι αν πάτε.
Το Keto Farms Keto Snack Mix περνά τη δοκιμή μας. Όχι μόνο τα συστατικά του είναι υψηλής ποιότητας, αλλά έχουν επίσης υπέροχη γεύση μαζί και σας κρατούν σε κέτωση, γεγονός που τα καθιστά μια φανταστική επιλογή για σνακ φιλικά προς την κετογένεση.
