Wenn Sie intermittierendes Fasten praktizieren, kann es sinnvoll sein, eine Checkliste zu haben, eine Checkliste, die Ihnen hilft, Ihr Fasten richtig zu brechen. Der Grund dafür, dass eine Checkliste hilfreich ist, besteht darin, dass sie Sie gewissermaßen an die richtigen Entscheidungen bindet. Es ist sehr leicht, während des Fastens eine schlechte Entscheidung zu treffen, wenn man sein Fasten bricht. Warum? Nun, weil Sie anfangen, sich darüber aufzuregen, Ihr Fasten zu brechen und etwas zu essen. Du fängst an, aufgeregt zu werden und ein bisschen hungrig zu werden. Das nächste, was Sie wissen, ist, dass Sie eine schlechte Entscheidung getroffen haben, die die Vorteile Ihres Fastens zunichte macht.
Vorteile, die sich aus dem Fastenbrechen ergeben
Wir müssen bedenken, dass der große Nutzen des intermittierenden Fastens darin liegt, dass wir unser Fasten brechen. Damit meine ich, dass wir aus unserer hohen Insulinsensitivität Kapital schlagen können. Damit wir Proteine besser aufnehmen. Damit wir Fette besser verwerten. Damit wir potenzielle Kohlenhydrate besser nutzen können und was auch immer die Ernährung ist, die wir befolgen. Aber wir müssen genau darauf achten, wie wir dieses Fasten brechen. Es ist ein bisschen so, wie man es bei Spiderman sagen würde, richtig. Mit großer Macht kommt große Verantwortung.
Die Bedeutung der Prüfung mit einem Messgerät
Wenn Sie jetzt fasten, sollten Sie zunächst Ihre Ketone messen. Okay, denn das wird Ihnen sagen, wie tief Sie wirklich fasten. Je höher der Ketonspiegel ist, desto eher befinden Sie sich tatsächlich in einem Nüchternzustand. Das bedeutet nicht, dass Sie nicht offiziell fasten, wenn Ihre Ketonwerte nicht hoch sind. Aber es ist ein toller Indikator. Deshalb sage ich Leuten, die etwas erfahrener sind, normalerweise, dass sie sich nicht unbedingt Gedanken über die Länge der Fastenzeit machen sollen, sondern sich über die relative Verweildauer im Körper Gedanken machen sollen, indem sie ihre Ketone messen. Ein einfaches Beispiel dafür ist, dass jemand, der neu im Fasten ist, während des Fastens möglicherweise viel schneller in die Ketose gerät als jemand, der Erfahrung damit hat. Ihre Anzahl und die Dauer des Fastens sind also völlig unterschiedlich. Der Punkt ist, dass Sie ein Messgerät verwenden sollten. Aber darum geht es in diesem Video nicht.
Womit sollten Sie Ihr Fasten brechen?
Womit sollten Sie Ihr Fasten brechen? Wie sollte Ihre Checkliste aussehen? Nun, ich werde Ihnen zwei Szenarien nennen. Ich werde Ihnen ein Szenario für Männer und ein Szenario für Frauen geben. Okay, für Männer: Das erste, was Sie unbedingt zur Hand haben sollten, ist eine Form von magerem Proteinpulver oder ein mageres Protein im Allgemeinen. Wir möchten nicht, dass direkt nach dem Fastenbrechen fette Fleischstücke auf den Tisch kommen, einfach weil wir nur aus dem Protein Kapital schlagen wollen. Wir wollen aus nichts anderem Kapital schlagen, weil wir in einer Situation sind, in der wir insulinempfindlich sind und dieses Protein wesentlich besser verwerten können.
Fett vs. Protein
Obwohl Fett bei der ketogenen Diät sehr, sehr, sehr gut ist, kommt es nicht direkt beim Fastenbrechen ins Spiel. Weil es einfach die Aufnahme dieses Proteins verlangsamen kann. Was Sie also normalerweise tun möchten, ist, Ihr mageres Protein zu sich zu nehmen, einen Protein-Shake oder so etwas zu sich zu nehmen und etwa 60 Minuten später eine größere Mahlzeit zu sich zu nehmen. Und das ist die Mahlzeit, bei der Sie essen wollen und auf die Sie achten sollten: gute mehrfach ungesättigte Fette und einfach ungesättigte Fette. Wir reden also über Olivenöl, wir reden über Avocadoöl und solche Dinge, denn Studien haben gezeigt, dass diese die Ketonproduktion viel schneller anregen. Und was wir wirklich versuchen wollen, ist, dass wir versuchen wollen, die Dauer des Fastens zu verlängern, auch wenn wir nicht fasten. Und das tun wir, indem wir die Ketonproduktion anregen. So unterbrechen Sie Ihr Fasten mit magerem Protein. Das könnte den ketogenen Prozess sicher für eine kurze Zeit stoppen. Aber dann machst du später weiter und isst deine nächste Mahlzeit. Vielleicht ist es so etwas. Eine Schüssel Spaghettikürbis, vielleicht nur eine Tasse oder so, zusammen mit etwas Olivenöl, vielleicht etwas Pesto und vielleicht ein bisschen Hühnchen oder ein bisschen Hackfleisch. Was wird das bewirken? Das wird Ihnen die Fette geben. Es wird Ihnen das Protein liefern, aber am wichtigsten ist, dass es Ihnen Fette liefert, die viel schneller in Ketone zerfallen, okay. Dinge wie das Olivenöl und das Avocadoöl.
