Τα καλύτερα βιβλία μαγειρικής κετο παρέχουν μια ισορροπία εκπαίδευσης, απλές συνταγές που ικανοποιούν όλες τις επιθυμίες (γλυκά, αλμυρά, αλμυρά) και οικονομικά υλικά. Τελικά, ποιος θέλει να περνάει ώρες στην κουζίνα και 60 $ επιπλέον σε υλικά για να φτιάξει μια μόνο συνταγή; Αλλά για κάποιο λόγο, αυτό το τρίο είναι εκπληκτικά δύσκολο να βρεθεί. Έτσι, όταν βρήκαμε Απλά Κέτο, ήμασταν ενθουσιασμένοι όταν ανακαλύψαμε ότι αυτό είναι το είδος του βιβλίου που αναζητούσαμε.
Σχετικά με το Συγγραφέας
Το ταξίδι της συγγραφέα Suzanne Ryan ξεκίνησε όπως τόσα πολλά από τα δικά μας. Ήταν υπέρβαρη, κουρασμένη και η αυτοεκτίμησή της ήταν σε ιστορικό χαμηλό. Μετά από μια δια βίου μάχη με το βάρος της, στράφηκε στην κετογονική δίαιτα και έχασε πάνω από 120 κιλά σε ένα χρόνο. Άρχισε να μοιράζεται το ταξίδι της και τις λεπτομέρειες της μεταμόρφωσής της στο α blog , YouTube κανάλι, και Instagram σελίδα που ονομάζεται Κέτο Κάρμα. Ο κόσμος εμπνεύστηκε!
Τι να περιμένετε
Όποιος είναι νέος στην κετογένεση θα εκτιμήσει τις απλές εξηγήσεις της για την κετογονική δίαιτα, τι να φάει, πόσο να φάει, πώς να παρακολουθεί/υπολογίζει, τον ρόλο της κέτωσης και τις επιπτώσεις της ζάχαρης στη διατροφή σας. Θα βρείτε ακόμη και μια λεπτομερή λίστα με κετοτροφές που βοηθούν στην απομάκρυνση των εικασιών από τις αγορές τροφίμων. Δεν είναι μια βαριά επιστημονική ανάγνωση, αλλά προσφέρει κάποια εικόνα για τη μεταβολική διαδικασία της κέτωσης καθώς και για το πώς λειτουργεί το σώμα σας σε κυτταρικό επίπεδο.
Θα βρείτε επίσης περισσότερες από 100 συνταγές (η καθεμία συμπληρώνεται με όμορφη έγχρωμη φωτογραφία), ένα πρόγραμμα γευμάτων 30 ημερών και έναν δείκτη αλλεργιογόνων στο τέλος του βιβλίου που προσδιορίζει ποιες συνταγές είναι χωρίς αυγά, χωρίς ξηρούς καρπούς και γαλακτοκομικά -Ελεύθερος!
Τι γίνεται με αυτές τις συνταγές!
Η Suzanne πιστεύει ότι το κετο μπορεί να γίνει χωρίς συμπληρώματα, σκόνες και κόλπα –απλά αληθινά ολόκληρα τρόφιμα και παρακολούθηση– και μας δείχνει πώς με μια σειρά από νόστιμες συνταγές, οι περισσότερες από τις οποίες μπορούν να γίνουν σε λιγότερο από 30 λεπτά!
Θα βρείτε συνταγές για γνωστά πιάτα χωρισμένα σε πρωινά, ορεκτικά/σνακ, κύρια πιάτα ανά πηγή πρωτεΐνης (μοσχάρι/χοιρινό/κοτόπουλο/θαλασσινά), σούπες και συνοδευτικά και επιδόρπια και ποτά. Δοκιμάσαμε συνταγές από κάθε τμήμα (Τα μάφιν με αυγά με μπρόκολο, μπέικον και τυρί, μπολ με πόκα τόνου Ahi και κέικ κούπας σοκολάτας ήταν μεταξύ των αγαπημένων μας!) και βρήκαμε ότι είναι απίστευτα εύκολο να γίνουν με βασικά υλικά φιλικά προς την κετο, ολόκληρα υλικά που βρέθηκαν στα περισσότερα σούπερ μάρκετ. Το κάναμε επίσης τεστ πριν και μετά το φαγητό (προ και μετά το φαγητό). τόσο για τη γλυκόζη όσο και για τις κετόνες με μας Μέτρο Keto-Mojo (ναι, κάνει και τα δύο!), και καμία από τις συνταγές δεν επηρέασε αρνητικά τους αριθμούς μας. Αυτό αξίζει να σημειωθεί γιατί αυτό δεν συμβαίνει πάντα με τις συνταγές που ισχυρίζονται ότι είναι κετο.
Χαρακτηριστικά
Αγαπάμε τη Suzanne Ryan's Απλά Κέτο για όποιον ξεκινά το ταξίδι του κετο ή για κάποιον επαγγελματία που αναζητά κάποιες νέες συνταγές. Οι πληροφορίες είναι εύκολο να αφομοιωθούν, οι συνταγές είναι εύκολο να γίνουν και γευστικές, και ο συγγραφέας είναι συγγενής και ειλικρινής. Μπορείτε να αγοράσετε το βιβλίο εδώ για 18.95 $ (χαρτόδετο).
