När du väl förstår principerna bakom hur den ketogena dieten fungerar, är det dags att laga mat, helt bokstavligen! Detta är en del som många människor kämpar med - de vet inte nödvändigtvis vilka recept som är ”ketovänliga”. Så vi på Keto-Mojo har beslutat att börja lägga till några månatliga kokboksrecensioner för att hjälpa dig komma igång med att fylla ditt bibliotek och din tallrik med läckra recept!

Författad av Keto Bloggare
Den här månaden tittar vi på en kokbok av två av de mest kända ketogena bloggarna på YouTube, Megha Barot och Matt Gaedke från KetoConnect. Keto Made Easy är en samling recept som täcker allt från frukostar, middagar, snacks och sidor till några olika måltidsplaner som använder dessa recept i boken. Börjar med sin personliga historia, författarna sedan gå in i kök och ingredienser tips, hur man startar keto i fem enkla steg och deras nycklar till framgång.

För någon som är ny inom den ketogena dieten är detta en bra startbok. Förklaringarna och detaljerna i bokens första kvartal är viktiga för att informera läsaren om de olika ingredienserna som kommer att användas i recept som du kanske inte känner till. Författarna gör inte bara ett utmärkt jobb med att beskriva ingredienserna och deras syfte, utan de erbjuder också förslag på deras föredragna varumärken. De flesta ingredienser och kryddor som används i denna bok är häftklamrar i ketogena hushåll. Slutligen ger köket tips insikt i lagring av de slutliga produkterna samt temperaturförslag för förvärmning och ingredienser.

5 steg för att starta Keto

För de nya i keto som ännu inte har förstått grunderna, Keto Made Easy gör just det när du ger dig de fem stegen till att starta keto:

  1. Skär kolhydraterna: det föreslås att du ställer in kolhydratintaget till högst 20 g kolhydrat.
  2. Brace Yourself: Med det nya förändring till din kropp du känner trötthet och har låga energinivåer. Detta kan bekämpas med en viss elektrolyttillskott (natrium, magnesium och kalium)
  3. Lägg till lite fett: Kom ihåg att fett är bränsle på den ketogena dieten, så inte bara behöver du skära kolhydraterna, du måste se till att du äter en fetthaltig diet (en stor del av dina kalorier kommer att komma från fett)
  4. Tid för måltiderna: Lyssna på din kropp och prova olika maträtter / fasta scheman för att arbeta med din livsstil.
  5. Ständigt förbättra: Gör det bästa du kan och sträva alltid efter att förbättra. Små steg. (Naturligtvis vet vi här på Keto-Mojo hur du kan hjälpa dig att göra det med testning!)

Mer än en kokbok

Dessa steg är vår andra favorit sak med den här boken, det första är faktiskt nycklarna till framgångsavsnitt som erbjuder förslag för att göra detta till en hållbar livsstilsförändring och inte bara en diet. Förslag som gör det enkelt, hitta stöd, äta allt fett och GÖR DIN FORSKNING. Även om grunderna i den ketogena dieten är enkla att förstå, är implementering ofta där människor kommer till kort och detta motiverande pep-samtal i början av boken kan få dig i rätt sinnesram för att lyckas och genomföra dessa livsstilsförändringar.

Våra favorit Keto-recept

Nu till recepten, eller huvudrätten om du vill! Recepten är enkla i både instruktioner och ingredienser. Detta är till stor hjälp för de som har en budget som inte vill spendera $40 + för att skapa ett enda recept. Megha och Matt gör ett fantastiskt jobb med att keto-fying många kolhydrat tunga komfortmat som kyckling anbud och bacon krabba mac och ost. En Keto-Mojo-lags favorit är den mexikanska Chorizo grytan, och Missus Mojo serverar regelbundet Salami Chips med Pesto som aptitretare när hon underhåller. Om godis är mer din stil, är Death By Chocolate Cheesecake en favorit.

Håll ett öga på makroerna

Vårt enda klagomål är att det finns en hel del recept med höga proteiner (även om de i allmänhet alla har ett bra fettförhållande också) och vi skulle gärna vilja se några andra lägre proteinalternativ för de som kämpar med att gå över deras proteingränser. Som ger oss till de måltidsplaner som finns i boken. Även om det alltid är trevligt att ha din dag planerad, märkte vi att dagarna är mycket kalorier och protein, med bara en dag under 1500 kalorier. För kvinnor som vill gå ner i vikt kanske dessa måltidsplaner inte passar dina behov beroende på din aktivitetsnivå och kropp. Män kan ha mycket lättare tid med att använda dessa måltider.

Högt rekommenderad
Kostnaden för denna kokbok är $25 för pocketbok, och mängden information i kokboken motiverar vår kostnad. Bilderna illustrerar vackert recept så att du har en uppfattning om hur din färdiga produkt ska se ut. Vi skulle ha velat se några "pågående" bilder för recepten, men instruktionerna var kortfattade och noggranna för att en nybörjare skulle kunna hantera dessa recept endast på instruktionerna. Sammantaget föreslår vi Keto gjord Lätt som en bra kokbok att ha till hands för dem som följer den ketogena livsstilen.

Hitta Keto Made Easy på Amazon här. 

Keto-Mojo är deltagare i vissa affiliate-program och några av länkarna ovan kommer att generera en liten provision om du gör ett köp via en produktlänk på vår webbplats. Detta är kostnadsfritt för dig och alla intäkter går direkt till den ideella Ketogenic Foundation [501 (c) 3 som väntar] för att hjälpa till med deras uppdragsfinansiering utbildning och forskning om den ketogena dieten och livsstilen. Keto-Mojo tjänar inte på något sätt av dessa länkar.

cta-booklet

Inte på vår e-postlista?
Registrera dig och få 3 enkla, Gourmet Keto-Mojo middagsrecept!

På Keto-Mojo tror vi på delning - dela viktiga keto-communitynyheter, vetenskap och studier, fantastiska keto-recept, produkter vi älskar och profiler av människor som inspirerar oss.

Gå med i vårt community nu och få 3 exklusiva recept som inte hittas på vår webbplats.

Show Buttons
Hide Buttons
X