Wie sollten Frauen das Fasten brechen?
Okay, das ist sehr, sehr einfach, wenn es darum geht, das Fasten zwischen Männern und Frauen zu brechen. Es wird tatsächlich etwas komplizierter, weil wir besonders auf die Schilddrüse achten müssen. Jetzt müssen wir dies tun, ohne die Aufnahme der Proteine zu verlangsamen. Wenn Sie also Ihr Fasten brechen, möchten Sie immer noch mageres Protein zu sich nehmen, genau wie ein Mann. Da ändert sich eigentlich nichts. Du hast auch Muskeln. Tatsächlich können Sie Protein wahrscheinlich sogar besser synthetisieren als Männer. Der Punkt ist also, dass Sie dieses Protein auf jeden Fall haben möchten. Aber Sie müssen etwas mehr auf Ihre T3- und T4-Werte in Ihrer Schilddrüse achten. Daher empfehle ich normalerweise kurz danach einige Lebensmittel mit hohem Zinkgehalt. Sie könnten sich Dinge wie Walnüsse, Mandeln, Schalentiere, Garnelen und Jakobsmuscheln ansehen, wenn Sie diese mögen. Das ist eine perfekte Sache, nachdem Sie Ihr Fasten gebrochen haben. Oder unterbrechen Sie Ihr Fasten mit etwas wie Garnelen oder Jakobsmuscheln, wenn Sie es mögen. Eine weitere Sache, die ich wärmstens auf Ihrer kleinen Checkliste haben möchte, sind ein paar Algensnacks, wenn Sie diese mögen. Sie sehen, Algensnacks enthalten sehr viel Jod und Jod bildet zusammen mit Tyrosin natürlich das aktive T3-Hormon in unserem Körper. Es ist sehr wichtig, dass Frauen auf ihre Schilddrüsenwerte achten. Sie sind viel anfälliger für eine Schilddrüsenunterfunktion und wenn Sie fasten, verlangsamen Sie zumindest für diesen Zeitraum Ihre Schilddrüsenfunktion.
Warum Sie nach dem Fasten Zimt essen sollten
Ein weiterer schneller Tipp, den ich sowohl Männern als auch Frauen empfehle, sind Zimtkapseln oder vielleicht etwas Zimtpulver, die Sie kurz vor dem Fastenbrechen in etwas Tee geben. Der Grund dafür ist, dass es Insulin im Körper nachahmt, was den Cortisolspiegel senkt. Nun, das ist ein ganz anderes Kaninchenloch, in das ich hineingehen kann, aber im Wesentlichen ist die kurze Antwort diese. Cortisol ist keine schlechte Sache, es sei denn, es wird mit der Nahrung kombiniert. Und wenn Sie fasten, ist Ihr Cortisolspiegel hoch. Wenn Sie also darüber nachdenken, ist Ihr Cortisolspiegel am Ende einer Fastenkur hoch. Und dann isst man Essen. Rate mal? Sie kombinieren Lebensmittel mit einem hohen Cortisolspiegel. Es ist einfach so, dass Insulin Cortisol abschwächt. Und da Zimt das Insulin im Körper nachahmt, können wir unseren Cortisolspiegel künstlich senken, sodass wir beim Fastenbrechen weniger Potenzial haben, dass Cortisol den Kraftstoff, den wir gerade verbraucht haben, als Fett speichert.
Die Checkliste für Männer und Frauen
Kurz gesagt, hier ist die Checkliste für Männer und Frauen. Mageres Protein oder ein Proteinshake. Okay, Garnelen oder Jakobsmuscheln oder eine Art Schalentier für Frauen, wenn möglich. Okay, dann haben wir Algen oder irgendein jodreiches Lebensmittel, auch für Frauen. Und später, nachdem Sie Ihr Fasten gebrochen haben, haben Sie etwas wie Walnüsse, Pistazien, Mandeln oder eine Art Nuss, die reich an den spezifischen Mineralien ist, die Sie benötigen, in diesem Fall insbesondere Zink. Okay, und dann möchten wir natürlich etwas Zimt zur Hand haben, und es ist auch keine schlechte Idee, auch etwas Ginseng zur Hand zu haben. Ganz einfach, weil es die Verdauung unterstützen und Ihr Energieniveau steigern könnte, wenn Sie mit dem Fasten aufhören. Am wichtigsten ist jedoch, dass Sie Ihre Ketone messen, nicht nur während des Fastens, sondern auch nach dem Fastenbrechen. So können Sie sehen, wie diese Lebensmittel tatsächlich in Ihrem Körper reagieren. Ich bin Thomas DeLauer von Keto-Mojo und wir sehen uns im nächsten Video.
