Keto Diyeti ve İnsülin Direnci
Ketojenik diyetin insülin direncine olumsuz etkisi var mı? Bu soruyu cevaplamak için öncelikle insülin direncinin gerçekte ne olduğuna değinmem gerekiyor. Daha sonra ketojenik diyetin insülin direnci üzerindeki kısa vadeli etkilerini, ardından uzun vadeli etkilerini inceleyen bazı çalışmalara dalacağız. Ketojenik diyet aslında glikozu işleme yeteneğimizi etkiler mi ve bizi insüline dirençli hale getirebilir mi? Peki, bunların hepsine dalacağız. Ben Keto-Mojo'dan Thomas DeLauer ve insülin direnci ve duyarlılığının en ince ayrıntılarına ineceğiz.
İnsülin Direnci Nedir?
Yani her şeyden önce insülin direnci, hücrelerinizin artık insülini işleyemediği durumdur. Buna karşı dirençli hale geliyorlar. Yani özünde, biraz karbonhidrat tükettiğinizde normalde vücudunuzda olan şey, pankreasınızın insülin salgılaması ve bu insülinin hücreye açılmasını ve glikozun içeri girmesine izin vermesini söylemesidir. Peki, birisi tonlarca glikoz tüketiyorsa sonuçta kendilerini diyabetik hale getirirler ve glikoz kapıyı çaldığında hücreler artık kapıyı açmaz. Bunun üzerine glikoz hücreye gelir, kapıyı çalar ve “Hey, bu şekeri içeri alır mısın?” der. ve hücre asla kapıyı açmıyor. İşte insülin direnci. İnsülin duyarlılığı ise tam tersidir. Burası hücrenin herkese kapıyı açtığı yerdir. O kadar da aşırı değil ama aslında hücre çok hassastır.
Annals of Internal Medicine Dergisi Çalışması
Ketojenik diyetle ilgili olarak insülin direncini biraz anlayabilmek için "Annals of Internal Medicine" dergisinde yayınlanan bir çalışmaya göz atalım. Bu 10 obez hastaya baktı. Tamam, bu 10 obez hastada tip 1.65 diyabet vardı ve bir hafta boyunca onlara normal diyetlerini yedirdiler. Daha sonra bir hafta dolduktan sonra iki hafta boyunca ketojenik diyet uyguladılar, tamam mı? Ketojenik diyetten sonra deneklerin yaklaşık 75 kilo verdiklerini buldular ki bu sadece olumlu bir yan etkiydi sanırım, ancak insülin duyarlılıklarının %75 arttığını buldular. Bunun anlamı insülin direncinin %XNUMX oranında azalmasıdır. Yani, ciddi bir insülin direnci sorunu yaşayan tip XNUMX diyabetli hastalarda, sadece iki hafta boyunca keto diyeti uyguladıktan sonra çok daha az insülin direnci görüldü. Bu çok güçlü çünkü karbonhidrat alımını azaltarak ve ketonları yakıt olarak kullanmaya başlayarak vücudun glikoza o kadar da ihtiyaç duymadığını, dolayısıyla biraz rahatlayıp toparlanabildiğini gösteriyor.
