Tüm Araştırma ve Klinik Çalışmalara Geri Dön
Genel Sağlık

Karbonhidrat içeriği bakımından farklılık gösteren üç düşük karbonhidratlı diyetin besin analizi

Düşük karbonhidratlı diyetler, tip 2 diyabet, polikistik over sendromu ve obezite gibi durumların yönetiminde etkili olduğu kanıtlanmıştır. Ancak, lif ve mikro besin alımı üzerindeki etkileri ve çok fazla protein ve doymuş yağ tüketme potansiyeli konusunda endişeler vardır.

Bir çalışmada, 7 ila 20 yaş arası yetişkinler için besin yeterliliğini değerlendirmek üzere farklı karbonhidrat içeriği seviyelerine (günde 40, 100 ve 31 gram net karbonhidrat) sahip üç 70 günlük yemek planı analiz edildi. Analiz, besin profili için USDA Gıda Veri Merkezi'ni kullanarak temel besinler için Önerilen Diyet Ödeneği'ni (RDA) ve Tahmini Ortalama Gereksinim'i (EAR) karşılamaya odaklandı.

Sonuçlar:

  •  Kalori: VLCD 20, VLCD 40 ve LCD 100, 91-94 yaş aralığındaki kadınlarda sırasıyla %100, %31 ve %70 RDA'yı karşıladı, ancak erkeklerde enerji gereksiniminin altında kaldı.
  • Protein: Tüm öğün planları 0.8 g/kg'lık RDA'yı aştı ancak %10-35'lik Kabul Edilen Makrobesin Dağılım Aralığı içinde kaldı.
  • Lif: VLCD40 ve LCD100, 31-70 yaş aralığındaki kadınlarda lif için RDA'yı aştı. VLCD20, yaşlı kadınların lif ihtiyacını karşıladı ancak hiçbir yaş grubundaki erkekler için lif önerilerini karşılamadı.
  • Vitaminler ve mineraller: Tüm yemek planları çoğu vitamin (A, C, D, E, K ve B vitaminleri) ve kalsiyum, magnezyum ve demir gibi mineraller için RDA'yı aştı. Ancak kalsiyum, yaşlı yetişkinler için 1,200 mg önerisinden düşüktü.
  • Şişman, yağ: Doymuş yağ, geleneksel önerilerden daha yüksekti, ancak omega-6/omega-3 yağ asidi oranları 1.45 ile 2.6 arasında değişerek oldukça olumluydu.

Bu analiz, iyi tasarlanmış ketojenik veya düşük karbonhidratlı yaklaşımların çoğu yetişkinin besin gereksinimlerini karşılayabileceğini veya aşabileceğini ve faydalı omega-6 ve omega-3 yağ asidi oranları sağlayabileceğini öne sürüyor.

Kaynak:

Besinlerde Sınırlar img Kaynak: Beslenmede Sınırlar

img
  • başlık simgesi Çalışma Başlığı:
    Karbonhidrat içeriği bakımından farklılık gösteren üç düşük karbonhidratlı diyetin besin analizi
  • kaynak simgesi Kaynak: https://doi.org/10.3389/fnut.2024.1449109
  • takvim simgesi Yayın tarihi:
    Ağustos 29, 2024
  • yazar simgesi Çalışma Yazarları:
    Banner L, Bradley BHR, Clinthorne J.
Etiketler:
Beslenme Yeterliliği Yetişkin beslenmesi
cta-kitapçığı

Haftalık bültenlerimize kaydolun ve keto tarif e-kitabımızı alın.

Yeni araştırma bulgularından ve makalelerden olağanüstü keto tariflerine kadar, en iyi keto haberlerini ve tariflerini doğrudan size ulaştırıyoruz!

X