Sofia verantwortet alle Geschäftsbereiche und stellt sicher, dass die Mission, Menschen mit wissenschaftlich fundierten Werkzeugen und Wissen für eine bessere Stoffwechselgesundheit auszustatten, erfüllt wird. Dank ihres wissenschaftlichen und forschungsorientierten Hintergrunds bringt sie einen stringenten, analytischen Ansatz in die sich ständig weiterentwickelnde Welt der Ernährung ein.
Ihre Reise begann mit einer tiefen Leidenschaft dafür, zu verstehen, wie die Welt funktioniert. Sie studierte Physik und Chemie, promovierte in Materialwissenschaften an der ETH Zürich und verbrachte Jahre in der Forschung und der Hightech-Industrie. Ein persönlicher Gesundheitskampf – gekennzeichnet durch Gewichtszunahme, Reizdarmsyndrom, PCOS und Endometriose – weckte jedoch ihre Neugier auf Ernährung und Stoffwechselgesundheit. Frustriert von widersprüchlichen Ernährungsratschlägen wandte sie ihre wissenschaftliche Denkweise auf die Ernährung an und entdeckte die tiefgreifenden Auswirkungen von Insulinresistenz und der ketogenen Diät.
In den letzten 12 Jahren hat sie die transformative Kraft von Keto aus erster Hand erfahren, insbesondere im Umgang mit Zuckersucht und Stoffwechselgesundheit. Ihre persönliche Reise hat ihr Engagement beflügelt, die Kluft zwischen Ernährungswissenschaft und öffentlichem Bewusstsein zu überbrücken. Ihr besonderes Anliegen ist es, Missverständnisse in gängigen Ernährungsratschlägen auszuräumen, schwache wissenschaftliche Behauptungen infrage zu stellen und sowohl Einzelpersonen als auch medizinisches Fachpersonal über die entscheidende Rolle der Ernährung bei der Vorbeugung chronischer Krankheiten wie Krebs, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Alzheimer aufzuklären.
Bei Keto-Mojo sorgt Sofia dafür, dass Wissenschaft und Integrität im Mittelpunkt der Marke stehen. Ihr Ziel ist es, Menschen mit präzisen, wissenschaftlich fundierten Informationen und verlässlichen Hilfsmitteln auszustatten, damit sie ihre Gesundheit selbst in die Hand nehmen können. Neben ihrer Arbeit treibt sie eine Vision für zukünftige Generationen an: eine Welt, in der die Gefahren von Zucker und verarbeiteten Lebensmitteln erkannt werden und jeder Einzelne befähigt wird, informierte und gesundheitsbewusste Entscheidungen zu treffen.