Endokrinoloji Dergisi Çalışması
Ancak akla gelen soru, aslında oldukça sık ortaya çıkan bir soru şu; eğer birisi uzun süre keto diyeti yapıyorsa, bu onu da insüline dirençli hale getirebilir mi? Ve bu sorunun ortaya çıkmasının nedeni, insanların uzun bir süre karbonhidrat yemeden giderseniz vücudunuzun mekanizmayı mı kaybettiğini, glikozu işleme yeteneğini mi kaybettiğini fark etmesidir. Endokrinoloji dergisinde bunu inceleyen bir çalışma yayınlandı. Şimdi, ilginç olan şey, bu çalışmanın fareleri incelemesi, ancak tam bir sorumluluk reddi, bunun gibi bir tür hücresel seviyeye baktığınızda, gerçekten de elmaları elmalarla karşılaştırmaya çok yakınsınız. Tamamen değil, belki bir caz elmasına gala elması, ama yine de oldukça yakın, tamam mı? Dolayısıyla bu çalışma, daha uzun bir süre boyunca keto diyetine yanıt olarak periferik ve merkezi insülin düzeylerine bakıyordu. Yani, iki grup fareyi aldı. Bir grup fare sekiz hafta boyunca düzenli diyet uyguladı, diğer bir grup fare ise ketojenik diyet uyguladı, tamam mı? Sekiz haftanın sonunda fareleri normal beslenmeye geri döndürdüler. Ketoyu bırakıp normal diyete geri döndüklerinde kan şekerinde büyük bir artış ve insülinde büyük bir artış olduğunu buldular. İlk bakışta kulağa kötü geliyor. Biz ah ah gibiyiz. Tamam, bu farelerin bir süre keto diyeti yapıp ketodan çıktıklarında bir şekilde insüline dirençli olduklarını, vücutlarının bunu işlemediğini öğrendik. Glikozu işlemiyorlardı. Şimdi ilginç olan şey, sadece bir hafta sonra normale dönmesiydi. Yani, ketodan çıktıklarında vücutları bir nevi vay be, bu karbonhidratlara neler oluyor, bunun ne olduğunu bilmiyoruz ve bir nevi bunu işleme yeteneğinden yoksundu, ancak bir hafta içinde seviyeler yükseldi. Keto diyetini yapmayan gruba geri dönelim. Yani her şeyin dengeye gelmesi yalnızca bir hafta sürdü.
Endokrinoloji Dergisi Çalışma Sonuçları
Şimdi, burada gerçekten harika olan şey, merkezi insülin direncinin olması gerektiği gibi dengelenmesi, ancak periferik insülin direncinin bir süre daha yüksek kalmış olması olabilir. Şimdi bu ne anlama geliyor? Periferik insülin direnci bireysel hücre düzeyindedir. Temel olarak sonuçta ne oldu, sadece sekiz hafta ketojenik diyet uyguladıktan sonra, fareler artık hangi hücrelerin glikoza ihtiyaç duyduğunu ve hangi hücrelerin olmadığını belirleme yeteneğine sahipti veya vücutları bu yeteneğe sahipti. Sadece sistemik bir ana anahtar yerine, bireysel hücre seviyesinde yardımcı anahtarlar vardı. Yani bir bakıma keto diyetini bıraktıktan sonra kısa bir süreliğine biraz insülin direncimiz olsa da, vücudu gerçekten daha, ne bileyim, esnek hale getirdik. Dolayısıyla ketojenik diyetin, insülin duyarlılığı ve insülin direnci söz konusu olduğunda bazı güçlü etkileri vardır. İnsülin direncine her zaman kötü bir şey olarak bakamayız. Eğer her zaman insüline dirençliyseniz, evet, bu kötü, ancak bunu özellikle vücuttaki bireysel hücre seviyesinde açıp kapatma yeteneğiniz varsa, bu çok güçlü bir şey olabilir. Vücudunuzu her zaman glikozla bombardıman etmenize gerek yok.
Yani her iki durumda da ketojenik diyet, her türlü farklı rahatsızlığa yardım etme konusunda hala yolu açıyor gibi görünüyor, aynı zamanda enerji metabolizması söz konusu olduğunda vücudumuzun daha normalleşmesine de yardımcı oluyor. Yani, ketojenik spektrumda nerede olduğunuzu görmek istiyorsanız, ketonlarınızı ölçmek istiyorsanız, her zaman tahminleri denklemin dışında bıraktığınızdan ve nerede olduğunuzu gördüğünüzden emin olmak isteyeceksiniz. gerçekten de ve ölçümü kullanıcıya bırakın Keto-Mojo ölçer. Keton ölçümü söz konusu olduğunda altın standart. Her zamanki gibi Keto-Mojo'yu burada kilitli tutun. Ben Thomas DeLauer ve bir sonraki videoda görüşürüz.
