Πρόκειται για μια οικογένεια που επέλεξε να πάρει πίσω τη ζωή της μετά από μερικούς φόβους υγείας. Η Nadine ξεκίνησε το κέτο πάρτι όταν αποφάσισε να κάνει ένα άλμα πίστης και να αρχίσει να ακολουθεί μια κετογονική δίαιτα. Με πολλή έρευνα, βρίσκοντας μερικά κετο ιστολόγια και ιστοσελίδες, μπόρεσε να κάνει μια αλλαγή στον τρόπο ζωής που όχι μόνο την έκανε πιο υγιή και πιο ευτυχισμένη, αλλά έφερε και την οικογένειά της σε αυτόν τον τρόπο ζωής (γιατί όσο περισσότερο τόσο το καλύτερο)! Ο αδερφός της, η γυναίκα του και η μητέρα της πήδηξαν στο τρένο κετο και δεν έχουν κοιτάξει πίσω! Μεταξύ των τεσσάρων τους έχουν χάσει συνολικά 211 κιλά!
Πριν από πάνω. Και μετά στο κάτω μέρος.
[Από αριστερά: Tina Williams, Timothy Williams, Nadine Williams, Lorraine Breton]
NADINE WILLIAMS
Πού ήσασταν σε επίπεδο υγείας/διατροφής πριν ξεκινήσετε το κετο;
Είμαι υπέρβαρος και παλεύω με το βάρος μου από τα 11 μου χρόνια. Ήμουν το μόνο 11 ετών στη συνάντηση των Weight Watchers και το μόνο που θυμάμαι από εκείνη την εποχή ήταν όλος ο τόνος με μαρούλι και σόδα Tab. Δοκίμασα σχεδόν κάθε δίαιτα απώλειας βάρους που υπήρχε και απέτυχα. Ως έφηβος ήμουν το χοντρό κορίτσι χωρίς αγόρι και το τελευταίο που διάλεξα για την ομάδα στο μάθημα του γυμναστηρίου. Η μόνη δίαιτα που λειτούργησε οριακά για μένα ήταν η Atkins την οποία χρησιμοποίησα για ένα μεγάλο μέρος της ζωής μου. Ήμουν ο τυπικός γιο-γιο που έκανε δίαιτα και είχα μια ντουλάπα γεμάτη ρούχα από νούμερο 10 – 18. Όσο μεγάλωνα τόσο περισσότερο κέρδιζα.
Στα 50 μου έβαλαν φάρμακα για πίεση και χοληστερίνη. Ο σφυγμός μου ήταν συνήθως 85 σε ηρεμία! Την άνοιξη του 2017 πέτυχα το υψηλότερο βάρος μου, 192 λίβρες. σε ύψος 5 πόδια. Ο γιατρός μου με διέγνωσε ως νοσηρά παχύσαρκη με λιπώδες ήπαρ και μου είπε ότι πρέπει να κάνω άμεση αλλαγή τρόπου ζωής/διατροφής. Ήθελε να με βάλει σε αντικαταθλιπτικά φάρμακα επειδή είχα κατάθλιψη (ήμουν σε κατάθλιψη γιατί ένιωθα σαν χάλια). Ευτυχώς, αρνήθηκα τα φάρμακα κατά της κατάθλιψης και αποφάσισα να πάρω την υγεία μου στα χέρια μου. Περίπου την ίδια περίοδο, ο σύζυγός μου άρχισε να αναφέρει ότι ανησυχούσε για μένα και άρχισε να μου στέλνει βίντεο για τη δίαιτα κετο.
Ποιος ήταν ο αποφασιστικός παράγοντας για τη μετάβαση στο κετο;
Μια μέρα ενώ επισκεπτόμουν τη μαμά μου, με κοίταξε στα μάτια και μου είπε ότι ανησυχούσε για μένα και έπρεπε να παραδεχτώ ότι ανησυχούσα κι εγώ.
Βλέπετε αυτό ως αλλαγή τρόπου ζωής μακροπρόθεσμα;
Απολύτως! Νιώθω φανταστικά!!! Επιτέλους βρήκα ηρεμία με το φαγητό. Δεν θα επιστρέψω ποτέ στο να τρώω με τον παλιό τρόπο.
Πόσο καιρό κάνετε κετο και ποια είναι μερικά από τα οφέλη για την υγεία και τον τρόπο ζωής σας απόδοση σε κετο;
Είμαι κετο για 1 χρόνο και 1 μήνα και έχω χάσει 40 κιλά. Τα οφέλη για την υγεία που απολαμβάνω είναι περισσότερη ενέργεια, ώθηση στο βήμα μου, μειωμένες ημικρανίες, όχι περισσότερο φούσκωμα υδατανθράκων και έχω περισσότερη πνευματική διαύγεια. Όταν περνάω από έναν καθρέφτη, δύσκολα πιστεύω ότι είμαι εγώ! Ένα από τα μεγαλύτερα οφέλη στον τρόπο ζωής που απολαμβάνω είναι να μοιράζομαι αυτό το ταξίδι με την οικογένειά μου. Πάνω από 12 οικογένειες και φίλοι μου έχουν συμμετάσχει στη δίαιτα κετο γιατί βλέπουν τα οφέλη για την υγεία που απολαμβάνω και θέλουν το ίδιο και για τους εαυτούς τους.
Ποια είναι η αγαπημένη σας συνταγή κετο;
Φυσικά θα είναι μια συνταγή Keto4Karboholics, η επιλογή μόνο ενός είναι δύσκολη καθώς είναι όλα καταπληκτικά. Αν αναγκάστηκα να διαλέξω ένα, μάλλον είναι τα No-Fail Dinner Rolls.
Πώς παρακολουθείτε τα επίπεδα κετόνης σας;
Χρησιμοποιώ το Keto-Mojo!
Πόσο συχνά παρακολουθείτε;
Καθημερινά και μερικές φορές 2 φορές την ημέρα.
Είναι το τεστ ωφέλιμο για τον τρόπο ζωής σας;
Απολύτως! Το Keto-Mojo έχει αποδειχτεί ένα ανεκτίμητο εργαλείο στο κετο ταξίδι μου. Χρησιμοποιώ το Keto-Mojo μου για να κατανοήσω καλύτερα πώς ανταποκρίνεται το σώμα μου σε διαφορετικές τροφές. Η χρήση του Keto-Mojo για την παρακολούθηση των επιπέδων κετόνης μου με βοηθά να κατανοήσω την επιστήμη πίσω από αυτήν τη δίαιτα και πώς/πότε να κάνω προσαρμογές με βάση τις μετρήσεις/απόκριση.
Ποια είναι η μοναδική συμβουλή που θα μοιράζεστε με κάποιον που μόλις ξεκινάει;
Εκπαιδευτείτε για την κετο-δίαιτα, τις μακροεντολές και μην αφήσετε τον εαυτό σας να κατακλυστεί με όλες τις πληροφορίες. Υπάρχουν πολλά να μάθουμε και υπάρχουν πολλά να ξεμάθουμε σε σχέση με τις παλιές διατροφικές συνήθειες. Να είστε ευγενικοί με τον εαυτό σας και μην συγκρίνετε την απώλειά σας με κανέναν άλλο.
TIMOTHY WILLIAMS
Πού ήσασταν σε επίπεδο υγείας/διατροφής πριν ξεκινήσετε το κετο;
Ήμουν εξαιρετικά παχύσαρκος με υψηλή αρτηριακή πίεση και υψηλή χοληστερόλη. Πήρα τον αέρα πολύ εύκολα και λόγω αυτού, δεν ήμουν πολύ δραστήριος.
Ποιος ήταν ο αποφασιστικός παράγοντας για τη μετάβαση στο κετο;
Στην πραγματικότητα ήταν επειδή η γυναίκα μου (Tina) είχε διαγνωστεί με διαβήτη και η αδερφή μου (Nadine) επέμενε να δοκιμάσουμε κετο, έτσι μπήκα σε μια ομάδα πρόκλησης Keto4karboholics στην οποία συμμετείχε και η Nadine για να δω αν αυτός ο τρόπος διατροφής ήταν μια καλή επιλογή. η γυναίκα μου. Και μας άρεσε πολύ αυτό που τρώμε και ξέραμε ότι ήταν καιρός να γίνουμε υγιείς.
Βλέπετε αυτό ως αλλαγή τρόπου ζωής μακροπρόθεσμα;
Ναι πάρα πολύ. Η γυναίκα μου και εγώ είμαστε πολύ πιο υγιείς και ευτυχισμένοι. Η υγεία της είναι πολύ σημαντική για μένα και αυτός ο τρόπος ζωής της έχει αλλάξει πραγματικά προς το καλύτερο.
Πόσο καιρό κάνετε κετο και ποια είναι μερικά από τα οφέλη για την υγεία και τον τρόπο ζωής σας απόδοση σε κετο;
Είμαι κετο από την 1η Ιανουαρίου 2018. Η μεγαλύτερη αλλαγή για μένα μέχρι στιγμής είναι να μην κουράζομαι και επίσης η στάση μου έχει αλλάξει με την απώλεια σχεδόν 80 κιλών.
Ποια είναι η αγαπημένη σας συνταγή κετο;
Χμ, όλοι τους. Κάνω πολλά πειράματα για να μην τρώμε το ίδιο όλη την ώρα. Έφτιαξα μερικά μπιφτέκια κετο μέντα που ήταν εντελώς υπέροχα.
Πώς παρακολουθείτε τα επίπεδα κετόνης σας; Πόσο συχνά παρακολουθείτε; Είναι αυτό ωφέλιμο για εσάς ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ?
Χρησιμοποιώ τη διπλή οθόνη Keto-Mojo. Παρακολουθώ μία φορά την ημέρα πριν από το μεσημεριανό γεύμα και κρατάω αρχείο με τους αριθμούς. Αισθάνομαι ότι είναι ωφέλιμο να έχω αυτά τα δεδομένα σε περίπτωση που συμβεί κάποια επιπλοκή ή έχω μια σημαντική αλλαγή στον τρόπο που νιώθω. Το να έχω τα επίπεδα κετόνης μαζί με τη γλυκόζη μπορεί να υποδεικνύει τάσεις που στη συνέχεια μπορώ να αναλύσω για να βγάλω συμπεράσματα για τη βελτίωση της υγείας και της διατροφής μου.
Ποια είναι η μοναδική συμβουλή που θα δίνατε σε κάποιον που μόλις ξεκινά;
Επιμείνετε στις μακροεντολές σας. Μην λες ψέματα στον εαυτό σου. Ο ερπυσμός/βοσκή/τσιμπολόγημα υδατανθράκων θα σας πάρει!
ΤΙΝΑ ΓΟΥΙΛΙΑΜΣ
Πού ήσασταν σε επίπεδο υγείας/διατροφής πριν ξεκινήσετε το κετο;
Διαγνώστηκα με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2, υψηλή αρτηριακή πίεση και είχα υψηλή χοληστερόλη. Όσον αφορά τη δίαιτα, πραγματικά δεν είχα μέχρι που διαγνώστηκα με διαβήτη. Μετά ξεκίνησα τη δίαιτα Atkins.
Ποιος ήταν ο αποφασιστικός παράγοντας για τη μετάβαση στο κετο;
Η κουνιάδα μου (Nadine Williams) μίλησε με τον σύζυγό μου και εμένα για το keto και πώς λειτουργεί. Αφού ο σύζυγός μου έκανε πολλή έρευνα, αποφασίσαμε ότι θέλαμε να το δοκιμάσουμε!
Βλέπετε αυτό ως αλλαγή τρόπου ζωής μακροπρόθεσμα;
Το Keto με βοήθησε να χάσω βάρος. Ξεκίνησα στα 203 λίβρες και σε 3 μήνες είμαι κάτω στα 152.4! Τώρα έχω σταματήσει την ινσουλίνη, τη μετφορμίνη, τα φάρμακα για την αρτηριακή πίεση και ακόμη και τα φάρμακα για τη χοληστερόλη. Λατρεύω τον τρόπο ζωής κετο και δεν θέλω ποτέ να επιστρέψω στους παλιούς μου τρόπους!
Ποια είναι η αγαπημένη σας συνταγή κετο;
Meatloaf Keto4karboholics!
Πώς παρακολουθείτε τα επίπεδα κετόνης σας; Πόσο συχνά παρακολουθείτε; Είναι αυτό ωφέλιμο για εσάς ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ?
Χρησιμοποιώ το Keto-Mojo μία φορά την ημέρα πριν το πρωινό. Αυτό ήταν πολύτιμο για να καταγράψω την πρόοδό μου και να κατανοήσω πώς αυτή η αλλαγή στον τρόπο ζωής επηρεάζει το σώμα και τη γενική μου υγεία.
Ποια είναι η μοναδική συμβουλή που θα δίνατε σε κάποιον που μόλις ξεκινά;
Μην εγκαταλείπετε!
LORRAINE BRETON
Πού ήσασταν σε επίπεδο υγείας/διατροφής πριν ξεκινήσετε το κετο;
Η υγεία μου δεν ήταν καλή καθώς ήμουν παχύσαρκος και ζύγιζα στα 211. Έπαιρνα φάρμακα για το άγχος και την κατάθλιψη μαζί με φάρμακα υψηλής αρτηριακής πίεσης και θυρεοειδούς από τα 10 μου. Είχα επίσης προβλήματα με πόνους στην πλάτη, τον ύπνο και την κινητικότητα (μπορούσα μόνο περπάτησα έως και 20/30 βήματα πριν διπλασιαστώ με φοβερό πόνο στην πλάτη). Χρησιμοποιούσα μπαστούνι αν περπατούσα για οποιαδήποτε απόσταση. Αλλά το κύριο θέμα μου ήταν ότι είχα Νεφρική Νόσο Στάδιο 3(β).
Ποιος ήταν ο αποφασιστικός παράγοντας για τη μετάβαση στο κετο;
Η νύφη μου (Τίνα) διαγνώστηκε με Σακχαρώδη Διαβήτη Τύπου ΙΙ και προσγειώθηκε στο ER με επίπεδο γλυκόζης στο αίμα 580! Η κόρη μου η Nadine ήταν ήδη σε κετοπάθεια και πολλά μέλη της οικογένειας ήθελαν να βοηθήσουν την Tina με ό,τι έπρεπε να γίνει για να τη βοηθήσουν να επαναφέρει την υγεία της σε τάξη. Έτσι ξεκινήσαμε μια οικογενειακή σελίδα κετο, η οποία τώρα έχει αυξηθεί σε περίπου 15 καθώς όλοι χρειαζόμασταν να χάσουμε βάρος και να βελτιώσουμε την υγεία μας. Συναντιόμαστε 2 φορές το μήνα, μοιραζόμαστε συνταγές και ζυγίζουμε μία φορά την εβδομάδα. Είμαστε οι μεγαλύτεροι μαζορέτες του άλλου. Ήταν ένα διασκεδαστικό οικογενειακό έργο και με την υποστήριξη το κάνουμε αυτό μια δια βίου δέσμευση.
Βλέπετε αυτό ως αλλαγή τρόπου ζωής μακροπρόθεσμα;
Δεν θα επιστρέψω ποτέ στον τρόπο που έτρωγα πριν. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος διατροφής που ήταν επιτυχημένος για μένα από τα 11 μου (στα 12 ζύγιζα 212). ΚΕΤΟ ΓΙΑ ΤΗ ΖΩΗ!
Πόσο καιρό έχετε κάνει κετο και ποια είναι μερικά από τα οφέλη για την υγεία και τον τρόπο ζωής σας απόδοση σε κετο;
Ξεκίνησα κετο 1 εβδομάδα πριν τα Χριστούγεννα και έκτοτε έχω χάσει 40 κιλά. Αλλά αυτή δεν είναι η μόνη μου νίκη που έχω φτάσει!
- Έχω πολύ λίγο πόνο στην πλάτη
- Κοιμάμαι καλύτερα
- Περπατάω πιο μακριά χωρίς μπαστούνι
- Έχω αφαιρέσει τα φάρμακα για το άγχος και την κατάθλιψη
- Και ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ απ' όλα κατέβηκα για τη Νεφρική Νόσο στο Στάδιο 3(β) (ο Νεφρολόγος δήλωσε ότι δεν είχε δει ποτέ ξανά τέτοια βελτίωση και με μετέφερε στο κατώτερο στάδιο 3(α))
Ποια είναι η αγαπημένη σας συνταγή κετο;
Υπάρχουν πάρα πολλά για να απαριθμήσω! Ωστόσο, χρησιμοποιώ συχνά την παχύρρευστη ζύμη για πίτσα, κράκερ και αραιό ψωμί για να μαζεύω αυγά. Είμαι ο φούρναρης της ομάδας για τα κεράσματα μας.
Πώς παρακολουθείτε τα επίπεδα κετόνης σας; Πόσο συχνά παρακολουθείτε; Είναι αυτό ωφέλιμο για εσάς ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ?
Χρησιμοποιώ το Keto-Mojo για παρακολούθηση περίπου 3 φορές την εβδομάδα και το Carb Manager.
Ποια είναι η μοναδική συμβουλή που θα δίνατε σε κάποιον που μόλις ξεκινά;
Βρήκα μια ομάδα υποστήριξης στο διαδίκτυο (Keto4Karboholics) όπου έλαβα συμβουλές, σχέδια γευμάτων και συνταγές. Εγγραφείτε σε μια σελίδα υποστήριξης, ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΔΙΑΒΑΣΤΕ και κάντε ερωτήσεις! Παράπλευρη σημείωση ΠΙΝΕ ΑΦΘΟΝΟ ΝΕΡΟ!
